የልዑሉ ተክል መግለጫ። ምን ዓይነት ኬሚካዊ ጥንቅር አለው ፣ ምን ያካትታል? ለሰውነት የመፈወስ ባህሪዎች አሉ? ለአጠቃቀም ምንም contraindications አሉ እና ቤሪዎቹ ምን ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና አስደሳች እውነታዎች። በተጨማሪም ፣ ልዕልትን ያካተቱ ምግቦች የጡንቻ መኮማተርን መዋጋት ይችላሉ። የደም ዝውውር ይሻሻላል ፣ እና ከከባድ የአካል እንቅስቃሴ በኋላ ሰውነት በፍጥነት ይድናል። የቤሪ ፍሬዎች በጣም ጥሩ ቶኒክ እና ቶኒክ ናቸው።
ለልዕልት አጠቃቀም ጎጂ እና ተቃራኒዎች
ምንም እንኳን የአርክቲክ ራፕቤሪስ በርካታ ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩትም ፣ የያዙትን ምርቶች አጠቃቀም ላይ ልኬቱን ካልተከተሉ ፣ ህመም እና ደስ የማይል ምልክቶች ሊከሰቱ ይችላሉ። የጤና ሁኔታን በከፍተኛ ሁኔታ የማዳከም አደጋ አለ።
የልዕልት በደል መዘዝ:
- የአለርጂ ምላሾች መገለጫዎች - ማሳከክ ፣ መቅላት እና ትናንሽ ሽፍቶች በቆዳ ላይ ሊከሰቱ ይችላሉ። አንዳንድ ጊዜ ከፍተኛ ተጋላጭነት ፣ አናፍላቲክ ድንጋጤ ፣ ራስ ምታት ፣ ማቅለሽለሽ ፣ የንቃተ ህሊና ማጣት ፣ የ mucous membrane እብጠት ፣ lacrimation ፣ conjunctivitis ፣ hemolytic anemia ፣ ትኩሳት እና የሆድ ድርቀት ይታያሉ።
- የደም ግፊት መውደቅ - የቤሪዎቹ ክፍሎች የደም ሥሮች ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ እና የደም ማይክሮኮክሽንን ሊያባብሱ ይችላሉ።
- የሰገራ መታወክ - የጨጓራ እክሎች ይከሰታሉ ፣ የሚያሠቃዩ ስሜቶች ይታያሉ ፣ ተቅማጥ ፣ የሆድ መነፋት ፣ ተቅማጥ ወይም የሆድ ድርቀት ፣ የጨጓራ በሽታ ፣ የ peristalsis መበላሸት ፣ የጣፊያ አድኖማ።
- የፊኛ ድምጽ መጨመር ሜታቦሊክ ሂደቶችን ለማፋጠን ልዕልት ካለው ችሎታ ጋር የተቆራኘ ነው። ካልሲየም ከአጥንት ውስጥ መታጠብ ይጀምራል።
ልዑሉ በጨጓራና ትራክት በሽታዎች ሕክምና ውስጥ እንዲጠቀም አይመከርም። በመጀመሪያ ደረጃ ብቃት ያለው ልዩ ባለሙያ ማነጋገር እና ምርቱ በ mucous membrane ሁኔታ ላይ እንዴት እንደሚጎዳ መለየት ያስፈልጋል።
ለልዑሉ ፍጹም ተቃራኒዎች-
- በግለሰብ አለመቻቻል ወደ አስኮርቢክ አሲድ - የቆዳ ሽፍታ ፣ የአፍንጫ መታፈን ፣ የኩዊንክኬ እብጠት ፣ ንፍጥ ፣ የከንፈሮች እና የምላስ እብጠት ፣ የደም መፍሰስ ፣ hypervitaminosis ፣ የምግብ አለመፈጨት ይታያሉ።
- የሚጥል በሽታ - የቤሪው ክፍሎች ከባድ ማዞር ፣ ቅluት ፣ የንቃተ ህሊና ማጣት እና ከቁጥጥር ውጭ የሆነ የጡንቻ መኮማተር ሊያስነሳ ይችላል።
- የጨጓራ ቁስለት ወይም ቁስለት - የ mucous ሽፋን ተጎድቷል ፣ ከባድ የመቁረጥ ህመም ፣ ተቅማጥ እና ማቅለሽለሽ ይከሰታል።
እንዲሁም የደም መርጋት እየተባባሰ ስለሚሄድ የጤና እና የውስጥ ደም መፍሰስ የመባባስ አደጋ ስላለው ከቀዶ ጥገናው በፊት ልዕልት የያዙ ምርቶችን መብላት የለብዎትም።
