ፓርሴል “ከጭንቅላት እስከ ጣት” ድረስ ጤናማ ዕፅዋት ነው። ለወደፊት አገልግሎት በተለያዩ መንገዶች መሰብሰብ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ማድረቅ። ይህ በማቀዝቀዣው ውስጥ ትንሽ ነፃ ቦታ ለሌላቸው እና ለወደፊቱ ሣር ለማቀዝቀዝ ምንም መንገድ የለም።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የደረቀ ፓሲስ ብዙ በሽታዎችን ለማከም እና ለመከላከል ያገለግላል። ለክረምቱ በተለያዩ መንገዶች ሊያዘጋጁት ይችላሉ -በልዩ ማድረቂያ ውስጥ ያድርቁ ፣ በምድጃ ውስጥ ወይም እንደ ሴት አያቶቻችን። ለምሳሌ ፣ ቅጠሎቹን ወደታች በጨለማ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ አንድ የአረንጓዴ ቅጠልን ይንጠለጠሉ። ሁለተኛው መንገድ በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ፣ በወረቀት ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ማድረግ እና በጥላው ውስጥ ማድረቅ ነው።
የደረቀ ፓሲል ብዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው -የተለያዩ ወቅቶች ፣ የስጋ ምግቦች ፣ ሾርባዎች ፣ ሾርባዎች ፣ marinade ፣ ወዘተ. በተለይ በድስት እና በሰላጣ ይሠራል። ጣዕሙ እየጠነከረ ሲሄድ በሙቀት ሕክምና ወቅት ባህሪያቸውን ከማያጡ ጥቂት ቅመማ ቅመሞች አንዱ ፓሲል መሆኑ ልብ ሊባል ይገባል። የደረቁ ዕፅዋት የአመጋገብ እና የመፈወስ ባህሪያቸውን ሙሉ በሙሉ ይይዛሉ። ፓርሴል በባህላዊ እና በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን ብዙ በሽታዎችን ለማስወገድ ይረዳል። ለምሳሌ ፣ የደረቀ ሣር ለድብ ጠብታ ፣ ተቅማጥ ፣ የኩላሊት መቆጣት እንደ ፈውስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ እና የፓሲሌ ዲኮክሽን እብጠትን ያስወግዳል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 276 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ማንኛውም
- የማብሰያ ጊዜ - የ 15 ደቂቃዎች የዝግጅት ሥራ እና የማድረቅ ጊዜ
ግብዓቶች
ፓርሴል - ማንኛውም መጠን
የደረቀ በርበሬ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-
1. በርበሬውን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ።
2. ፎጣ ላይ ያስቀምጡት እና በተፈጥሮው እንዲደርቅ ያድርጉት ፣ ወይም ሂደቱን ለማፋጠን በንፁህ ደረቅ የጥጥ ፎጣ ይጥረጉ።
3. ሁለቱንም ቅጠሎች እና ግንዶች ማድረቅ ይችላሉ። ግን ቅጠሎችን ብቻ ማድረቅ እመርጣለሁ። ስለዚህ ፣ ከቅርንጫፎቹ ውስጥ ይምረጡ። አረንጓዴዎችን በቅጠሎች ካደረቁ ፣ ከዚያ በተናጠል እንዲያደርጉት እመክርዎታለሁ ፣ ምክንያቱም ቅጠሎቹ ቀደም ብለው ይደርቃሉ ፣ ግንዶቹ ረዘም ይደርቃሉ።
4. እፅዋቱን በደንብ ይቁረጡ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ግንዶቹን ካደረቁ ፣ ከዚያ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በተለየ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው።
5. ምድጃውን እስከ 80 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ለ 1-1 ፣ ለ 5 ሰዓታት በምድጃ ውስጥ እንዲደርቁ አረንጓዴዎቹን ያስቀምጡ። በተመሳሳይ ጊዜ ቅጠሎቹን በየ 15 ደቂቃዎች ያዙሩ። አየር እንዲወጣ የምድጃውን በር ክፍት ያድርጉ። ምድጃውን ማብራት ካልፈለጉ እፅዋቱን በደረቅ ቦታ ያድርቁ ፣ ለምሳሌ በካቢኔው የላይኛው መደርደሪያ ላይ። ይህ ሂደት አንድ ቀን ይወስዳል ፣ ምናልባትም ትንሽ ተጨማሪ። በዚህ የዝግጅት ዘዴ ፣ አረንጓዴውን እንዲሁ ብዙ ጊዜ ያዙሩ።
6. የደረቀውን ፓሲሌ በደረቅ ዕቃ ውስጥ በክዳን ክዳን አስቀምጠው በክፍል ሙቀት ውስጥ ያከማቹ።
ፓሲሌን በትክክል እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ?
