የእንጉዳይ ሰማያዊ ጋይሮፖሩስ መግለጫ። በፍራፍሬው አካል ውስጥ የተካተቱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች። በደል ቢከሰት በሰውነት ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ሊሆኑ የሚችሉ ጎጂ መገለጫዎች። የጂፕሮፕረስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ለሰማያዊ ጋይሮፖሮስ ጉዳት እና ተቃራኒዎች
በባህሪው ገጽታ ምክንያት ይህ እንጉዳይ ከመርዛማ ጋር ግራ መጋባት በጣም ከባድ ነው ፣ ሆኖም ግን ፣ ልዩ ሁኔታዎች አሉ። የሚባለው ሰይጣናዊ እንጉዳይ ከእሱ ጋር የአንድ ቤተሰብ አባል ነው ፣ ይህም በትንሽ መጠን እንኳን በጣም መርዛማ ነው። ልክ እንደ ጋይሮፖሩስ ፣ የማይበላው ተወዳዳሪ በተቆረጠበት ላይ ሰማያዊ ይለወጣል ፣ ግንዱ እና ስፖው ሳህኖቹ በጣም ቀይ ናቸው።
ሰማያዊ gyroporus ን ከመጠን በላይ መጠቀሙ የሚያስከትለው መዘዝ
- የሆድ እብጠት ፣ ክብደት ፣ የሆድ ህመም … ብዙ ሰዎች እንጉዳዮች ለመፈጨት አስቸጋሪ የሆነ ከባድ ከባድ ምግብ እንደሆኑ ያውቃሉ። ስለዚህ በመጠኑ መበላት አለባቸው ፣ እያንዳንዱን ቁርጥራጭ በደንብ ማኘክ ፣ የተጠናቀቀውን ምግብ በብሌንደር ወደ የተፈጨ ድንች መፍጨት ወይም የቃጫውን ግንድ ማስወገድ አለባቸው። ፋይበር ፣ ቺቲን እና የማይበከሉ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ብዙ ጋይሮፎረስን የሚጠቀሙ ከሆነ ድካም ፣ እብጠት ፣ ህመም እና የማስመለስ ፍላጎት ሊሰማዎት ይችላል።
- ከባድ የብረት መመረዝ … እንጉዳዮችን በተበከለ ቦታ ከሰበሰቡ ፣ በእነሱ ጥንቅር ውስጥ ምን እንዳለ እንኳን ላያስቡ ይችላሉ። በቀጥታ ወደ ሳህኑ ከመጨመራቸው በፊት ፋይበርን ለማስኬድ ብቻ ሳይሆን ቢያንስ አንዳንድ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ በደንብ እነሱን ለማብሰል ይመከራል። እንደ ማንኛውም ዓይነት የፈንገስ ዓይነት ጋይሮፎረስን ከመጠን በላይ መብላት ፣ ብክለት ያላቸውን አየኖች ይዘት ያባዛል ፣ ማስታወክ ያስከትላል ፣ በጭንቅላቱ እና በደረት ላይ ህመም እና የንቃተ ህሊና ደመና። እንጉዳዮችን ከተመገቡ በኋላ ማንኛውም ምቾት ከተሰማዎት ሐኪም ማማከርዎን ያረጋግጡ።
ለሰማያዊው ጋይሮፖሩስ ፍጹም ተቃራኒዎች-
- የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎች … በአንዱ ወይም በሌላ ህመም የሚሠቃዩ ከሆነ በጨጓራቂ ትራክቱ ላይ ጭንቀትን ማስወገድ እና ከ እንጉዳዮች ጋር ሙሉ በሙሉ አለመተዋወቅ የተሻለ ነው። ለተወሰኑ ምልክቶች የትኞቹን ምግቦች ማድረግ እንደሚችሉ እና እንደማይችሉ በትክክል ለማወቅ ሐኪምዎን ያማክሩ።
- የመድኃኒት መስተጋብር … ይህ ነጥብ ከመጀመሪያው ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን በምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎች ላይ ብቻ ሳይሆን በአጠቃላይ ለማንኛውም በሽታዎችም ይሠራል። የእንጉዳይ ንቁ ንጥረነገሮች የመድኃኒቶችን ውጤት ሊቀይሩ ይችላሉ ፣ ይህም በጤንነትዎ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል።
የተጎዳው እንጉዳይ ለልጆች እና ለአረጋውያን የተከለከለ ነው። ዕድሜያቸው ከ 5 ዓመት በታች ለሆኑ እና የ 60 ዓመቱን ምልክት ለተሻገሩ ሰዎች እንጉዳዮችን በጭራሽ ላለመብላት ይመከራል ፣ ምክንያቱም ሰውነታቸው በምግብ መፍጨት ውስጥ ከባድ ችግሮች ስለሚገጥሙት ፣ የዚህ ዓይነቱ ምግብ ጥቅሞች በጣም ጎጂ ይሆናሉ።. ከ 5 እስከ 10 ዓመት ፣ እንዲሁም ከ 50 እስከ 60 ድረስ ፣ ክፍሉን በከፍተኛ ሁኔታ መገደብ ወይም የእንጉዳይ ዱቄትን መጠቀሙ ተገቢ ነው።
እርጉዝ ሴቶች እና የሚያጠቡ እናቶች እንጉዳዮችን እንዲመገቡ አይመከሩም ፣ ስለዚህ የእነሱ ውጤት ባልተዘጋጀ የሕፃን አካል ላይ ተጽዕኖ አያሳድርም።
