ያልተለመዱ መጋገሪያዎችን ማዘጋጀት ይፈልጋሉ? ከዚያ እዚህ ነዎት! አንድ አስደናቂ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ - የፔሪሞን ሙፍ። ይህ በጣም ጥሩ መዓዛ እና ተወዳዳሪ የሌለው ጣዕም ነው። በሞቀ ሻይ ልክ። ማንም ሰው ግዴለሽ ሆኖ እንደማይቆይ አረጋግጣለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ማንኛውም ኬክ ቆንጆ እና ጣፋጭ መሆኑን ሁሉም ያውቃል። እና እሱ እንዲሁ በፍራፍሬ የተጋገረ ከሆነ ፣ ከዚያ እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው። በዛሬው ግምገማ ውስጥ ፣ ጥሩ መዓዛ ላለው የ persimmon ኬክ ያልተለመደ የምግብ አሰራር ልነግርዎ እፈልጋለሁ። እና ደግሞ ከኖትሜግ ዱቄት ጋር ይሆናል። ለእነዚህ መጋገሪያዎች ዝግጅት ፍሬውን የበሰለ እና ጭማቂ ይውሰዱ። ከዚያ ኬክ እርጥበት ያለው መዋቅር ፣ ልዩ መዓዛ እና አስደሳች ማስታወሻ ይኖረዋል!
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የዚህ ፍሬ በመገኘቱ ምስጋና ይግባው ፣ ሰውነትን በብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች እንደሚሞሉ ልብ ሊባል ይገባል። ለምሳሌ ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ኬ ፣ በተጨማሪም ፐርሰሞን ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ ይ containsል። ፍሬው የደም ግፊትን መደበኛ ያደርጋል ፣ ለቆዳ እና ለዓይን ጥሩ ነው ፣ እንዲሁም የኩላሊት ጠጠርን እና ካንሰርን ይከላከላል። ከዚህም በላይ ፐርምሞን ድካምን ይዋጋል እና ብዙ ኃይል ይሰጣል።
በተጨማሪም በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ሁሉም ዓይነት ቅመሞች ሊጨመሩ ይችላሉ። ስለዚህ ፣ ቀረፋ ቀረፋ ከ persimmon ጋር ፍጹም ተጣምሯል። ግን እኔ ዱቄት ወይም የዝንጅብል ሥር እንዲጨምሩ አልመክርም። የፍራፍሬውን መኖር ሙሉ በሙሉ የሚሸፍን እንደዚህ ያለ ግልፅ ጣዕም እና መዓዛ አለው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 238 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
- የማብሰያ ጊዜ - ሊጥ ለመጋገር 15 ደቂቃዎች ፣ ለመጋገር 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 250 ግ
- ስኳር - 100 ግ ወይም ለመቅመስ
- Persimmon - 1 pc.
- እንቁላል - 2 pcs.
- ማርጋሪን ወይም ቅቤ - 50 ግ
- Nutmeg ዱቄት - 1 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
የደረጃ በደረጃ የበሰለ የ persimmon ኬክ;
1. ፐርሙን ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁት። ለመቁረጥ ቀላል ለማድረግ በ 6 ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ።
2. ፍሬውን በማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለማቀላቀል ድብልቅ ይጠቀሙ።
3. የተጨማዘዘ የፐርምሞን ብዛት ሊኖርዎት ይገባል። ማደባለቅ ከሌለ ፣ ከዚያ ፍሬውን በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያሽከረክሩት ወይም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት።
4. እንቁላሎቹን ይሰብሩ እና ነጮቹን ከ yolks ይለዩ። እርጎቹን ከስኳር ጋር ያዋህዱ ፣ እና ተራቸውን ለመጠበቅ ፕሮቲኖችን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
5. ቀላሚዎችን ከድብደባዎች ጋር ይውሰዱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እርጎቹን ይምቱ።
6. ማርጋሪን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ተገረፈው የ yolk ብዛት ይጨምሩ። ከማርጋሪን ይልቅ ቅቤን መጠቀም ይችላሉ። በቀላሉ እንዲመቱዋቸው የምግቡ ሙቀት በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት።
7. እርጎችን በቅቤ እየደበደቡ ፣ ከተቀላቀለ ጋር መስራቱን ይቀጥሉ። ዘይቱን ሙሉ በሙሉ አይሰብሩትም ፣ ትናንሽ እህሎች በጅምላ ውስጥ ይቀራሉ።
8. ዱቄት ወደ ፈሳሽ ምግቦች አፍስሱ እና በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጣሩ። ይህ ኦክሲጅን ያበለጽገዋል ፣ ይህም ኬክ የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል።
9. በማቀላቀያው ላይ ፣ “መንጠቆዎቹን” በመልበስ አባሪዎቹን ይለውጡ እና ዱቄቱን እንደገና ያሽጉ። የእሱ ወጥነት በጣም ወፍራም ይሆናል።
10. ከዚያ ፕሮቲኖችን ይውሰዱ። ቀላቃይ ፣ ቀላ ያለ ነጭ እና ጠንካራ ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ ክሬም ማያያዣዎቹን በማቀላቀያው ላይ እንደገና ይጫኑ እና ነጮቹን ይምቱ።
11. የነጭውን እንቁላል ብዛት ወደ ሊጥ ያስተላልፉ።
12. ፕሮቲኖች የአየር ብክነት እንዳያጡ ቀስ ብለው ዱቄቱን ቀስቅሰው። ይህንን ለማድረግ ከታች ወደ ላይ ያነሳሱት ፣ እና በክበብ ውስጥ አይደለም።
13. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በብራና ላይ አሰልፍ እና ሊጡን አፍስሰው።
14. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ እና ኬክውን ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። ዝግጁነቱን በእንጨት ዱላ ይፈትሹ - ምርቱን በእሱ ይወጉ ፣ ያለ ተለጣፊ ሊጥ ቁርጥራጮች ንጹህ ሆኖ መቆየት አለበት። በቅጹ ውስጥ የተጠናቀቀውን ኬክ ያቀዘቅዙ እና ከዚያ ያስወግዱት። ያለበለዚያ ምርቱ በሚሞቅበት ጊዜ ሊሰበር ይችላል። የቀዘቀዘውን ኬክ በስኳር ዱቄት ይረጩ እና ወደ ጣፋጭ ጠረጴዛ ያቅርቡ።
እንዲሁም የ persimmon muffin እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
