ጣፋጭ የሎሚ ጭማቂ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? የማብሰል ባህሪዎች ፣ TOP-7 ምርጥ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የሎሚ ጭማቂ በፍጥነት እና በቀላሉ የሚዘጋጅ ጣፋጭ ምግብ ነው። ይህ በበጋ ወቅት ማዘጋጀት የሌለብዎት ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን ዓመቱን ሙሉ ማብሰል ይችላሉ። ቀደም ሲል እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ እንደ እንግዳ ተደርጎ ይቆጠር ነበር ፣ ግን አሁን በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። የታዋቂነቱ ምስጢር በዝግጅት ቀላልነት ፣ የምርቶች ርካሽነት ፣ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም እና የጤና ጥቅሞች እንዲሁም በተለያዩ አማራጮች ውስጥ ነው።
የሎሚ ጭማቂ የማድረግ ባህሪዎች
ፍራፍሬዎችን በኃላፊነት ይምረጡ። ለመጨናነቅ ፣ ለመንካት ከባድ ፣ የበሰለ ፣ ደማቅ ቢጫ ፣ ለስላሳ እና የሚያብረቀርቅ ፍራፍሬዎች ብቻ ተስማሚ ናቸው። እንዲሁም የፍራፍሬው ክብደት የበለጠ ፣ የበለጠ ጭማቂ ይሆናል።
የሎሚውን የመደርደሪያ ሕይወት ለመገምገም ፣ ለግንዱ ትኩረት መስጠት አለብዎት -ትኩስ ካልሆነ ፣ ግን ያረጀ እና የተሸበሸበ ከሆነ ፣ ምርቱ ለረጅም ጊዜ ቆጣሪ ላይ ነበር።
መጨናነቅ ወደ ገንፎ እንዳይለወጥ ለመከላከል በሰፊው መያዣ ውስጥ ማብሰል አለበት - ድስት ወይም ድስት። ጥቅጥቅ ያሉ ግድግዳዎች ያሉባቸውን ምግቦች ይምረጡ ፣ ስለሆነም መጨናነቅ በተቻለ ፍጥነት ሁሉንም ጠቃሚ ባሕርያትን ጠብቆ በፍጥነት ያበስላል ፣ እንዲሁም አይቃጠልም። ፍራፍሬዎቹ ኦክሳይድ እንዳያደርጉ እና ጣዕማቸውን እንዳይይዙ ከማይዝግ ብረት ወይም ከሴራሚክ ምግቦች ውስጥ ማብሰል አለበት።
የሎሚ ጭማቂን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ጠቃሚ ምክሮች
- ሁሉም ፍራፍሬዎች በሚፈስ ውሃ ስር በብሩሽ በደንብ መጥረግ አለባቸው ፣ ወይም ለ 10 ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ በሶዳማ መያዝ አለባቸው። የሎሚ ልጣጭ በዚህ መንገድ መወገድ ያለባቸውን ኬሚካሎች ሊይዝ ይችላል።
- የሎሚ ጭማቂ ከመሥራትዎ በፊት ሁሉም ዘሮች ከፍሬው መወገድ አለባቸው። ይህ ካልተደረገ ታዲያ የሥራውን ገጽታ በምሬት የመበከል ዕድል አለ።
- በተጨማሪም የሎሚ ጭማቂ ከመሥራትዎ በፊት በፍራፍሬዎች ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ። ይህ የመጨረሻውን ምርት የበለጠ ጣዕም ያደርገዋል።
- የፍራፍሬው ቁርጥራጮች በተጠናቀቀው ምርት ውስጥ እንዳይሰማቸው ፣ በስጋ አስጫጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭaaqህምድaha እንዳመራው የፍራፍሬው ቁርጥራጮች በተጠናቀቀው ምርት ውስጥ እንዳይሰማዎት ፣ በስጋ አስጫጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭ midka midkaል / ትርምስ) የሚመስለው በስጋ አስጨናቂ አማካኝነት ከሎሚዎች መጨናነቅ ያስፈልግዎታል።
- የሥራውን ገጽታ አስደሳች መዓዛ እና መዓዛ ለመስጠት ፣ የቫኒሊን ቁንጥጫ ማከል ይችላሉ። ግን በዚህ ንግድ ውስጥ ዋናው ነገር ከመጠን በላይ መብለጥ አይደለም ፣ አለበለዚያ ጣፋጩ መራራ ጣዕም ይኖረዋል።
- ፍራፍሬዎችን ሲያበስሉ ሁሉንም ጥቅሞች ለመጠበቅ እና ከመጠን በላይ መብላትን ለመከላከል ዝቅተኛውን የሙቀት መጠን ይጠቀሙ።
- በማብሰያው ጊዜ የመጨረሻውን ምርት ጣዕም እንዳያበላሸው እና የመደርደሪያውን ሕይወት እንዳይቀንስ አረፋውን ማስወገድ ያስፈልጋል።
- በብረት ክዳን ሲጠቀለሉ ፣ በሎሚ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ከብረት ፣ ከቫይታሚን ሲ ጋር ሲገናኝ ፣ ኦክሳይድ ስለሚሆን ፣ ጣሳዎቹን ማዞር ይሻላል።
- ምንም እንኳን ሎሚ እጅግ በጣም ጥሩ ተከላካይ ቢሆንም ፣ የማጠራቀሚያ ሁኔታዎችን ማክበር እና መጨናነቅ በተቆለሉ ማሰሮዎች ውስጥ ብቻ ማፍሰስ አለብዎት።
