ቅጠላ ቅጠል የበዛበት ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት። የካቡ ጥቅምና ጉዳት። ለስላዶች እና ለሞቅ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ቅጠላ ቅጠል (ሽርሽር) በእስያ ውስጥ ተወዳጅ የሰላጣ ሰብል ነው። ተለዋጭ ስሞች ካቡ ፣ ኮካቡ ፣ ካቡና ናቸው። ተክሉ በተለይ በጃፓን ይወዳል ፣ ለመጀመሪያ ጊዜ እሱን ማልማት የጀመሩት እዚህ ነበር። በነገራችን ላይ ፣ እሱ በጣም ወጣት ነው ፣ የካቡ ታሪክ የሚጀምረው በ 19 ኛው ክፍለዘመን ብቻ ነው ፣ እና እነሱ ያገኙት በሩቅ ምስራቅ እና በአውሮፓ ተርጓሚዎች በማቋረጥ ምክንያት ነው። በአንድ ተክል ውስጥ እንደ ቅጠል ዋጋ ያለው የዛፍ ሰብል አይደለም-“ሥሮቹ” እስከ 8-10 ሴ.ሜ ብቻ ያድጋሉ ፣ ግን “ጫፎቹ” እስከ 0.5 ሜትር ቁመት ሊደርሱ ይችላሉ! ባህሉ በመጀመሪያ ብስለት ተለይቶ ይታወቃል - በ 25-30 ቀናት ውስጥ ይበቅላል ፣ እንዲሁም ትርጓሜ የሌለው ፣ በግሪን ሃውስ ውስጥም ሆነ በፀደይ እና በበጋ ክፍት መሬት ውስጥ በደንብ ያድጋል። ሆኖም ፣ በመንገድ ላይ የሚበቅሉት የበቀለ ፍሬዎች ጠንከር ያሉ መሆናቸውን መዘንጋት የለበትም ፣ ስለሆነም እነሱ ብዙውን ጊዜ ትኩስ አይደሉም ፣ ግን ለጨው ወይም ለሙቀት ሕክምና ምግቦች - ሾርባዎች ፣ ወጦች ፣ marinade። የግሪን ሃውስ ፍሬዎች ወደ ትኩስ ሰላጣዎች ይላካሉ።
ቅጠላ ቅጠል የበዛበት ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት
በፎቶው ቅጠል መከርከሚያ ውስጥ
ባህሉ ወጣት እና በደንብ ያልተመረመረ ነው። ሆኖም ፣ እንደ ማንኛውም ሌላ የሰላጥ ባህል ፣ የካሎሪ ይዘት በጣም ትንሽ እንደሆነ በእርግጠኝነት ይታወቃል። በጣም ጥብቅ በሆነ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ እንኳን በንጹህ ህሊና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ምርቱ የፕሮቲን እና የካርቦሃይድሬት ምንጭ ነው ፣ ምንም ስብ የለውም።
ካቡና እጅግ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ሲ ምንጭ ነው ፣ እንደ ደወል በርበሬ ሁሉ በመከርከሚያው ውስጥ ብዙ አለ ተብሎ ይታመናል ፣ በነገራችን ላይ የዚህ ቫይታሚን ይዘት ሪከርድ የሚይዝ ፣ በበለጠ ብቻ በወገብ ዳሌ ውስጥ። ምንም እንኳን በፍትሃዊነት ፣ የአኮርኮርቢክ አሲድ ክምችት አሁንም በልዩነቱ ላይ የተመሠረተ ነው - በ 100 ግ 40-95 mg።
በተጨማሪም ምርቱ ቤታ ካሮቲን ፣ ቢ ቪታሚኖችን የያዘ እና በ succinic አሲድ የበለፀገ ነው ፣ በመሠረቱ ፣ በእፅዋት ምንጮች ውስጥ እምብዛም አይገኝም።
የተለያዩ ማዕድናት የዘንባባ ቅጠል (በተለይም ብዙ የብረት እና የካልሲየም ጨዎችን) ፣ እንዲሁም ክሎሮፊል ፣ ፋይበር ፣ ፊቶንሲዶች ፣ አንቶኪያን ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ የሰናፍጭ ዘይት ፣ ስቴሮል ፣ አስፈላጊ ዘይቶች አካል ናቸው።
