የሃውወን ገለፃ እንደ ተክል ፣ የካሎሪ ይዘት እና የፍራፍሬ ኬሚካዊ ጥንቅር። የቤሪ ፍሬዎች ጠቃሚ ባህሪዎች ሲበሉ እና ለአጠቃቀም ተቃራኒዎች። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። ስለ ሃውወን የሚስቡ እውነታዎች። ሃውወን ለካርዲዮቫስኩላር እንቅስቃሴ እና የአንጎል መርከቦች መደበኛነት በጣም ዋጋ ያለው ነው። በሳምንት 5 ጊዜ በሃውወን የተቀቀለ ሻይ መጠጣት በቂ ነው ፣ እና ከ 2 ወር በኋላ እርስዎ ምን ያህል የማስታወስ ተግባራት እና መረጃን የማየት ችሎታ እንደተሻሻሉ ያስተውላሉ።
የሃውወን ጠቃሚ ባህሪዎች
ለመድኃኒቶች ዝግጅት ከቅጠሎቹ በስተቀር ሁሉም የዕፅዋቱ ክፍሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ - ቅርፊት ፣ ወጣት ቡቃያዎች ፣ አበቦች እና ፍራፍሬዎች። የሃውወን ፍሬዎች ሲጠቀሙ ያሉት ጥቅሞች ለሁሉም ኦርጋኒክ ሥርዓቶች ይዘልቃሉ።
ተፈጥሯዊው መድሃኒት በሰውነት ላይ የሚከተሉት ውጤቶች አሉት
- የደም ቧንቧ መርከቦችን እና የአንጀት ንጣፎችን ያስወግዳል።
- የ diuretic ውጤት ስላለው ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ለማስወገድ እና እብጠትን ለማስወገድ ይረዳል።
- የአተሮስክለሮሴሮሲስ እና angina pectoris እድገትን ይከላከላል።
- የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል ፣ የልብ ምትን ያረጋጋል።
- በልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓት በሽታዎች ላይ የሕመም ማስታገሻ ውጤት አለው።
- ነርቮችን ያረጋጋዋል, ስሜታዊ መረጋጋት ይጨምራል.
- እሱ አጠቃላይ የቶኒክ ውጤት አለው ፣ ኢንፌክሽኖችን የመቋቋም ችሎታ ይጨምራል።
- የበሽታ መከላከያ ተግባሮችን ያነቃቃል ፣ የሄፕስ ቫይረስ እና በሰውነት ውስጥ የሚዘዋወረውን ፓፒሎማቫይረስ አስፈላጊ እንቅስቃሴን ያግዳል።
- የደም ስኳር መጠንን ይቆጣጠራል።
- በተለይም የታይሮይድ ዕጢን ሥራ እና በአጠቃላይ የኢንዶክሲን ሥርዓትን ሥራ ያረጋጋል።
- ጉልህ የሆነ choleretic ውጤት አለው ፣ ለ dyskinesia እና ለጉበት የጉበት በሽታዎች ሕክምና ጥቅም ላይ ይውላል።
- መፍዘዝን ለማስታገስ እና የማይግሬን ጥቃቶችን ድግግሞሽ ለመቀነስ ይረዳል።
ወደ ማረጥ በሚገቡበት ጊዜ የቤሪ ፍሬዎችን በተለያዩ ቅርጾች መጠቀማቸው በፍጥነት የመተኛት ችሎታን ያድሳል ፣ ትኩስ ብልጭታዎችን የሚያሰቃዩ ምልክቶችን ያስታግሳል እንዲሁም የመንፈስ ጭንቀትን እና የመንፈስ ጭንቀትን የመያዝ እድልን ይቀንሳል።
ሃውቶርን አትሌቶች ወደ ድል እንዲገጣጠሙ ይረዳቸዋል - ይህ ተፈጥሯዊ ማነቃቂያ ከጭንቀት በፍጥነት እንዲድኑ ያስችልዎታል።
የሃውወን አጠቃቀም ጉዳት እና ተቃራኒዎች