የሎሚ ጭማቂ ለማዘጋጀት TOP 7 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የሎሚ ጭማቂን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። ምንም እንኳን በሁለት ንጥረ ነገሮች ብቻ ቢዘጋጅ - ጣፋጩ ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል - ሎሚ እና ስኳር። ግን ከሌሎች ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች እና ቤሪዎች ጋር በማጣመር የዚህ ጣፋጭ ጣዕም በእውነት አስደናቂ ይሆናል። በዚህ ልዩነት ውስጥ ያለ እያንዳንዱ ሰው ፍጹም የምርቶችን ጥምረት ለራሱ መምረጥ ይችላል።
የሎሚ ጭማቂ ከብርቱካን ጋር
ብርቱካናማ እና የሎሚ መጨናነቅ ዓመቱን ሙሉ ሊያደርጉ ከሚችሉት በጣም ጣፋጭ የሎሚ ጭማቂዎች አንዱ ነው። ጣፋጭ የቤት ውስጥ ጣፋጩን መቅመስ በጣም አስደናቂ ነው ፣
በረዶ ከመስኮቱ ውጭ በሚናደድበት ጊዜ ፀሐያማ የበጋን ያስታውሳል። ሁለቱ ጭማቂ ፍራፍሬዎች እርስ በእርሳቸው ለመጣጣም ጥሩ ናቸው። የዚህ ዓይነቱ ጣፋጭ መዓዛ ብሩህ እና ሀብታም ነው።
እንዲሁም የሎሚ ስኳሽ መጨናነቅ እንዴት እንደሚደረግ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 185 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሎሚ - 2 pcs.
- ብርቱካንማ - 4 pcs.
- የታሸገ ስኳር - 2, 5 tbsp.
- ውሃ - 0.5 tbsp.
የሎሚ እና ብርቱካን ጭማቂ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት;
- ፍሬውን በደንብ ያጠቡ።
- ውሃውን ቀቅለው ሙሉ ፍራፍሬዎችን ያቃጥሉ ፣ ለ 1 ደቂቃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይተውዋቸው።
- ቆዳውን ሳያስወግድ ፍሬውን ይቁረጡ እና ጉድጓዱን ያስወግዱ።
- የፍራፍሬ ቁርጥራጮቹን በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያሸብልሉ ፣ ከዚያም ክብደቱን ወደ ብረት ብረት ወይም ሌላ ወፍራም ግድግዳ ድስት ያስተላልፉ።
- እቃዎቹን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ።
- በፍራፍሬው ብዛት ውስጥ አስፈላጊውን የአሸዋ እና የውሃ መጠን ይጨምሩ።
- ድብልቁን ወደ ድስት አምጡ ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ድብልቁን በክዳን ተሸፍነው ለግማሽ ሰዓት ያህል ያሞቁ። መጨናነቅ አልፎ አልፎ በማነሳሳት እንዳይቃጠል ያረጋግጡ።
- እሳቱን ያጥፉ ፣ ጭማቂው ለ 6 ሰዓታት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ወይም በአንድ ሌሊት ያቀዘቅዙት። ቆዳው በሾርባ እንዲጠጣ እና መራራ እንዳይሆን ይህ አስፈላጊ ነው።
- ከዚያ እቃውን መካከለኛ እሳት ላይ መልሰው ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ፍሬውን ያብስሉት።
- አሁን የተጠናቀቀውን መጨናነቅ በተቆለሉ ማሰሮዎች ውስጥ ማፍሰስ ወይም ለሻይ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ማገልገል ይችላሉ።
አስፈላጊ! የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን በሚመርጡበት ጊዜ ለሽታቸው ትኩረት ይስጡ። ፍሬው ይበልጥ ትኩስ እና ብሩህ ፣ የበለጠ መዓዛ እና ጣፋጭ መጨናነቅ ይሆናል።
የሎሚ ጃም ከዙኩቺኒ ጋር
ከሎሚ ጋር ያልተለመደ የዚኩቺኒ መጨናነቅ ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች ይማርካል። እንደ አናናስ የበለጠ ጣዕም አለው ፣ ግን የተለመደው የዚኩቺኒ ጣዕም እዚያ ሊገኝ አይችልም። እሱ በቀላሉ ተዘጋጅቷል ፣ እና በ 3 መጠን ውስጥ የማብሰያ ዘዴው ጭማቂው እንዲፈጭ አይፈቅድም ፣ ፍራፍሬዎቹ በጥሩ ሽሮፕ ተሞልተዋል።
ግብዓቶች
- ሎሚ - 170 ግ
- Zucchini - 1 ኪ.ግ
- ስኳር - 1 ኪ.ግ
ከዙኩቺኒ ጋር የሎሚ ጭማቂ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- በሚፈስ ውሃ ስር ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በደንብ ይታጠቡ።