ቅጠላማ ቅጠል ጠቃሚ ባህሪዎች
በጃፓን ፣ ካቡና በአለም አቀፍ ደረጃ የሚበቅል ሲሆን በተለምዶ በጠረጴዛው ላይ ያገለግላል። እሱ በጣም ጠቃሚ ምርት እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል እና በተለያዩ ዓይነቶች ጉንፋን ሕክምና ፣ የጥርስ ሕመምን ለማስታገስ ፣ እንቅልፍ ማጣትን ፣ የቫይታሚን እጥረትን ለመዋጋት በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ውሏል።
የቅጠሎች ሽርሽር ጥቅሞች-
- ፀረ-ብግነት እርምጃ … Phytoncides ከማንኛውም እብጠትን በንቃት ለመዋጋት የሚችሉ ልዩ የዕፅዋት ክፍሎች ናቸው። ሆኖም ፣ በዚህ ሁኔታ ፣ ይህ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ብቻ ሳይሆን ክሎሮፊል ፣ ሰናፍጭ እና አስፈላጊ ዘይቶች እንዲሁ የፀረ-ተህዋሲያን ተፅእኖ አላቸው ፣ ስለሆነም የእፅዋቱ ፀረ-ብግነት ባህሪዎች በጣም ጠንካራ ናቸው።
- የደም ማነስ መከላከል … ይህ በብዙ ምክንያቶች ሊከሰት በሚችል የቀይ የደም ሴሎች ቁጥር መቀነስ የሚታወቅ በሽታ ነው። ለሄሞግሎቢን ውህደት የብረት እና ሌሎች “ቁሳቁሶች” እጥረት ፣ በጣም አስፈላጊው succinic አሲድ ከዋና ዋና ምክንያቶች አንዱ ነው። የቅጠሉ የሰላጣ ፍሬዎች ሁለቱንም ብረት እና ሱሲኒክ አሲድ ይይዛሉ ፣ ስለሆነም አዘውትሮ መጠቀሙ የደም ማነስን በጣም ጥሩ መከላከያ ነው። በተጨማሪም ፣ እዚህ ፣ እንደገና ፣ “የእፅዋት ደም” ተብሎ ከሚጠራው ክሎሮፊል መጠቀስ እና ለሰው ደም ጤና ከመጠን በላይ ጠቀሜታውን መናገር አለበት።
- አንቲኦክሲደንት ተፅእኖ … በዚህ ሁኔታ ቫይታሚን ሲ በተለይ ዋጋ ያለው ነው - በጣም ኃይለኛ የፀረ -ተህዋሲያን ቫይታሚኖች አንዱ። በሰውነት ውስጥ ብዙ ቁጥር ያላቸው ነፃ አክራሪሎች ሲፈጠሩ ፣ የካንሰርን ጨምሮ የተለያዩ ከባድ በሽታዎችን ሊያስከትሉ የሚችሉ ሴሉላር መዋቅሮችን እና ሚውቴሽንን የማጥፋት አደጋ አለ።አንቲኦክሲደንትስ የነፃ radicals ን ያጠፋል እና ተጓዳኝ በሽታዎችን የመያዝ አደጋን ብዙ ጊዜ ይቀንሳል።
- የበሽታ መከላከልን ማጠንከር … በእርግጥ አንድ ሰው የቫይታሚን ሲ በሽታን የመከላከል አቅሙ ከፍተኛ መሆኑን ልብ ሊለው አይችልም። የሰውነት መከላከያዎችን ያጠናክራል ፣ የተለያዩ ኢንፌክሽኖችን እና ቫይረሶችን በንቃት ለመቋቋም ይረዳል። ምርቱ በተለይ ከጉንፋን ይከላከላል ፣ ስለሆነም ፣ በወረርሽኝ ወረርሽኝ ወቅት በቀላሉ ወደ አመጋገብ ውስጥ መግባት አለበት።
- የሚያነቃቃ የኮላጅን ውህደት … በመጨረሻም ፣ ቫይታሚን ሲ ለኮላገን ውህደት ኃላፊነት ያለው ተባባሪ ነው - በሰውነት ውስጥ የቆዳ ፣ የጥፍር ፣ የጥርስ ፣ የፀጉር ሕብረ ሕዋሳትን መገንባት ያስፈልጋል። ሆኖም ይህ ፕሮቲን መገጣጠሚያዎችን እና አጥንቶችን ለመገንባት እና ለመደገፍ ስለሚያስፈልገው ኮላገን ወጣት እና ውበት ብቻ ሳይሆን ጤናም ነው።
