ያለ ምንም ችግር ጣፋጭ የተቀቀለ ስጋ እና የሩዝ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናስተምርዎታለን። ለደረጃ እና ለዝርዝር መግለጫ የደረጃ በደረጃ ፎቶዎች።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በእርግጥ በተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ ከሩዝ ጋር የስጋ ቦልቦችን ደጋግመው አብስለዋል። አዎ ፣ ይህ ምግብ ጥሩ ነው ፣ ምንም እንኳን ለመዘጋጀት ረጅም ጊዜ ቢወስድም ፣ ግን በምድጃው ውስጥ በትክክል የሚበስል ጣዕም ውስጥ በጣም ተመሳሳይ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት አገኘን። ሳህኑን ለአንባቢዎቻችን ከማቅረባችን በፊት አረጋግጠነዋል ፣ እና ከአንድ ጊዜ በላይ በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል።
በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር ሩዝ ነው። ግን በቡልጋር ፣ በኩስኩስ እና ሌላው ቀርቶ ገብስ ሊተካ ይችላል። በእያንዳንዱ ጊዜ ውጤቱ እጅግ በጣም ጥሩ ይሆናል። ጭማቂ የቲማቲም ሾርባ ፣ ለስላሳ የተከተፈ ሥጋ እና አትክልቶች ማንኛውንም እህል ያሟላሉ።
በበጋ ወቅት ፣ በመደርደሪያዎቹ ላይ የተትረፈረፈ አትክልቶች ሲኖሩ ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ቲማቲም እና ሴሊየሪ በመጨመር እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት ይሞክሩ። በክረምት ወቅት ፣ ከአዲስ ትኩስ ቲማቲም ይልቅ ቲማቲሞችን በራሳቸው ጭማቂ ወይም በቲማቲም ፓኬት ይጠቀሙ ፣ እና በርበሬ በረዶ ሊሆን ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 213 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 5 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 35 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ስጋ - 400 ግ
- የቲማቲም ፓኬት - 2 tbsp l.
- ሾርባ - 400 ሚሊ
- ጣፋጭ በርበሬ - 200 ግ
- ቲማቲም - 2-3 pcs.
- ሽንኩርት - 70 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 50 ግ
- ሩዝ - 1 tbsp.
በድስት ውስጥ ከተጠበሰ ሥጋ እና አትክልቶች ጋር ሩዝ ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. ምግብ ለማብሰል ወዲያውኑ ሩዝ ያስቀምጡ። እና በውሃ ምትክ ሾርባን ይጠቀሙ። የተቀቀለ ስጋን ለማብሰል 100 ሚሊ ሊትር ሾርባ ይተው። የተቀቀለ ስጋን ማብሰል። የአትክልት ዘይቱን ያሞቁ እና በአንድ ጊዜ ብቻ ሳይሆን “የተቀቀለውን ሥጋ” ወደ መጥበሻ ውስጥ ለመቁረጥ እጆችዎን ይጠቀሙ። እስኪይዘው ይጠብቁት ፣ ያነቃቁት እና ወደ ጫፉ ይግፉት። የሚቀጥለውን የተከተፈ ስጋ ይጨምሩ። በዚህ መንገድ የተቀጨው ሥጋ በተናጠል እህል ይከፈላል።
2. የተቀጨው ሥጋ ሁሉ ሲይዝ ፣ የተቀጨውን ሽንኩርት ፣ ቲማቲም እና ደወል በርበሬ ይጨምሩበት። ለ 7 ደቂቃዎች ያብስሉት።
3. የምድጃውን ይዘት ጨው እና በርበሬ። በእሱ ላይ ሾርባ (ዶሮ ፣ ሥጋ ፣ አትክልት) እና የቲማቲም ፓኬት ይጨምሩ።
4. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።
5. የበሰለ ሩዝ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። አንዳንድ የሾርባው ትነት እንዲተን ዲሽውን መጋገር ይችላሉ ፣ 15 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። ወይም ደግሞ ሳህኑ ላይ ክዳን አድርገው ጋዙን አጥፍተው ለ 5 ደቂቃዎች ያህል መተው ይችላሉ።
6. ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ዝግጁ ሩዝ ጥሩ ሙቅ እና ቀዝቃዛ ነው። መልካም ምግብ.
እንዲሁም የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ-
በቲማቲም ሾርባ ውስጥ ከተጠበሰ ሥጋ እና አትክልቶች ጋር ሩዝ