- ዚቹቺኒን ከላጣው እና ከዘሮቹ ይቅፈሉት ፣ በበርካታ ክፍሎች ይከፋፈሉት እና በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያሸብልሉ።
- ሎሚውን በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ እና እንዲሁም በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ያልፉ።
- ሁለቱንም የተፈጨ ድንች ይቀላቅሉ ፣ የተከተፈ ስኳር ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና በዚህ ሁኔታ ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ይተዉ።
- ድብልቁን ወደ ድስት ውስጥ ያስተላልፉ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ወደ ድስት ያመጣሉ። ሙቀቱን በምድጃው ላይ በትንሹ ያዘጋጁ እና ድብልቁን በመደበኛነት በማነሳሳት ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
- ክብደቱ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፣ ከዚያ ከላይ የተገለጸውን አሰራር ሁለት ጊዜ ይድገሙት።
- ጭማቂውን በተበከሉ ማሰሮዎች ውስጥ ያዘጋጁ ወይም በቀጥታ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
- በጥብቅ የተዘጋ ክዳን ባለው ይህንን ጣፋጭ የሎሚ እና የዚኩቺኒ ጭማቂ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ይመከራል።
የሎሚ ጭማቂ ከጉዝቤሪ ፍሬዎች ጋር
የጌዝቤሪ የሎሚ ጭማቂ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለማቆየት በጥሩ ሁኔታ የተዘጋጀ ነው። ጣፋጭ እና ጤናማ ጣፋጮች በጣም በፍጥነት ይዘጋጃሉ ፣ የጉጉቤሪዎቹ ዝግጅት አብዛኛውን ጊዜ ይወስዳል። በቀዝቃዛው ወቅት እንዲህ ዓይነቱ “ቀጥታ” መጨናነቅ በጣም ጠቃሚ ይሆናል - በቅዝቃዜ ወቅቶች።
ግብዓቶች
- ጎመንቤሪ - 1 ኪ.ግ
- ሎሚ - 2 pcs.
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ
የሎሚ እና የጊዝቤሪ መጨናነቅ ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- ቤሪዎቹን በደንብ ያጠቡ ፣ ይለዩ ፣ የተበላሹ ናሙናዎችን ያስወግዱ ፣ ጭራዎቹን ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርቁ።
- ሎሚዎቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 1 ደቂቃ ያኑሩ። ከዚያ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ አጥንቶችን ያስወግዱ።
- የተዘጋጀውን ፍሬ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያስቀምጡ እና ወደ ሙሽማ ወጥነት ይሸብልሉ።
- በጥራጥሬ ስኳር ድብልቅ ውስጥ ይቀላቅሉ። ለማፍሰስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 7 ሰዓታት ያኑሩ ፣ በየጊዜው ያውጡ እና ያነሳሱ። ይህ ፍሬው በደንብ እና በእኩል በሲሮ ውስጥ እንዲጠጣ ለማድረግ ነው።
- ከሎሚዎች እና እንጆሪ እንጆሪዎች ወደ ድስት ማሰሮዎች ሳይፈላ ዝግጁ የተዘጋጀውን መጨናነቅ ያፈሱ እና በጥብቅ በተጣበቁ የፅዳት ክዳኖች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ።
ትኩረት የሚስብ ነው! በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለው ሎሚ እንደ መከላከያ ሆኖ ይሠራል ፣ የምርቱን የመደርደሪያ ሕይወት ይጨምራል።
የሎሚ ጭማቂ ከአፕሪኮት ጋር
ይህ ለሎሚ እና ለጌዝቤሪ መጨናነቅ የምግብ አዘገጃጀት በጣም ስኬታማ ከመሆኑ የተነሳ በጅሙ ውስጥ ከ 2 በላይ የፍራፍሬ ዓይነቶች ያሉ ይመስላል። አፕሪኮም መጨናነቅ ራሱ ሁል ጊዜ በጣም ጣፋጭ ነው ፣ አንዳንድ ጊዜ እንኳን ስኳር ነው።ግን ከሎሚ ጋር በማጣመር እርስ በርሱ የሚስማማ ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም ያለው አስገራሚ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ።
ግብዓቶች
- አፕሪኮቶች - 1 ኪ.ግ
- ሎሚ - 1 pc.