ከልዕልት ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከአርክቲክ ራፕቤሪስ ጋር ብዙ የጌጣጌጥ ምግቦች አሉ። እነሱ በቅመም ጣዕም ፣ ደስ የሚል መዓዛ እና በዋጋ ሊተመን በማይችሉ ጥቅሞች ተለይተው ይታወቃሉ።
ለ ልዕልት የሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተለይተዋል ፣ ይህም ለመዘጋጀት ቀላል እና ዝቅተኛ ካሎሪ ነው።
- ቲራሚሱ … በመጀመሪያ ነጮቹ ከ 5 የዶሮ እንቁላል ከ yolks ይለያሉ። በተለየ መያዣ ውስጥ ነጮቹን ከ2-3 ደቂቃዎች ያህል በማቀላቀያ ይምቱ ፣ እና እርጎቹን ከ 100 ግራም የዱቄት ስኳር ጋር ያዋህዱ እና ጥቅጥቅ ያለ ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ይምቱ። አንድ ፓውንድ Mascarpone አይብ ከቫኒላ ስኳር ከረጢት ጋር ይደባለቃል። ከዚያ ፕሮቲኖች እና እርጎዎች ያሉት አንድ ስብስብ ወደ ውስጥ ይፈስሳል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሹክሹክታ ይምቱ። 4 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ቡና እና 2 ቀረፋ በትሮች በሚፈላ ውሃ ይፈስሳሉ። ይህ በእንዲህ እንዳለ 18 የሳቮያርዲ ብስኩቶች በግማሽ ተሰብረው በስድስት ጎድጓዳ ሳህኖች ታች ላይ ይቀመጣሉ። ከዚያ በኋላ እነሱ በ 10 ሚሊ ዲሳሮኖ አማሬቶ እና ከ50-60 ሚሊ ሊትር በተፈላ ቡና ይፈስሳሉ። Mascarpone እና እንቁላል ድብልቅን ከላይ ያሰራጩ። ጣፋጩ ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል።ከዚያ ቲራሚሱ በካኮዋ ይረጫል ፣ በልዕልት ፍሬዎች እና በአዝሙድ ቅርንጫፎች ያጌጣል።
- በዋናነት ሴሞሊና udዲንግ … አንድ ሊትር 22% ክሬም ወደ መያዣው ውስጥ ይፈስሳል እና ወደ ድስት ያመጣሉ። 3 ቁርጥራጮች የቫኒላ ዱባዎች ርዝመታቸው ተቆርጠዋል ፣ ዘሮቹ ተጠርገው ወደ ክሬም ይጨመራሉ። ዘገምተኛ እሳት ያድርጉ እና ቀደም ሲል ለ 30 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያፈሱ 3 የሾርባ ማንኪያ የሾርባ ዘሮችን ያፈሱ። ያለማቋረጥ በማነቃቃትና ሻማውን በማወዛወዝ ለ 20-25 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ። ከዚያ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ። ከዚያ በኋላ አንድ semolina ብርጭቆ አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። የተገኘው ብዛት ከእሳቱ ይወገዳል ፣ በብሌንደር ይገረፋል እና እንዲቀዘቅዝ ይፈቀድለታል። ይህ በእንዲህ እንዳለ መኳንንቱ 300 ግራም ስኳር በአንድ ብርጭቆ ስኳር አፍስሰው በዝግታ እሳት ላይ ያድርጉት። በአንድ ብርጭቆ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ስታርች በትንሽ ውሃ ቀላቅሎ ወደ መጭመቂያው ውስጥ ይፈስሳል። ከዚያ ይዘቱ በትንሽ ሻጋታዎች ውስጥ ተሰራጭቶ ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል። ከዚያ በኋላ ሴሚሊያናን በወፍራም መጨናነቅ ላይ ያሰራጩ እና በላዩ ላይ በስኳር ይረጩ። በመቀጠልም ጠንካራ እና ቀላ ያለ የካራሜል ሽፋን እስኪታይ ድረስ በጋዝ በርነር በጥንቃቄ ይቃጠላል።