የምግብ አዘገጃጀቶች ከሰማያዊ ጋይሮፖሩስ ጋር
ይህ እንጉዳይ ለምግብ ምድብ ነው ፣ ግን በጣም አልፎ አልፎ ነው። ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው በቀይ መጽሐፍ ውስጥ ተዘርዝሯል።
ሰማያዊ ጂሮፖሮስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
- የአትክልት ሾርባ ከ እንጉዳዮች እና ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር … ይህንን ምግብ በሰማያዊ ጋይሮፖሩስ ለማዘጋጀት ፣ እኛ እንፈልጋለን -5 እንጉዳዮች ፣ 5 ድንች ፣ 30 ሚሊ የአትክልት ወይም የወይራ ዘይት ፣ ትንሽ የእፅዋት ስብስብ (ዱላ ፣ በርበሬ ፣ ሽንኩርት ፣ ወይ በአንድ ላይ) ፣ ፕሪም (5 ቁርጥራጮች) ፣ ሀ እፍኝ ዘቢብ ፣ 2 መካከለኛ አምፖሎች። ሾርባውን ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት “ቁስሎቹን” ለአንድ ሰዓት ያህል በሞቀ ውሃ ውስጥ ማድረቅ እና ከዚያ ማፍሰስ ይመከራል።ለአንድ ሰዓት በደንብ ከተቀቀሉ በኋላ ውሃው ይፈስሳል ፣ አዲስ ይፈስሳል እና ለሌላ 20 ደቂቃዎች ያበስላል (ይህ ቀጣይ መፈጨትን ያመቻቻል)። የተጠናቀቁትን እንጉዳዮች (ሾርባውን እንተወዋለን) ፣ በዘፈቀደ ይቁረጡ ፣ በሽንኩርት ፣ በድንች እና በፕሪም እንዲሁ ያድርጉ። የደረቁ ፍራፍሬዎች ለጥቂት ደቂቃዎች በሞቀ ውሃ ይፈስሳሉ ፣ ከዚያ በኋላ ይፈስሳል። በቅድሚያ በማሞቅ ድስት ውስጥ ሽንኩርትውን እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃ ወይም ሾርባ ይጨምሩ ፣ ለጥቂት ደቂቃዎች ያሽጉ። እንጉዳዮቹን ከማብሰል የተረፈውን ፈሳሽ ወደ ድስት አምጡ ፣ አትክልቶችን ፣ ዘቢብ እና ዱባዎችን በውስጡ ያስገቡ። ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያብስሉ ፣ ከድስቱ ውስጥ ሽንኩርት ፣ የተከተፉ እንጉዳዮችን ፣ ጨው እና ቅመሞችን ይጨምሩ። ከ2-3 ደቂቃዎች በኋላ ፣ ያጥፉ ፣ ከማገልገልዎ በፊት በእፅዋት ያጌጡ። የእንጉዳይ ሾርባውን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ ለሁለት ሰዓታት እንዲጠጣ ያድርጉት።
- የ buckwheat ጎድጓዳ ሳህን ከ gyroporus እንጉዳይ ጋር … ይህ ያልተለመደ ምግብ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ልብ እና ጤናማም ነው። ከአራት እስከ አምስት ጊዜ አገልግሎት ለመፍጠር ፣ 400 ሚሊ እርሾ ክሬም ፣ 250 ግ buckwheat ፣ 2 ትናንሽ ሽንኩርት ፣ 50 ግ የቤት ውስጥ ቅቤ ፣ 1 ኪ.ግ ጋይሮፎረስ ፣ ሁለት የዶሮ እንቁላል ፣ ጨው እና ቅመማ ቅመም ይውሰዱ። በመቀጠልም ጥራጥሬውን ቀቅለው በተጠናቀቀው ገንፎ ላይ አንድ ቅቤን በመጨመር ለ 20 ደቂቃዎች በፎጣ ተጠቅልለው። በዚህ ጊዜ ውስጥ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን እንቆርጣለን ፣ በድስት ውስጥ ቀቅለን። ለመጋገር ተስማሚ በሆነ አንድ መያዣ ውስጥ buckwheat ፣ ሽንኩርት ከ እንጉዳዮች ፣ 2 እንቁላል እና 1 ብርጭቆ እርሾ ክሬም ፣ በጥሩ ሁኔታ ያጣምሩ። ሳህኑ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል በምድጃ ውስጥ ይጋገራል ፣ በአዳዲስ ዕፅዋት እና በተቀረው እርሾ ክሬም ያገለግላል።