ጤናማ ሰዎች የሚበላውን መጠን በመገደብ ሀውወን በጥንቃቄ መጠቀም አለባቸው። በአንድ ጊዜ በጣም ብዙ ፍራፍሬዎች የደም ግፊትን መቀነስ ሊያስከትሉ ይችላሉ - እንቅልፍ ፣ ማዞር ፣ ራስ ምታት ፣ ማቅለሽለሽ ይታያሉ …
የሃውወን ቤሪዎችን አጠቃቀም የሚከለክሉት የሚከተሉት ናቸው።
- የግለሰብ አለመቻቻል;
- አጣዳፊ ደረጃ ላይ ወይም ተደጋጋሚ ጥቃቶች ጋር ብሮንካይተስ አስም;
- የስኳር በሽታ mellitus ከኢንሱሊን ጥገኛ ጋር;
- የሆድ ድርቀት እና የአንጀት dysbiosis ዝንባሌ የአንጀት ንክሻዎች መታየት።
የቤሪ ፍሬዎችን ወይም ንጥረ ነገሮችን ከሚጠቀሙባቸው ንጥረ ነገሮች አጠቃቀም አንጻራዊ ተቃራኒዎች-
- እርግዝና። በፅንሱ ውስጥ arrhythmias የመያዝ እድሉ እና የመርዛማነት መገለጫዎች ድግግሞሽ መጨመር - ማስታወክ እና ማዞር - በወደፊት እናት ውስጥ።
- ልጅነት። በንጹህ መልክ ፣ የልብ ወይም የደም ሥር (cardiovascular system) ሙሉ በሙሉ ከተመሰረተ በኋላ የቤሪ ፍሬዎች ወይም በቤት ውስጥ የተሰሩ ሻይ ከ 12 ዓመታት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ሊሰጡ ይችላሉ።
ምግብ ከማብሰያው በኋላ የሃውወን ባህሪዎች እምብዛም አይጠፉም ፣ ግን አሁንም ብዙ መጨናነቅ በአንድ ጊዜ ከበሉ ፣ ሃይፖቶኒክ ቀውስ ሊያስከትሉ ይችላሉ።
የሃውወን ቤሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የሃውወን ፍሬ በምግብ ማብሰያ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። መጨናነቅ እና መጨናነቅ ፣ ለኮክቴሎች ጭማቂን ለመጭመቅ ፣ ለስጋ እና ለተለያዩ መጠጦች ሾርባን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ። ቤሪዎቹ ደርቀው ዱቄት ለመሥራት ተሰብረዋል።አንድ ትንሽ ተጨማሪ የተጋገሩትን ዕቃዎች የመጀመሪያውን ጣዕም ይሰጣቸዋል።
የ Hawthorn Berry የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
- ንፁህ … የበሰሉ የቤሪ ፍሬዎች ወደ ክፍሎች ሳይከፋፈሉ እስኪለሰልሱ ድረስ ይቀቀላሉ። ለስላሳ ፍራፍሬዎችን ከጨፈጨፈ በኋላ ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት ላይ እንዲደርስ በቂ ውሃ መኖር አለበት። ጣዕሙ ደስ የሚል ፣ ግን ጣፋጭ እንዳይሆን ስኳር ይጨመራል። የተፈጨ ድንች በቆሸሸ ማሰሮዎች ውስጥ ተዘርግቶ ተንከባለለ።
- ፓንኬክ ወይም ገንፎ ሾርባ … በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀው የ Hawthorn puree ከማር ጋር ተቀላቅሎ ትንሽ ቀረፋ ይጨመራል።