- የሪኮታ አይብ ኬክ … 250 ግራም የአጫጭር ዳቦ ኩኪዎች በብሌንደር ተቆርጠዋል። 75 ግራም ቅቤ ይቀልጡ እና ከተፈጠረው ፍርፋሪ ጋር ይቀላቅሉ። ምድጃው እስከ 180 ° ሴ ድረስ ቀድሟል። የተፈጠረውን ብዛት በ 30 ሴ.ሜ ዲያሜትር ባለው ዘይት መጋገሪያ ሳህን ላይ ያሰራጩ እና ያቀዘቅዙ። ከዚያ በመቀላቀል ፣ ግማሽ ኪሎ ግራም የሪኮታ አይብ በ 170 ግራም ስኳር ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጣዕም ፣ የቫኒላ ስኳር ፓኬት ፣ 3 የዶሮ እንቁላል እና ትንሽ ጨው ይምቱ። ከዚያ በኋላ ኬክውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ከኩኪዎቹ ውስጥ አውጥተው ፣ እርሾውን በላዩ ላይ አሰራጭተው ለመጋገር ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት። የተጠናቀቀው ጣፋጭ ከላይ ከኮኮናት ጋር ይረጫል እና በቤሪ ፍሬዎች ያጌጣል።
- ልዕልት ፓይ … በተለየ መያዣ ውስጥ አንድ የዶሮ እንቁላል ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 80 ግራም ማርጋሪን እና አንድ ብርጭቆ የስንዴ ዱቄት ይቀላቅሉ። ከድፋው ውስጥ አንድ ኬክ ይሠራል ፣ በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ተዘርግቶ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ይቀመጣል። ይህ በእንዲህ እንዳለ ትንሽ ፍርፋሪ እስኪያገኝ ድረስ 50 ግራም ቅቤ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና 4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይቀላቀላሉ። ከዚያም የቀዘቀዘውን ኬክ አውጥተው 400 ግራም ልዕልት በእኩል ያሰራጫሉ። 2 የሾርባ ማንኪያ semolina ፣ 150 ግራም ስኳር በመስታወት ውስጥ ይቀላቅሉ እና በቤሪዎቹ ላይ ይረጩ። የመጨረሻው ንብርብር በመርጨት ላይ ነው። ኬክ በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ 25-30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይጋገራል።
- የፈረንሳይ ኬኮች ከአይብ እና ልዕልት ጋር … 500 ግራም የፓፍ ኬክ ተንከባሎ ወደ አደባባዮች ተቆርጧል። ለእያንዳንዱ ካሬ ሊጥ 4-5 ቅድመ-የተቆረጠ አይብ ኩብ እና ጥቂት ልዕልት ቤሪዎችን ያሰራጩ። ለጥሩ ማጣበቂያ ጠርዞቹን እና ከላይ በተደበደበ እንቁላል ይቅቡት። ከዚያ ፒሶቹ ሶስት ማእዘንን ለመፍጠር በሰያፍ ይታጠባሉ። ቡናማ እስኪሆን ድረስ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት። ኬኮች ወደ ጠረጴዛው ትኩስ ሆነው ያገለግላሉ።