- ትልቅ እንጉዳይ ኬክ … ለማብሰል ያህል ይውሰዱ - አንድ ብርጭቆ ወተት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ 300 ግ ዱቄት ፣ አንድ ደረቅ እርሾ ከረጢት ፣ አንድ ማንኪያ ስኳር ፣ 200 ግ የዶሮ ዝንጅብል ፣ ጥቂት የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ 200 ግ ጋይሮፖሮስ ፣ 50 g የደች አይብ ፣ ብዙ ዕፅዋት ፣ ለመጥበሻ እና ለመልበስ ዘይት ፣ አንድ የሾርባ ፍሬ። ዱቄቱን ለማዘጋጀት ወተቱን በትንሹ ያሞቁ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩበት። እዚያ ስኳር ፣ ጨው እና እርሾ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ዱቄት ይጨምሩ። የተጠናቀቀውን ድብልቅ በፎጣ ጠቅልለን በሞቃት ቦታ እንሄዳለን። ለመሙላቱ ፣ ስጋን እና እንጉዳዮችን ይቁረጡ ፣ አንድ ክሬም እስኪታይ ድረስ ይቅቡት ፣ በሂደቱ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ። የተጠናቀቀውን ብዛት ከተጠበሰ አይብ ጋር ያዋህዱ ፣ በጨው ፣ በርበሬ ፣ በዱቄት ይጨምሩ። በጥሩ ሁኔታ የሚስማማውን ሊጥ በ 2 ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ እና ይንከባለሉ። የመጀመሪያውን በቅባት መጥበሻ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ በመሙላት ይሙሉት እና በቀሪው ሉህ ይሸፍኑ ፣ ጠርዞቹን ቆንጥጠው በእንፋሎት ለማምለጥ በማዕከሉ ውስጥ ትንሽ ቀዳዳ እንሠራለን። በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ መጋገር ፣ በመጨረሻው ላይ ቅቤን በቅቤ መቀባት።
- በሰሊጥ ዘሮች እና በብሮኮሊ ይቅቡት … 400 ግራም ብሮኮሊ ፣ ተመሳሳይ የእንጉዳይ መጠን ፣ 40 ግ እርጎ ክሬም ፣ ለመጋገር ዘይት ፣ 2 ነጭ ሽንኩርት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሰሊጥ ፣ አንድ የአረንጓዴ ስብስብ ውሰድ። ብሮኮሊውን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፣ እስኪበስል ድረስ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ይቅቡት። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በቅመማ ቅመም ይሙሏቸው እና በሰሊጥ ዘሮች ይረጩ። ወርቃማው ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ሳህኑ ዝግጁ ነው።
ስለ ሰማያዊው ጋይሮፖሩስ አስደሳች እውነታዎች
ዝርያው በመጀመሪያ የተገለጸው እና በፈረንሳዊው የእፅዋት ተመራማሪ ዣን ባፕቲስት ቡሊርድ ነው። የወጣት እንጉዳዮች ቀለም ከወይራ እስከ ቀላል ቢጫ ፣ ያልተስተካከለ የቀለም ስርጭት እና በካፕ ላይ “የተጫኑ” ክፍሎች ሊኖሩት ይችላል። ከታች በኩል ፣ ቀዳዳዎቹ ቀለል ያሉ ቀለሞች ናቸው ፣ እና የተጎዱት ክፍሎች አረንጓዴ ፣ ቢጫ ፣ ሐምራዊ ወይም ሊ ilac ሊሆኑ ይችላሉ። የበሰለ እንጉዳይ ከ 4 እስከ 10 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው ግንድ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ጥቅጥቅ ካለው ውጫዊ ክፍል አንፃር ለስላሳ እምብርት የተሞላ።
ጥሬ gyroporus በደንብ አያከማችም እና በማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ላይ ለጥቂት ቀናት ብቻ ሊቆይ ይችላል። እንጉዳይቱ በቀላሉ ሊደርቅ እና ለክረምቱ ሊሰበሰብ ይችላል ፣ ወይም በቅመማ ቅመም እና በጠርሙሶች ውስጥ ሊዘጋ ይችላል። ስለ ጋይሮፖሩስ ወደ ሰማያዊነት መለወጥ ቪዲዮን ይመልከቱ-
ሰማያዊ gyroporus ፣ ምንም እንኳን ያልተለመደ ቢሆንም ፣ ያልተለመደ እና ጤናማ ፈንገስ ነው። የእሷ ዝርያዎች ተወካዮች በጥቅሉ ውስጥ ብዙ ብረት ፣ መዳብ ፣ ዚንክ ፣ ቫይታሚኖች ቢ እና ዲ ይይዛሉ ፣ አጥንቶችን ያጠናክራሉ እንዲሁም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላሉ።በአመጋገብ ወቅት ያለ ፍርሃት ሊበሉ ይችላሉ ፣ ዋናው ነገር ሥነ ምህዳራዊ ንፁህ በሆነ አካባቢ መሰብሰባቸውን አስቀድሞ ማረጋገጥ ነው። “ብሩሾች” ከመርዛማ እንጉዳዮች ጋር ለማደናገር ፈጽሞ የማይቻል ናቸው ፣ ግን አብዛኛዎቹ ተዛማጅ ዝርያዎች ፣ ከ gyroporus ጋር የሚመሳሰሉ ፣ በመራራ ጣዕም ምክንያት የማይበሉ ናቸው።
