የስኩዊድ ሰላጣ “ከፀጉር ካፖርት በታች” ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። እንዲሁም ስኩዊድን ለመጀመሪያ ጊዜ ለማብሰል ለሚሄዱ ሰዎች ማንበብ ጠቃሚ ይሆናል። ምን ያህል ምግብ ማብሰል እና እነሱን ለስላሳ ማድረግ እንደሚቻል።
ስኩዊድን ገዝተው ከእነሱ ጋር ምን ማድረግ እንደሚችሉ እና እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አያውቁም? ለዚህ የባህር ፍጡር የእኔን ቀላል የምግብ አሰራር ይመልከቱ። ስጋው በጣም ለስላሳ እና ርህራሄ ሆኖ ይወጣል ፣ እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች እና ማዮኔዝ ጥምረት ሰላጣውን በቀላሉ አስደናቂ ያደርገዋል። ሳህኑ ለሁለቱም ለበዓሉ ጠረጴዛ እና ለዕለታዊው ጥሩ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 102, 2 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ስኩዊዶች - 2 pcs. (400 ግ)
- ካሮት - 1 pc. (አማካይ)
- የተከተፈ የተቆረጡ ሻምፒዮናዎች - 300-350 ግ
- አምፖል ሽንኩርት - 1 pc.
- እንቁላል - 3-4 pcs.
- አይብ - 40-50 ግ (ከባድ)
- ሶዳ - 1/2 tsp
- ጨው - 1/3 የሾርባ ማንኪያ
- ማዮኔዜ
የስኩዊድ ሰላጣ ማብሰል;
1. ስኩዊድን ቀቅለው ያጠቡ። በአንድ ማሰሮ ውሃ ውስጥ ያስገቡ እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ እና 1/3 የሾርባ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ። ወደ ድስት አምጡ። 2. ስኩዊድን በተፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና እንደገና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ከዚያ ትንሽ ነበልባል ያድርጉ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ከእንግዲህ! ውሃውን አፍስሱ እና የተጠናቀቀውን የባህር ምግብ በሳህኑ ላይ ያድርጉት ፣ ቀዝቀዝ ያድርጉት። 3. ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን ያስቀምጡ 4. ካሮቹን እና ሽንኩርትውን ይታጠቡ እና ያፅዱ። ካሮቱን በመካከለኛ ድስት ላይ ቀቅለው ሽንኩርትውን ወደ ሩብ ይቁረጡ። በመጀመሪያ ካሮትን በድስት ውስጥ በአትክልት ዘይት ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት። ከዚያ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ። “ለኮሪያ ካሮቶች” ትንሽ ቅመማ ቅመም ማስቀመጥ ይችላሉ። ከዚያ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ለሌላ 5-7 ደቂቃዎች ይቅቡት። ግን አትክልቶችን አትቅቡ! ለማቀዝቀዝ የተጠናቀቀውን ካሮት በሽንኩርት ላይ በሽንኩርት ላይ ያድርጉት።
6. የቀዘቀዘውን ስኩዊድ ወደ ቀጫጭ ቁርጥራጮች ይቁረጡ (በፎቶው ውስጥ ካለው በጣም ቀጭን ይቀንሱ እና አሁንም በግማሽ ሊቆርጧቸው ይችላሉ ፣ ስለሆነም ለመተግበር እና ለመብላት የበለጠ አመቺ ይሆናል) እና ሰላጣ በሚፈጥሩበት ምግብ ውስጥ ያስገቡ።.
7. በቀጭን ማዮኔዝ ቀቅለው በስኩዊድ ላይ ያሰራጩ ።8. በመቀጠልም ካሮትን እና ሽንኩርት በላዩ ላይ ያሰራጩ እና እንዲሁም ከ mayonnaise ጋር ይቀቡ።
9. እንቁላሎቹን ቀቅለው ቢጫውን ለማስወገድ በክብ ውስጥ ነጭውን በጥንቃቄ ይቁረጡ።
10. ሰላጣውን አናት ላይ ፕሮቲኑን ይቅቡት። ከ mayonnaise ጋር መቀባት አስፈላጊ አይደለም።
11. ከዚያ አይብውን ይቅቡት።
12. እንጉዳዮቹን አስቀምጡ እና እርጎቹን ይቅቡት። የቲኤም “ፕሪሚአያ” ቆርቆሮ ገዛሁ - የታሸጉ ሻምፒዮናዎችን 425 ሚሊ ሜትር ቆረጥኩ። ፈሳሹን ፈስሻለሁ እና ሁሉንም እንጉዳዮቹን በሰላጣ ውስጥ አደረግኩ ፣ ልክ ክፍሉ ተገኘ።
13. ሁሉንም ነገር ከ mayonnaise ጋር አፍስሱ እና ሰላጣ ከሽጉር ቀሚስ በታች ከስኩዊድ ጋር ዝግጁ ነው!
የተጠናቀቀውን ምግብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3-4 ሰዓታት ያኑሩ ፣ ከዚያ በኋላ ማገልገል ይችላል።
መልካም ምግብ!
ከሽሪምፕ እና አናናስ ጋር ሌላ እንግዳ ሰላጣ አለ ፣ እርስዎም በጣም የሚወዱት ይመስለኛል።
የምግብ አሰራሩን ከወደዱ ከዚያ በማህበራዊ አውታረመረቦች በኩል ከቤተሰብዎ እና ከጓደኞችዎ ጋር ያጋሩ ፣ አመሰግናለሁ!
