በዚህ ግምገማ ውስጥ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ጥሩ የሚመስለውን ግሩም የምግብ አሰራር በደስታ እጋራለሁ - በ beets የታጨቀ ፕሪም።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የፕሪም እና የባቄላ ድብልቅ ብዙዎቻችን የምናውቃቸው እና የምንወዳቸው ባህላዊ ምርቶች ጥምረት ነው። ሆኖም ፣ እኛ በተለምዶ እነዚህን ንጥረ ነገሮች በቅቤ የለበሰ ክላሲክ ሰላጣ ለማዘጋጀት እንጠቀማለን። ግን ዛሬ ከተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ የተለየ መክሰስ እናደርጋለን - በ beets የታጨቀ ፕሪም። ይህ በጣም ጥሩ የክረምት ጣፋጭ መክሰስ ነው። እሱ ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ጤናማ ነው። ሳህኑ የዕለታዊውን ምናሌ ያበዛል ፣ የበዓሉን ድግስ ያጌጣል እና የጤና ጥቅሞችን ያመጣል። ሁሉም ገቢ ክፍሎች ለሁለቱም ጣዕም እና ለጤንነት ባህሪዎች የምስጋና ሽታ ብቻ ይገባቸዋል ፣ እና በዱላት ውስጥ - እውነተኛ የቪታሚን ክፍያ!
ይህ ጣፋጭነት በአልሞንድ መላጨት ይሟላል። ግን በተመጣጣኝ ዋጋ ባለው የለውዝ ፍሬ መተካት ይችላሉ። በተጨማሪም ዋልኖዎች ከፕሪም እና ከ beets ጋር ክላሲካል ጥምረት ናቸው። ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ጥንዚዛዎች መቀቀል ወይም መጋገር ይችላሉ። በሁለቱም ሁኔታዎች የማብሰያው ጊዜ 2 ሰዓት ያህል ተመሳሳይ ይሆናል። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ በጣም ጠቃሚው ዘዴ መጋገር መሆኑን ያስታውሱ ፣ ምክንያቱም ምግብ በሚበስልበት ጊዜ አንዳንድ ቪታሚኖች ተፈጭተዋል። ስለዚህ ፣ የትኛውን የማብሰያ ዘዴ መምረጥ እንዳለበት በ cheፍው ላይ ይወሰናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 87 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - በግምት 300 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - ከ20-30 ደቂቃዎች ፣ እና ዱባዎችን ለማብሰል ወይም ለማብሰል ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- የአልሞንድ መላጨት - zhmenya (አማራጭ)
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- ማዮኔዜ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ፕሪም - 200 ግ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
በ beets የታሸጉ ዱባዎችን ማብሰል;
1. መጀመሪያ እስኪበስል ድረስ ለ 2 ሰዓታት ያህል እንጆቹን በሚፈላ ውሃ እና በጨው ውስጥ ቀቅሉ። ወይም በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ መጋገር ይችላሉ። ከሥሩ አትክልት በኋላ ፣ ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ። ይህ በጣም ረጅም ሂደት ስለሆነ ፣ beets ን አስቀድመው እንዲያዘጋጁ እመክራለሁ ፣ ለምሳሌ ፣ ምሽት ላይ። ከአትክልቱ በኋላ ፣ መካከለኛ እርሾ ላይ ይቅፈሉት እና በፕሬስ ውስጥ ያልፉትን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። እኔ ጠጣር ጥራጥሬ እንዲጠቀሙ አልመክርም ፣ ምክንያቱም የ beetroot መላጨት በምሳ መክሰስ ውስጥ አስቀያሚ ይመስላል እና ከፕሪምስ ሊወድቅ ይችላል።
2. የለውዝ ፍሬውን ወደ ጥንዚዛው ብዛት ያፈሱ ፣ ምግቡን ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት እና ያነሳሱ። እንዲሁም ቅመሱ እና እንደአስፈላጊነቱ ጨው ይጨምሩ። የ beetroot ብዛት ወጥነት በጣም ፈሳሽ መሆን የለበትም ፣ ስለሆነም ማዮኔዜን በመጨመር ከመጠን በላይ አይውሰዱ።
3. ዱባዎችን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ ዘሮች ካሉ ፣ ከዚያ መጀመሪያ ያስወግዷቸው። ከቤሪ ፍሬዎች በኋላ በአንድ ላይ ተጣብቀው መኖራቸውን በማረጋገጥ ወደ ሁለት ግማሽዎች ይግለጡ።
4. የእያንዳንዱን የቤሪ ፍሬ በግማሽ ላይ የከብት ክብደትን ያስቀምጡ ፣ በላዩ ላይ ትንሽ ተጨማሪ ለውዝ ማከል ይችላሉ። ከሌላው የቤሪ ግማሽ ጋር መሙላቱን ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙት። ከግማሽ ሰዓት በኋላ የምግብ ጠረጴዛን ወደ ጠረጴዛ ማገልገል ይችላሉ።
እንዲሁም የታሸጉ ዱባዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
