ከብስኩት ሊጥ የተሠራ ለስላሳ እና ጣፋጭ የካሮት ጥቅል አቀርባለሁ! ካሮቶች በውስጡ በጭራሽ አይሰማቸውም ፣ ግን በተቃራኒው እንደ ጭማቂ እና ጣፋጭ ፍራፍሬ ይገለጣሉ! ብስኩቱ አየር የተሞላ እና ቀላል ሆኖ ፣ እና ከሁሉም በላይ ጠቃሚ እና በስዕሉ ላይ ጉዳት ሳይደርስ ሊበላ ይችላል!
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ይህንን ጣፋጭ ብሩህ እና ጣፋጭ የካሮት ጥቅል ለረጅም ጊዜ እሠራለሁ። እና አሁን ቀኑ ደርሷል። የጣፋጭ ካሮት ጥቅል በቀላሉ በማይታመን ሁኔታ ለስላሳ እና በጣም ቆንጆ ነው። ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ እንደሚሆን ማመን አልቻልኩም። ይህ ጣፋጭ ለደስታ ጣፋጭ ጠረጴዛ እንደ ትልቅ ጥቅል በደህና ሊናገር ይችላል! እና እንደዚህ ዓይነቱን ምርት ለማብሰል በጭራሽ ካልሞከሩ ታዲያ በእርግጠኝነት እመክራለሁ! ቅመማ ቅመም ብዙዎችን በተለይም ጣፋጭ ጥርስ እና ትናንሽ ልጆችን ይማርካል።
ከመሠረቱ ጀምሮ ይህንን የምግብ አሰራር ከሞከሩ በኋላ ከካሮት ይልቅ ማንኛውንም ሌሎች ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ። ለምሳሌ ዱባ ወይም የፖም መላጨት ፣ የተጠበሰ ዚኩቺኒ ወይም ፒር ተስማሚ ናቸው። ሆኖም ፣ በማንኛውም ፍራፍሬ ፣ እና እርስዎ እንደሚመለከቱት ፣ በአትክልቶች እንኳን መሞከር ይችላሉ። ለጥቅሉ የእኔ ክሬም እርሾ ክሬም ነው ፣ ሆኖም ፣ እሱ ወደ ጣዕምዎ በሌላ በማንኛውም ሊተካ ይችላል። ለምሳሌ ፣ የጎጆ ቤት አይብ ወይም ኩሽና እዚህ በደንብ ይሠራል። በጥቅሉ ላይ ማንኛውንም የቤሪ ፍሬዎች ፣ ለውዝ እና ሌሎች ጣዕሞችን ማከል ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 204 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ጥቅል
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት ፣ ኬክ ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 pcs.
- ዱቄት - 150 ግ
- ካሮት - 100 ግ
- ስኳር - 150 ግ በክሬም እና 50 ግ ሊጥ (ወይም ለመቅመስ)
- እርሾ ክሬም - 300 ሚሊ
- ጨው - መቆንጠጥ
ከካሮድስ ጋር የስፖንጅ ጥቅል ማብሰል;
1. እንቁላሎቹን እጠቡ እና ነጮቹን ወደ እርጎዎች ይከፋፍሉ። እያንዳንዱን በንጹህ እና ደረቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ ፣ አለበለዚያ እነሱ በትክክል አይደበደቡም። እንዲሁም አንድ ጠብታ የ yolk ወደ ፕሮቲኑ ውስጥ አለመግባቱን ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ እሱ በሚፈለገው ወጥነት አይሸነፍም።
2. ስኳርን በ yolks ላይ ይጨምሩ እና እስኪደባለቅ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያ በኋላ በወንፊት ውስጥ በሚነጥፈው ሊጥ ውስጥ ዱቄት አፍስሱ።
3. በማቀላቀያው ላይ “መንጠቆዎቹን” በመልበስ ድብደባዎቹን ይለውጡ እና ዱቄቱን ያሽጉ። የዱቄት ፍርፋሪ ይኖርዎታል።
4. ነጮቹን በጨው ቁንጥጫ ከቀላቀለ ጋር ወደ ነጭ አየር አየር ውስጥ ይምቱ። የተገረፈውን የእንቁላል ነጮች በዱቄቱ ማንኪያ ላይ በሾርባ ማንኪያ ላይ ይጨምሩ እና ቀላልነትን ለመጠበቅ በቀስታ ይንፉ።
5. ሁሉንም ፕሮቲኖች ሲጨምሩ የቂጣው ወጥነት አየር የተሞላ እና ከፍተኛ ይሆናል።
6. ካሮኖቹን ቀቅለው በተጣራ ድስት ላይ ይቅቡት። ወደ ሊጥ ያክሉት እና በዝግታ እንቅስቃሴዎች ቀስ ብለው ወደ ዱቄቱ ውስጥ ይቀላቅሉ።
7. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከመጋገሪያ ብራና ጋር ያኑሩ እና ዱቄቱን በ 1 ሴንቲ ሜትር ቁመት እንኳን በአራት ማዕዘን ቅርፅ ባለው ንብርብር ውስጥ ያድርጉት።
8. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ እና ኬክውን ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። አሁንም ትኩስ ከሆነ በኋላ ጠቅልለው በፎጣ ጠቅልሉት። ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉ። ያለበለዚያ በአራት ማዕዘን ቅርፅ እንኳን ከቀዘቀዘ በጥቅሉ ለመንከባለል አስቸጋሪ ይሆናል። ሊሰበር ይችላል።
9. መራራ ክሬም ከስኳር ጋር ያዋህዱ እና እስኪቀልጥ እና እስኪቀልጥ ድረስ ከመቀላቀል ጋር ይምቱ።
10. የቀዘቀዘውን ኬክ ይክፈቱ እና በክሬም ንብርብር ይጥረጉ።
11. ብስኩቱን መልሰው ወደ ጥቅልል ይሽከረክሩ እና በምግብ ፊልም ይሸፍኑ። ለ2-3 ሰዓታት ለማጥለቅ ይውጡ።
12. ከዚያ ጥቅሉን ይክፈቱ እና ከተፈለገ በዱቄት ስኳር ያጌጡ ወይም በማንኛውም አይብ ይሸፍኑ።
እንዲሁም ብስኩትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