- ለጥፍ … የ Hawthorn puree ከተለመደው ትንሽ ወፍራም ይደረጋል ፣ ስኳር ጣፋጭ ፣ ቀረፋ ፣ ኩም ለማድረግ ይጨመራል። ጣዕሙን ለማሻሻል ጥቂት የተጠቀለሉ የፓፖ ዘሮችን ማከል ይችላሉ። “ሊጥ” የተደባለቀ ፣ በትሪዎች ላይ በቀጭኑ ንብርብር ተዘርግቶ በ 60 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ምድጃ ውስጥ ደርቋል።
- የሃውወን ኩኪዎች … የደረቁ የሃውወን ፍሬዎች የቡና መፍጫ ወይም መዶሻ በመጠቀም በዱቄት ውስጥ ይረጫሉ - ደቃቃው ዱቄት ምርቱን ለማዘጋጀት የበለጠ ቀላል ይሆናል። ከሃውወን ፍሬዎች እና ከተለመደው የስንዴ ዱቄት ውስጥ ያለው የዱቄት መጠን ከ 1 እስከ 3. የምርቶች ብዛት ለ 1 ፣ 5 ብርጭቆ ዱቄት ይሰላል። ግሂ - 100 ግ ያህል - በግማሽ ብርጭቆ ስኳር ከእንጨት ማንኪያ ጋር መፍጨት ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ የሎሚ ጣዕም ከአንድ ሲትረስ ፣ 2 እንቁላል ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይ መዋቅር ያመጣሉ። ከዚህ በፊት እንቁላሎቹን በትንሽ ስኳር ለመምታት የበለጠ አመቺ ነው። ሁለቱንም የዱቄት ክፍሎች ያጣምሩ ፣ የዘይት ድብልቅን ይጨምሩ ፣ ወፍራም ዱቄቱን ያሽጉ። ለወደፊቱ ፣ አሃዞች ከእሱ መቆረጥ አለባቸው ፣ ስለሆነም ፍጹም ወጥ የሆነ ወጥነት እና ተለጣፊነት ማግኘት ያስፈልግዎታል። ምድጃው እስከ 200-210 ° ሴ ድረስ ይሞቃል ፣ ዱቄቱ በዱቄት በተረጨ በእንጨት ወረቀት ላይ ተንከባለለ ፣ አኃዞቹ ተቆርጠዋል። እነዚህ አኃዝ በፓፒ ዘሮች ፣ በጥራጥሬ ስኳር ፣ በተቀጠቀጠ ፍሬዎች ሊረጩ ይችላሉ። ከዚያ ባዶዎቹ ያሉት ሉህ ለ 15 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል። ኩኪዎች ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይጋገራሉ - ዝግጁነቱን በጥርስ ሳሙና ማረጋገጥ ይችላሉ።
- ከረሜላዎች … Hawthorn puree ጣፋጮችን ለመሥራት እንደ ከፊል የተጠናቀቀ ምርት ሆኖ ያገለግላል። የተመጣጠነ መጠን - 1 ክፍል ስታርች ፣ 4 ክፍሎች ስኳር ፣ 10 ክፍሎች ንጹህ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይደባለቃሉ ፣ በእንጨት ወይም በፕላስቲክ ትሪ ላይ በዱቄት ስኳር ይረጫሉ። የከረሜላውን ድብልቅ በወፍራም ሽፋን ያሰራጩ - 2-3 ሴ.ሜ ፣ እንደገና በልግስና በዱቄት ስኳር ይረጩ። አየር ደርቋል። ጣፋጮች ጣዕም ከማንኛውም ተጨማሪዎች ጋር ሊሻሻል ይችላል - ፓፒ ፣ ቀረፋ ፣ የተጠበሰ ቅርንፉድ። ትኩስ ጭማቂ ቤሪዎች በእያንዳንዳቸው መሃል ላይ ከተቀመጡ በጣም ጣፋጭ ጣፋጮች ይገኛሉ - እያንዳንዳቸው 1-2 ኩርባዎች ወይም ክራንቤሪ። የቤሪ ፍሬዎች ወዲያውኑ ለመብላት የታቀደ ከሆነ ወደ ጣፋጮች ይታከላሉ። በኋላ ላይ ግብዣ ካደረጉ ፣ ጭማቂውን መሙላት መተው አለብዎት። ጣፋጮችን ለማቆየት በንጹህ ፣ በተዳከሙ ደረቅ ማሰሮዎች ውስጥ ተዘርግተው በክዳኖች ተሸፍነዋል። የመደርደሪያ ሕይወት እስከ 2 ወር ድረስ ነው።