- ስኳር - 1100 ግ
የሎሚ እና አፕሪኮት መጨናነቅ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
- አፕሪኮቹን ያጠቡ እና ያድርቁ ፣ ከዚያ ፍሬውን ርዝመት በመቁረጥ ዘሮቹን ያስወግዱ።
- በመቀጠልም ሎሚዎቹን በብሩሽ በደንብ ማጠብ እና በሚፈላ ውሃ ማቃጠል ያስፈልግዎታል። ወደ ትናንሽ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- አፕሪኮችን ወደ ሰፊ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ እና በስኳር ይረጩ። ስኳርን ከአፕሪኮት ጭማቂ ጋር ለ 6-7 ሰዓታት ለማቀላቀል ይተዉ። አፕሪኮቶችን በሾላ ማንቀሳቀስ የለብዎትም ፣ አለበለዚያ እነሱ ይጎዳሉ።
- እስኪፈላ ድረስ መያዣውን መካከለኛ እሳት ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ፍሬውን ለግማሽ ሰዓት ያብስሉት። እንዲሁም መጨናነቁን ለመቀስቀስ አይመከርም።
- ሎሚዎችን ወደ አፕሪኮት ይጨምሩ እና ለሌላ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት። ሎሚዎቹ በእኩል እንዲከፋፈሉ ከዚያ ጭማቂውን በቀስታ ማነቃቃት ይችላሉ።
- የተገኘውን ትኩስ አፕሪኮት መጨናነቅ ከሎሚ ጋር በንጹህ እና ደረቅ ማሰሮዎች ውስጥ ያፈሱ። ዝግጁ!
የሎሚ ጭማቂ ከዱባ ጋር
ከዱባ ጋር እንዲህ ዓይነት “ፀሐያማ” የሎሚ መጨናነቅ በእውነቱ ይህንን የአትክልት ሰብል የማይወዱትን እንኳን ይማርካቸዋል ፣ ምክንያቱም በዝግጅት ውስጥ የፍራፍሬው ጣዕም ይለወጣል ፣ እና ደስ የማይል መዓዛ ዱካ የለም። ዱባ ሎሚንም ጨምሮ ከሁሉም የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ጋር ፍጹም ጣዕም አለው። የዱባ መጨናነቅን ልዩ ጣዕም እና ጣዕም ይሰጠዋል።
ግብዓቶች
- የተጣራ ዱባ - 1 ኪ.ግ
- ሎሚ - 1 pc.
- ስኳር - 1 ኪ.ግ
- ውሃ - 1 tbsp.
ከዱባ ጋር የሎሚ ጭማቂ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት;
- መጀመሪያ ዱባውን በደንብ ማጠብ እና ቆዳውን መቁረጥ ያስፈልግዎታል። ከዚያ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይከፋፍሉ።
- ሎሚውን ያጠቡ ፣ በሚፈላ ውሃ ያፈሱ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ አጥንቶችን ያስወግዱ እና ፈንጂዎችን ያስወግዱ።
- ሙቀትን የሚከላከሉ ምግቦችን በስኳር እና በውሃ ላይ በምድጃ ላይ ያስቀምጡ። ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ ይጠብቁ።
- ዱባ እና የሎሚ ጭማቂ ወደ ሽሮው ይጨምሩ። የእቃዎቹን ይዘቶች በግማሽ ለመቀነስ ለአንድ ሰዓት ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ።
- ድብሉ ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፣ ከዚያ በልዩ በተዘጋጁ ማሰሮዎች ውስጥ ያፈሱ ፣ ይንከባለሏቸው።
- ከሎሚ እና ዱባ ለክረምቱ ጃም ዝግጁ ነው! ማሰሮዎቹ ሙሉ በሙሉ ሲቀዘቅዙ ወደ መጋዘኑ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ።
የሎሚ ጭማቂ ከዝንጅብል ጋር
የሎሚ እና የዝንጅብል መጨናነቅ የበሽታ መከላከያዎን ከፍ ለማድረግ የሚረዳ ጣፋጭ ህክምና ነው። በክረምት ውስጥ እንደ ጣፋጭነት መጠቀሙ ፣ በአንድ ሻይ ሻይ ላይ ማሞቅ እና ጥሩ ጊዜ ማሳለፍ ብቻ ሳይሆን ጉንፋን መከላከል እና በመድኃኒታቸው ውስጥ እንኳን መርዳት ይችላሉ።
ግብዓቶች
- ሎሚ - 4 pcs.