- በዋናነት muffins … 2 የዶሮ እንቁላል ከስኳር ብርጭቆ ጋር ይቀላቀላል። ከዚያ 140 ግራም ቅቤ በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጣል እና በተቀሩት ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨመራል። ከዚያ በኋላ አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ ከሲትሪክ አሲድ ጋር ይቀላቀላል እና አረፋ በሚወጣበት ጊዜ ወደ ድብልቅው ይጨምሩ። በመቀጠልም ማንኪያው እንዲቆም በቂ የስንዴ ዱቄት አፍስሱ። ከዚያ የልዕልት ቤሪዎችን ለመቅመስ እና በብሌንደር ለመምታት ይጨምሩ። የተገኘው ሐምራዊ ሊጥ በ muffin ቆርቆሮዎች ውስጥ ይፈስሳል እና ለ 180 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል።
- የሎሚ ኬክ … በመጀመሪያ ፣ ከሁለት የሎሚ ቅመማ ቅመሞች ይቅቡት እና ከ 200 ግ ስኳር ጋር ይቀላቅሉት። ከዚያ 4 የዶሮ እንቁላል ይጨምሩ እና ድብልቁን ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ይምቱ። አንድ ብርጭቆ የስንዴ ዱቄት ከሾርባ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት ጋር ተቀላቅሎ ከተዋሃዱ ጋር ይደባለቃል። በመቀጠልም 50 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ እና 150 ሚሊ የወይራ ዘይት አፍስሱ። ግማሹ ሊጥ በዘይት መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል ፣ ልዕልት ቤሪዎቹ ይፈስሳሉ እና የተቀረው ሊጥ ይፈስሳል። በ 170-175 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ለ 35 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ።
እንዲሁም ከልዕልት የታሸገ ጃም ፣ ሽሮፕ ያድርጉ።ጭማቂው ጥማትን ሙሉ በሙሉ ያጠፋል እና የሙቀት መጠኑን ዝቅ ያደርገዋል። የቤሪ ፍሬዎች ከወተት ፣ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ፣ አይስ ክሬም ፣ ክሬም ፣ የአልኮል መጠጦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ። የእፅዋቱ የደረቁ ቅጠሎች አንዳንድ ጊዜ ሻይ ለማብሰል ያገለግላሉ።
ስለ ልዑሉ አስደሳች እውነታዎች
የልዕልት ቅጠሎች ፕላኑን መተካት ይችላሉ። በእነሱ እርዳታ ቁስሉን ያጸዳሉ ፣ ከእሱ መግል ይሳሉ እና ፈውስ ያፋጥናሉ።
ተክሉ በበጋው ሁሉ ፍሬ ያፈራል። ቅጠሎች በሰኔ-ሐምሌ ፣ እና በነሐሴ ወር ፍሬዎችን ለመሰብሰብ ይመከራል።
የተጨቆኑ የቤሪ ፍሬዎች በአለርጂ በተያዙ ልጆች ላይ በሚከሰት urticaria ፍላጎቶች ላይ ይተገበራሉ።
በጥንቷ ሩሲያ ውስጥ ልዑሉን ለማራባት ሞክረዋል። ከጫካ ያመጣቸው ቁጥቋጦዎች በአትክልቶቻቸው ውስጥ ተተክለዋል። ምርቱ ግን ቀንሷል። የሩሲያ አርቢ እና ባዮሎጂስት ኢቫን ሚቺሪን ስለዚህ ጉዳይ ተናገሩ። አትክልተኞች የአርክቲክ ራፕቤሪዎችን የበለጠ ምርታማ እንዲሆኑ እና ከባህላቸው ጋር እንዲላመዱ ቢያደርጉ ትልቅ ትርፍ እንደሚሆን ጠቁመዋል።
ስለ ልዑሉ ቪዲዮውን ይመልከቱ-
የልዕልት ሰፊ ስርጭቱ ጠቃሚ በሆኑ ባህሪዎች ፣ ጣፋጭ ጣዕም እና አናናስ መዓዛ ምክንያት ነው።