- ጃም … እስኪለሰልስ ድረስ ሙሉ ቤሪዎችን በውሃ ውስጥ ቀቅሉ -ለ 1 ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎች - 2 ብርጭቆ ውሃ። የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች በተፈጨ ድንች ውስጥ ይረጫሉ ፣ ስኳር ይጨመራል እና እንዲፈላ ይደረጋል። በክብደት የንፁህ እና የስኳር መጠኖች - 1 እስከ 1. የቤሪ ድብልቅ መጠን በሩብ እስኪቀንስ ድረስ ይቅቡት። ከማገናኘትዎ በፊት የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
- ሮያል ሃውቶርን ጃም … እሱን ማብሰል በጣም ከባድ እና አሰልቺ ነው - ሁሉም ዘሮች ከቤሪ ፍሬዎች መወገድ አለባቸው። ለእንደዚህ ዓይነቱ “ላቅ” ዝግጁ ካልሆኑ ታዲያ በመጨናነቅ ሊረኩ ይችላሉ። ሃውወን - 400 ግ - ተለይቶ ፣ በአንድ ብርጭቆ ውሃ የተቀቀለ ፣ በወንፊት ላይ የተጣለ - ውሃው አይፈስም። አሁን ዘሮቹ ከቤሪዎቹ ይወገዳሉ ፣ ዱባው ከስኳር ጋር ተቀላቅሏል - 500 ግ ፣ ወደ ድስት አምጥቶ ትንሽ ሲትሪክ አሲድ ወደ ጣዕም ይጨመራል።
- ለፓይስ መሙላት … በመኸር ወቅት የቫይታሚን ንጥረ ነገርን የሚንከባከቡ ከሆነ በክረምት ወቅት የደም ማነስ አይኖርብዎትም። ፍራፍሬዎቹ አየር ደርቀው በዱቄት ተጨፍጭፈዋል። ዱቄት ከማር ጋር ተቀላቅሏል - በአንድ ብርጭቆ ዱቄት 2 የሾርባ ማንኪያ ፣ ይቀላቅሉ። በቆሸሸ ማሰሮዎች ውስጥ ሊቀመጥ ወይም ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
ከምግብ አሰራር ሂደት በኋላ የፍራፍሬዎችን ጠቃሚ ባህሪዎች በከፍተኛ ደረጃ ለመጠቀም ፣ “ከፊል የተጠናቀቀ ምርት” ምርጫ በኃላፊነት መቅረብ አለበት። የቤሪዎቹ ቀለም ደማቅ ብርቱካንማ ወይም ቀይ መሆን አለበት ፣ ወለሉ ለስላሳ ነው። የደረቁ ፍራፍሬዎችን ከገዙ ፣ በጠንካራ መሬት ላይ ሲወድቁ አብረው እንዳይጣበቁ እና በመለጠጥ እንዳይዘልቁ ማረጋገጥ አለብዎት። በቆዳው ላይ የሻጋታ ወይም ትናንሽ ነጠብጣቦች መታየት ተቀባይነት የለውም - ይህ የመበስበስ ማስረጃም ነው። ትኩስ ቤሪዎችን ከቀዘቀዙ በኋላ ጣፋጭ ያደርጋቸዋል።
ስለ ሃውወን የሚስቡ እውነታዎች
ስለ ሃውወን አመጣጥ ብዙ አፈ ታሪኮች አሉ። በምሥራቃዊው አፈ ታሪክ ውስጥ አላህ በደካማ ወፍ ጥያቄ መሠረት አንድ ተክል ፈጠረ ፣ በትላልቅ ወፎች ጎጆ መሥራት አልተፈቀደለትም። የጫካ መርፌዎች ለወፎች አስተማማኝ ጥበቃ ሆነዋል።
በጥንቷ ሩሲያ አፈታሪክ ውስጥ እመቤት በሕይወቷ ውስጥ የተሳተፈችው የመልካም ሥራዎች ጅረት እንዳይደርቅ አንዲት ጥሩ እመቤት በጠንቋይ ወደ ሀውወን ቁጥቋጦ ተለውጣለች። ለዚህም ነው ተክሉ ብዙ በሽታዎችን ለመፈወስ የሚረዳው።