- በነርቭ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት … ቢ ቫይታሚኖች ፣ እንዲሁም ሌሎች የእፅዋት አካላት በመኖራቸው ፣ ካቡና የነርቭ ሥርዓትን በአዎንታዊ ሁኔታ የመንካት ችሎታ እንዳለው ይታመናል ፣ በተለይም እንቅልፍ ማጣትን በጥሩ ሁኔታ ይረዳል ፣ ስለሆነም በምሽት ምግብ ውስጥ የተጠበሰ ሰላጣ ማካተት ይመከራል።
- የምግብ መፍጫ ሥርዓት መደበኛነት … ምርቱ ብዙ ፋይበር ይይዛል ፣ ይህም የአንጀት ሥራን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል። ፋይበር peristalsis ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል እና ትክክለኛውን እንቅስቃሴ ያዘጋጃል። ስለዚህ በአመጋገብ ውስጥ የሰላጣ መከርከሚያዎችን በማካተት የሆድ ድርቀት ፣ የሆድ መነፋት እና የሆድ እብጠት ማስቀረት ይቻላል።
- የደም ሥሮችን ማጽዳት እና ልብን መጠበቅ … መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን እንዲሁም የደም ስኳር መጠንን ዝቅ ሊያደርግ ስለሚችል ምርቱ የካርዲዮቶኒክ ውጤት አለው ተብሎ ይታመናል። እነዚህ ሁለቱም ምክንያቶች የደም ቧንቧ ጤናን እና በዚህ መሠረት አጣዳፊ የልብ በሽታዎችን በከፍተኛ ሁኔታ መከላከልን ይወስናሉ።
- የመተንፈሻ አካላት ሕክምና … የትንፋሽ ባህሪዎች በመተንፈሻ አካላት ሕክምና ውስጥ ፈጽሞ ልዩ ናቸው ፣ እና እፅዋቱ በባንዲ ሳል ሕክምና ብቻ ሳይሆን በተለያዩ ብሮንካይተስ ፣ ላንጊኒተስ እና በድምፅ ማጣትም ውጤታማ ነው። ከዚህም በላይ በአስም ውስብስብ ሕክምና ውስጥ የመመለሻ አወንታዊ ውጤት አለ።
- የማስወገጃ ውጤት … Turnip የአንጀት ተግባርን ይረዳል ፣ ይህም ቀድሞውኑ የመርዛማ ውጤት ይፈጥራል። ግን እሱ እንዲሁ በኩላሊቶች አሠራር ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ እና ይህ ደግሞ ሰውነትን ከጎጂ ንጥረ ነገሮች ፣ ከተለያዩ መርዛማዎች እና መርዛማ ንጥረ ነገሮች ክምችት ለመጠበቅ ሚና ይጫወታል።
የዛፍ ቅጠል በመላ ሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ ይህም አጠቃላይ ጤናማ ያደርገዋል ፣ ስለሆነም ሁሉም ወደ ምናሌ ውስጥ ማስተዋወቅ በጣም አስፈላጊ ነው።
የእፅዋት መከላከያዎች እና ጉዳቶች
እንደ አለመታደል ሆኖ ካቡና አሁንም ለሁሉም መጠቀሙን የሚገድቡ አንዳንድ ባህሪዎች አሏቸው። እንደማንኛውም ሌላ “ጠንካራ” ጥንቅር ያለው ፣ የመመለሻ ቅጠሎች ለጤናማ አካል በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ ግን በበሽታዎች ፊት ወደ አንዳንድ ደስ የማይል ምልክቶች ሊያመራ ይችላል።
የቱሪፕ ቅጠል በምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎች ሰዎችን ሊጎዳ ይችላል - ሆድ ፣ አንጀት ፣ ጉበት ፣ ኩላሊት። ተዛማጅ በሽታዎች ካሉዎት በመጀመሪያ ምርቱን ወደ አመጋገብ ውስጥ ስለማስተዋወቅ ስለ ሐኪምዎ ማማከርዎን ያረጋግጡ።
