የቸኮሌት ኬክ ለመጋገር ወተት ፣ ዱቄት ፣ ሶዳ ፣ ስኳር እና አንድ ሁለት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል። ሊጡ ለስላሳ አይደለም - ውስጡ እርጥብ ፣ ግን በውጭ በቀላል ጥብስ ቅርፊት። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
እንቁላሎች የሌሉበት የቸኮሌት ኬክ የምግብ አሰራር በአንድ የውጭ ድር ጣቢያ ላይ አስፈላጊዎቹን ምርቶች ስብጥር እና የዝግጅት ዘዴን ባየሁ ጊዜ በቦታው መታኝ። ደራሲው የምግብ አሰራሩን በጣም በሚያምር ሁኔታ ገልፀው ለመሞከር ወሰንኩ። ምግብ ማብሰል በጭራሽ አስቸጋሪ አልነበረም ፣ ከፍተኛ የምግብ አሰራር ክህሎቶች አያስፈልጉም ፣ እና መላው ቤተሰብ ቂጣውን ወደውታል።
ብዙ ሰዎች ያለ እንቁላል መጋገር ድንቅ ነው ብለው ያስባሉ ፣ ግን በጭራሽ አይደለም። ያለ እነሱ መጋገር በጣም ቀላል እና አስደሳች ነው። እና እኔ እንደ እኔ ያለ እንቁላል ያለ ሊጥ በጣም ለስላሳ እና የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፣ ከዚህ በተጨማሪ ሰውነት ለመምጠጥ ቀላል ነው። በተጨማሪም ፣ በዚህ የምግብ አሰራር ደስታ ውስጥ የኮኮዋ ዱቄት እጠቀማለሁ ፣ ግን ከፈለጉ በተፈጥሮ ጥቁር ቸኮሌት መተካት ይችላሉ። በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቀድመው መቅለጥ አለበት። በቤት ውስጥ አንድ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ለማድረግ ከሞከሩ ፣ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እንደሆነ ያያሉ።
ከተፈለገ ኬክ በቸኮሌት በረዶ ሊሸፈን ይችላል ፣ ወይም ለውዝ ወይም ቼሪ ወደ ሊጥ ሊጨመር ይችላል። እነዚህ ምርቶች እርስ በእርስ በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ። እና ምርቱ በግማሽ ርዝመት ከተቆረጠ እና በክሬም ከተቀባ ፣ እውነተኛ የልደት ኬክ ያገኛሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 220 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
- የማብሰያ ጊዜ - ለድፍ ዱቄት 10 ደቂቃዎች ፣ ለመጋገር 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ
- ወተት - 200 ሚሊ
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ሲትሪክ አሲድ - 1 tsp ከላይ ያለ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp ከላይ ያለ
- መሬት ቀረፋ - 1 tsp
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ
- ስኳር - 5-7 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- ጨው - መቆንጠጥ
ከእንቁላል ነፃ የወተት ቸኮሌት ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. የክፍል ሙቀት ወተት እና የአትክልት ዘይት ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። የፈሳሹን ንጥረ ነገሮች በእኩል ለማሰራጨት ይቀላቅሉ።
2. የኮኮዋ ዱቄት ፣ ስኳር ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን እንደገና ይቀላቅሉ።
4. ዱቄት ይጨምሩ. በኦክስጂን ለማበልፀግ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ለማጣራት ይመከራል። ከዚያ ምርቱ የበለጠ ዕፁብ ድንቅ እና ጨዋ ይሆናል። በስንዴ ዱቄት ፋንታ አጃ ወይም የኦቾሎኒ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ። ከዚያ ምርቱ የበለጠ የአመጋገብ ይሆናል።
5. እብጠቶች እንዳይኖሩ ለስላሳ እና ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። የዳቦው ወጥነት እንደ ወፍራም እርሾ ክሬም መሆን አለበት ፣ ማለትም። ማፍሰስ።
6. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በብራና ወይም በቀጭን የአትክልት ዘይት ቀባው። ዱቄቱን አፍስሱ እና ለ 40 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ይላኩት። በእንጨት መሰንጠቂያ ዝግጁነቱን ይፈትሹ - ደረቅ ሆኖ መውጣት አለበት።
7. እንቁላል ከሌለው ወተት ቸኮሌት ኬክ ከቀዘቀዘ በኋላ ከሻጋታ ውስጥ ያስወግዱ። ከማገልገልዎ በፊት በዱቄት ስኳር ወይም በኮኮዋ ዱቄት ይረጩ።
ከእንቁላል ነፃ የቸኮሌት ኬክ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ-