- ዝንጅብል ሥር - 50 ግ
- ስኳር - 500 ግ
- ውሃ - 150 ሚሊ
የሎሚ እና የዝንጅብል መጨናነቅ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት;
- ሎሚውን በሚፈላ ውሃ ያፈሱ ፣ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ።
- ዝንጅብል መታጠብ ፣ በቢላ ወይም ማንኪያ መጥረግ ፣ ከዚያም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ መታሸት አለበት።
- ጥቅጥቅ ባለው ግድግዳ ድስት ውስጥ ጥራጥሬ ስኳር ፣ ውሃ ፣ ሎሚ እና ዝንጅብል ያዋህዱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ።
- አሁን እሳቱን መቀነስ እና ድብልቁን ለ 20-30 ደቂቃዎች ያህል መቀቀል ያስፈልግዎታል።
- ከዚያ በኋላ ጭማቂው ወደ ማሰሮዎች ውስጥ መፍሰስ እና መጠቅለል አለበት።
አስፈላጊ! ከተፈለገ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ማር ፣ ቀረፋ ወይም ብርቱካን ወደ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር በማከል የምርቱን ጠቃሚ ባህሪዎች እና ጣዕም ማሻሻል ይችላሉ።
የሎሚ ጃም ከማይንት ጋር
ጃም ከሎሚ ከአዝሙድና ጋር የሚያድስ ፣ የማይረሳ ጣዕም እና የሚያነቃቃ መዓዛ አለው። እንደ ገለልተኛ የጌጣጌጥ ጣፋጮች እና ለፓይስ መሙላት ሁለቱም ተስማሚ ነው። በምርጫዎችዎ ላይ በመመስረት ማንኛውንም ዓይነት ምንጣፍ ማንሳት ይችላሉ ፣ በእያንዳንዱ ጊዜ የምድጃው ጣዕም ከዚህ ትንሽ ይለወጣል።
እባክዎን ያስታውሱ ይህ መጨናነቅ ለረጅም ጊዜ መቀመጥ የለበትም ፣ ምክንያቱም ሚንት መራራ ቅመም መስጠት ሊጀምር ይችላል። እጅግ በጣም ጥሩ የመደርደሪያ ሕይወት በማቀዝቀዣ ውስጥ 3 ወር ነው።
ግብዓቶች
- ሎሚ - 4 pcs.
- ሚንት - 0.5 ጥቅል
- ስኳር - 2, 5 tbsp.
- ውሃ - 1 tbsp.
የሎሚ እና የአዝሙድ መጨናነቅ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት;
- ሚንቱን በደንብ ያጠቡ ፣ የተበላሹ ቅጠሎችን ያስወግዱ ፣ ከመጠን በላይ ውሃ ይንቀጠቀጡ።
- የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን ያጠቡ ፣ ያቃጥሉ ፣ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ፣ አጥንቶችን ያስወግዱ።
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በድስት ውስጥ በአንድ ላይ ያጣምሩ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት።
- ከፈላ በኋላ ድብልቁን ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
- ድስቱን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ ፣ ይህም እስከ 6 ሰዓታት ድረስ ሊወስድ ይችላል።
- መያዣውን ወደ ምድጃው ይመልሱ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያሞቁ እና እንደገና ያቀዘቅዙ።
- ከላይ ያሉትን እርምጃዎች እንደገና ያድርጉ። መጨናነቅ ያለ ረዥም ምግብ ማብቀል እና ግልፅ እንዲሆን ይህ አስፈላጊ ነው።
- ባዶውን ወደ ማሰሮዎች ወይም ሳህኖች ውስጥ አፍስሱ።
አስፈላጊ! የጅማቱን ወጥነት የበለጠ ወፍራም ማድረግ ከፈለጉ ፣ በሚዘጋጅበት ጊዜ ማንኛውንም የጌል ድብልቅ ማከል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ “ዘልፊክስ”።