በተጨማሪም ፣ ስለግለሰብ አለመቻቻል አይርሱ። የዛፍ ቅጠል ፣ ምንም እንኳን ከእስያ ቢመጣም ፣ ለእኛ እንግዳ አይደለም ፣ ምክንያቱም የተለመደው አውሮፓውያን ዝቃጭ ዲቃላ በመፍጠር ተሳትፈዋል። እና ፣ ሆኖም ፣ የግለሰብ የአለርጂ ምላሹ አይገለልም ፣ ስለዚህ ሰላጣ ለመጀመሪያ ጊዜ እየሞከሩ ከሆነ በትንሽ ክፍል መጀመር ያስፈልግዎታል።
በመጨረሻም ፣ ልከኝነትን ማክበር ሁል ጊዜ አስፈላጊ ነው ሊባል ይገባል ፣ ማንኛውም ምርት ፣ በጣም ጠቃሚው እንኳን ፣ በተመጣጣኝ መጠን ጥቅም ላይ መዋል አለበት። ጎመን በቀን ሦስት ጊዜ እና በትላልቅ ክፍሎች መመገብ አያስፈልግዎትም ፣ ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪዎች ለማግኘት እና እራስዎን በተመሳሳይ ጊዜ ላለመጉዳት አንድ ጊዜ ወደ ሰላጣ ይጨምሩ።
ማስታወሻ! ከምግብ መፍጫ ሥርዓት ጋር የማይዛመዱ ፣ ግን ልዩ አመጋገብ የሚሹ በሽታዎች ካሉዎት የጃፓን ሰላጣ የመመገብ እድልን በተመለከተ ሐኪምዎን ማማከርዎን ያረጋግጡ።
የቱሪፕ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እርግጥ ነው ፣ ካቡና በመጀመሪያ በሰፊው የተለያዩ የበጋ ትኩስ ሰላጣዎች ውስጥ ንጥረ ነገር ነው። እንዲሁም ቅጠሎቹ ሁል ጊዜ በአትክልት ወጥ ፣ ሾርባ ውስጥ ሊጨመሩ ወይም አትክልቶችን በሚቀቡበት ጊዜ በ marinade ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ሊያገለግሉ ይችላሉ።
ቅጠላ ቅጠል ያላቸው በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
- የባቄላ ሰላጣ ይበቅላል … የቼሪ ቲማቲሞችን (200 ግ) ወደ ግማሾቹ ፣ አዲስ አመድ (100 ግ) ወደ 3-4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ የቺሊ በርበሬ (1 ቁራጭ) ወደ ቀጭን ቀለበቶች እና አረንጓዴ ሽንኩርት (20 ግ) ይቁረጡ። በእጅዎ የመከርከሚያ ቅጠሎችን (150 ግ) ይምረጡ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ ጥራጥሬዎችን (50 ግ) ፣ ሥር ሰላጣ (50 ግ) ይጨምሩ። አለባበስ ያዘጋጁ -በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት (1 ቅርንፉድ) እና ዝንጅብል ሥር (10 ግ) ፣ የወይራ ዘይት (50 ሚሊ) ፣ የሰሊጥ ዘይት (1 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የተከተፈ ሲላንትሮ (10 ግ) ፣ የሎሚ ጭማቂ (ከግማሽ ፍሬ) ፣ አናናስ ጭማቂ (1 የሾርባ ማንኪያ)። የአለባበሱን ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ያሽጉ ፣ ወደ ሰላጣ ውስጥ ያፈሱ ፣ ያነሳሱ እና ወዲያውኑ ይበሉ።