ሃውወን የተለያዩ ታዋቂ ስሞች አሉት። በጥንቶቹ ስላቮች መካከል እየተዋጠ ነበር ፣ በኪየቫን ሩስ ዘመን - ቦያርካ ፣ በአዘርባጃን ቁጥቋጦው ኢሚሻን ይባላል ፣ በኪርጊስታን - ባዛርሻ ፣ ሞልዶቫ - ፓዱchelል ፣ አርሜኒያ - ክሬፕኪን ፣ ጆርጂያ - ኩኔሊ ፣ ካሊሚኪያ - ቶሎን።
በጥንቷ ግሪክ ፣ በተቻለ ፍጥነት የማግባት ህልም ያላቸው ደናግል ከአበባ ቁጥቋጦ ቅርንጫፎች የአበባ ጉንጉን አደረጉ ፣ ፀጉራቸውን አብረዋቸው አጌጡ ፣ ከዚያም ለቤተሰብ እና ለትዳር አምላክ ለሆነው ለሂመን ሰጧቸው። በዚሁ ጊዜ ዶክተሩ ዲዮስቆሪዴስ የእፅዋቱን ባህሪዎች በመግለፅ ሁኔታውን በሃውወን መድኃኒቶች እርዳታ ማቃለል የሚችሉባቸውን በሽታዎች ሁሉ ዘርዝሯል።
በ 14 ኛው ክፍለ ዘመን የሃውወን ውርደት ወደ ውርደት ሊደርስ ተቃርቧል። በአስቸጋሪ እርግዝና ወቅት ተላላፊ በሽታዎችን ፣ የጥርስ ሕመሞችን ለማከም እና ችግሮችን ለማስወገድ ሞክረዋል። እንደ እድል ሆኖ ፣ ፈዋሾቹ ጠቃሚ ባህሪዎች ውስን እንደሆኑ ተገንዝበዋል ፣ እና ጭካኔን እድገቱን አላጠፋም። ሁሉንም በሽታዎች ለመፈወስ ተመሳሳይ ሙከራዎች በጥንታዊው የሮማውያን ዶክተሮች ከክርስቶስ ልደት በፊት ከ200-300 ዓመታት ነበሩ ፣ ከዚያ በኋላ ግን መድኃኒት ይበልጥ ጥንታዊ በሆነ ሁኔታ ውስጥ ነበር።
እናም ቀድሞውኑ በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ታላቁ ፒተር ሀውወን የመድኃኒት ተክል ኦፊሴላዊ ማዕረግን ሰጠ ፣ ቁጥቋጦዎችን በትላልቅ ፍራፍሬዎች እንዲመርጡ እና በጣም ግልፅ የሆነ የመፈወስ ባህሪዎች እንዲጀምሩ አዘዘ። እንዲህ ዓይነቶቹ ዝርያዎች በንጉሣዊ የአትክልት ሥፍራዎች ውስጥ በጣም የተሳካ ውህደቶችን በማቋረጥ - ትልልቅ እና ጭማቂ ቤሪዎች ያሉት ቁጥቋጦዎች ፣ ጥሩ መዓዛ ባለው ፣ ጥቂት ዘሮች ካሉባቸው ቤሪዎች ጋር … ለመኳንንቱ መድኃኒቶችን ለመሥራት ያገለገሉ ሲሆን ፍራፍሬዎቹን ይጠቀሙ ነበር። ጣፋጮች በማዘጋጀት ላይ። ተራዎቹ ሰዎች ለተመሳሳይ ዓላማዎች የዱር ተክል ቤሪዎችን ሰበሰቡ።
እንደ ዛፍ የሚበቅለው ሃውወን የቤት እቃዎችን እና የመታሰቢያ ዕቃዎችን ለመሥራት የሚያገለግል ልዩ ዘላቂ እንጨት አለው። እና ደማቅ ቀይ የሃውወን ቁጥቋጦዎች ቁጥቋጦው እንደ ሕያው አጥር ጥቅም ላይ እንዲውል የሚፈቅድ ጠንካራ ረዥም ሹል እሾህ አላቸው። እንዲህ ዓይነቱ የፒክ አጥር ከማይጋበዙ እንግዶች በአስተማማኝ ሁኔታ ይጠብቃል እና የጌጣጌጥ ተግባርን ያከናውናል።
ስለ ሃውወን አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ-
አጥር በትክክል ከተሰራ እና በጥንቃቄ ከተጠበቀ ፣ ቁጥቋጦዎቹን ለ 200-250 ዓመታት እንደገና መትከል አስፈላጊ አይሆንም! በዚህ ሁሉ ጊዜ ሌቦች ወደ ጣቢያዎ ገብተው በየዓመቱ ጣፋጭ እና የፈውስ ቤሪዎችን የበለፀገ መከር መሰብሰብ አይችሉም።