- ፈጣን ሰላጣ ከባቄላ እና በቆሎ ጋር … በእጆችዎ ቅጠላ ቅጠሎችን (100 ግ) ይቁረጡ ወይም ይምረጡ ፣ ቲማቲሞችን (200 ግ) ወደ ኩብ ይቁረጡ። የተዘጋጀ የታሸገ በቆሎ (300 ግ) እና ባቄላ (300 ግ) ይጨምሩ። የተቀጠቀጠውን ነጭ ሽንኩርት (2 ጥርስ) ከ mayonnaise (50 ግ) እና ኬትጪፕ (50 ግ) ጋር ያዋህዱ። ሰላጣውን ውስጥ አለባበሱን ያስቀምጡ ፣ ያነሳሱ።
- ካቡና ዋቅ … ድስቱን ያሞቁ ፣ የሰሊጥ ዘይት (2 የሾርባ ማንኪያ) ፣ አኩሪ አተር (1 የሾርባ ማንኪያ) እና የሩዝ ኮምጣጤ (1 የሾርባ ማንኪያ) ይጨምሩ። ከአንድ ደቂቃ በኋላ አረንጓዴ አተር (100 ግ) ይጨምሩ ፣ ለግማሽ ደቂቃ ያህል ይቅቡት ፣ የተከተፉትን ዱባዎች በ “ኑድል” መልክ ያስቀምጡ ፣ ለሌላ ደቂቃ ያብስሉት። በመጨረሻም የአዝሙድ ቅጠሎችን (1 ቡቃያ) ፣ የቺሊ በርበሬ (1) ይጨምሩ ፣ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና እሳቱን ያጥፉ። ሳህኑ ለሁለት ደቂቃዎች “እንዲያርፍ” ያድርጉ እና ያገልግሉ።
- ጎመን በቅጠል ሽክርክሪት ውስጥ ይንከባለል … ካሮትን (1 ቁራጭ) ይቅቡት ፣ ሽንኩርትውን (1 ቁራጭ) በጥሩ ይቁረጡ ፣ አትክልቶችን በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅለሉት። አትክልቶቹን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉ ፣ አንዱን ይተው ፣ ሌላውን በሳጥን ውስጥ ከተቀቀለ ዶሮ (300 ግ) ፣ እንቁላል (1 ቁራጭ) ፣ ሩዝ (100 ግ) ፣ ከሚወዷቸው ቅመሞች እና ጨው ለመቅመስ። የሰላጣ ቅጠሎችን ይውሰዱ (ስለ አንድ ትንሽ “ሹካ” ያስፈልግዎታል) እና መሙላቱን በላያቸው ላይ ያድርጓቸው ፣ ጠንካራ ከሆኑ ፣ የፈላ ውሃን ቀድመው ማፍሰስ ይችላሉ። የተፈጠሩትን የጎመን ጥቅሎች በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በሁለቱም በኩል ይቅቡት። ይህ በእንዲህ እንዳለ ቀሪዎቹን አትክልቶች በቲማቲም ፓኬት (2 የሾርባ ማንኪያ) ፣ በጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ይቀላቅሉ። የጎመንውን ጥቅል በሾርባው ላይ ያድርጉት ፣ ትንሽ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ሳህኑን ለ 30-40 ደቂቃዎች ያብስሉት። በሾርባ እና በቅመማ ቅመም ያገልግሉ።
- ቅመም የእስያ ሾርባ … ድስቱን ያሞቁ ፣ በወይራ ዘይት (50 ሚሊ ሊት) ውስጥ አፍስሱ ፣ የተከተፈውን የዶሮ ጭል (100 ግራም) ይጨምሩ ፣ በትንሹ ይቅለሉት ፣ የተከተፉትን የሾርባ ቅጠል (1 ትንሽ ሹካ) ይጨምሩ ፣ ለሌላ 3-5 ደቂቃዎች ያብስሉት። የቺሊ ፓስታ (1 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የአኩሪ አተር (2 የሾርባ ማንኪያ) እና የዓሳ ሾርባ (1 የሾርባ ማንኪያ) ፣ እና ስኳር (1 የሾርባ ማንኪያ) ይጨምሩ ፣ ለ 20 ደቂቃዎች ያሽጉ። በውሃ ውስጥ አፍስሱ (መጠኑ እንደ ውፍረት ምርጫ እና እንደ ጣዕም ምርጫዎች ይወሰናል) ፣ የተከተፈ ቶፉ (300 ግ) ፣ የሩዝ ኑድል (100 ግ) ይጨምሩ ፣ ኑድል እስኪጨርስ ድረስ ያብስሉ። ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር አገልግሉ።
ስለዚህ ፣ ሁለቱም የተወሰኑ የእስያ ምግቦች እና ለእኛ የሚያውቁት ሩሲያ ከካቡና ጋር ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ ስለሆነም መሞከርዎን ያረጋግጡ እና ይህንን ንጥረ ነገር ለመጠቀም አይፍሩ።
ስለ ቅጠላ ቅጠል ሽርሽር አስደሳች እውነታዎች
ብዙ ባህላዊ የጃፓን ምግቦች በሾላ ሰላጣ ይዘጋጃሉ ፣ እና ምግብ ሰሪዎች ቅጠሎችን ብቻ ሳይሆን የእፅዋቱን ችግኞች እና ሥሮችም ይጠቀማሉ።
ከ 2 ሺህ ዓመታት በፊት ከካቡና ጋር የሚመሳሰሉ ባህሎችን ለማልማት መሞከራቸው ትኩረት የሚስብ ነው። እንደ አንድ ደንብ ፣ እነሱ ሌላ ተወዳጅ የእስያ ባህልን ማዳበር በማይቻልበት በከባድ የሸክላ አፈር ላይ አድገዋል - ዳይከን። በዚያን ጊዜ ካቡና ለጣፋጭ ፍሬ ምትክ ብቻ ነበር እናም ከመጠን በላይ አድናቆት አልነበረውም። ግን በ 19 ኛው ክፍለዘመን የመጀመሪያው ስኬታማ ድቅል ሲታይ ፣ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው የተለያዩ ዝርያዎች ተወልደዋል ፣ የሰላጣ ሰላጣ በጃፓን ውስጥ ከዳይከን የበለጠ ተወዳጅ ሆነ።
እንደ አለመታደል ሆኖ ካቡና ገና በሩስያ ውስጥ ሥር አልሰደደችም ፣ እና የሚያሳዝን ነው ፣ ምክንያቱም እሱ ብዙም ጥቅም ስለሌለው ለጥንታዊው ሽርሽር በጣም ጥሩ አማራጭ ስለሆነ ፣ ግን እሱ በጣም ደስ የሚል ጣዕም ስላለው ፣ ያነሰ የሰናፍጭ ዘይቶችን እና ብዙ ስኳር ይ containsል።
ካቡና ቀደምት የበሰለ ሰብሎች አንዱ ነው ፣ በተለይም “ፈጣን” ዝርያዎች በ 3 ሳምንታት ውስጥ ይበስላሉ ፣ አብዛኛዎቹ ነባሮች በሙሉ በ4-5 ሳምንታት ውስጥ ዝግጁ ናቸው ፣ ግን ከ8-9 ሳምንታት መጠበቅ የሚያስፈልጋቸው አሉ። በአጠቃላይ ፣ ቅጠሎቹ ትልቅ እና ፍሬው ትንሽ ፣ ሰብሉ በፍጥነት ያድጋል ፣ እና በተቃራኒው። ቀደምት የማብሰያ ዓይነቶች ሰንፔር ፣ ቶኪዮ ፣ ቱርኩስ; ረጅሙ ብስለት የበረዶው ልጃገረድ ፣ የበረዶ ነጭ ፣ ነጭ ምሽት ናቸው።
ቅጠላ ቅጠሎችን ማብቀል ቀላል ጉዳይ ነው ፣ ትርጓሜ የለውም ፣ ሙቀትን እና ቅዝቃዜን በደንብ ይታገሣል። በመሬት ውስጥ ፣ ተክሉ በረዶዎችን እስከ -3 ድረስ እንኳን መቋቋም ይችላልኦሐ ለፀሀይ ብርሀን እንዲሁ አይቀንስም ፣ ስለሆነም በክረምት ወቅት ባህሉ በመስኮቱ ላይ በደንብ ያድጋል።
ስለ ቅጠላ ቅጠል ሽርሽር ቪዲዮ ይመልከቱ-
የቅጠል ዝንጅብል ዋጋ ያለው ሰብል ነው። ጥሩ ጣዕም እና የበለፀገ የኬሚካል ስብጥር አለው። ካቡና ምናሌዎን በቀላሉ ሊያበዛ ይችላል ፣ በማንኛውም ትኩስ ሰላጣ ላይ ሊታከል እና የበለጠ ጤናማ ያደርገዋል። በሞቃት ምግቦች ውስጥም ጥሩ ይሆናል። የሰላቱን ሽርሽር መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፣ ገና እሱን የማያውቁት ከሆነ ፣ ከዚያ በመጀመሪያ የእርግዝና መከላከያዎችን ያንብቡ።
