ኩስኩስን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ጥራጥሬዎችን ለማዘጋጀት ንጥረ ነገሮች እና ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ኩስኩስ ትንሽ የስንዴ ጥራጥሬ ነው። ምንም እንኳን በአሁኑ ጊዜ ከሌላ እህሎች የተሠሩ ጥራጥሬዎች እንዲሁ በዚህ ስም አልፎ አልፎ ይሄዳሉ። አንዳንድ ጊዜ ይህ ምርት ፓስታ ተብሎ ይጠራል። ባህላዊ ኩስኩስ በጣም ጤናማ ምርት እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ምክንያቱም በሁሉም የሰውነት ስርዓቶች ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል - የበሽታ መቋቋም ፣ የምግብ መፈጨት ፣ የነርቭ ፣ የመራባት ፣ የልብ እና የመሳሰሉት። ከመጠን በላይ ክብደትን ለመዋጋት ለወሰኑ ሰዎች ይህ ምርት ጠቃሚ ይሆናል። ሆኖም ፣ ብዙ የቤት እመቤቶች ኩስኩስን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አያውቁም።
በመደብሩ ውስጥ ጥራጥሬዎችን በሚመርጡበት ጊዜ የእህልዎቹን መጠን ይመልከቱ። ምን ያህል ኩስኩስ ለማብሰል በእሱ ላይ የተመሠረተ ነው። አነስተኛው መጠን በፍጥነት ያበስላል። እንዲሁም ለቅንብሩ ትኩረት ይስጡ ፣ ሁለት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ማካተት አለበት - እህል ራሱ እና ውሃ። ለዚህ ጥራጥሬ ምርጥ ምንጭ የዱር ሙሉ ስንዴ ነው። ጥራጥሬዎቹ ብዙውን ጊዜ ተመሳሳይ መጠን አላቸው ፣ ድብልቁ የውጭ ማካተት ማካተት የለበትም። ማሸጊያው አየር የተሞላ መሆን አለበት ፣ ይህም በማጠራቀሚያው ጊዜ የሽታውን ጥሩነት እና የእርጥበት ደረጃን ያረጋግጣል። እንዲሁም አምራቹ አንዳንድ ጊዜ ኩስኩስን በትክክል ለማብሰል መንገድን ይገልጻል።
የኩስኩስ ጣዕም በተለይ አይገለጽም ፣ ይህም ይህንን ጥራጥሬ ከማንኛውም ተጨማሪዎች ጋር - ስጋ ፣ ዓሳ ፣ ወተት ፣ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ወይም ቤሪዎች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም ለውዝ ማዋሃድ ያስችላል። ብዙ የምግብ ባለሙያዎች እንደ ሚንት ፣ ማርሮራም ፣ ቲም ፣ ባሲል ፣ ቲም ፣ ኦሮጋኖ ያሉ ጣዕሞችን ማከልን በደስታ ይቀበላሉ።
ይህ የምግብ አሰራር ኩስኩስን በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በዝርዝር ይገልጻል።
እንዲሁም የተጠበሰ ኩስኩስ እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 112 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ኩስኩስ - 100 ግ
- ውሃ - 100 ሚሊ
- ጨው - 0.5 tsp
- የወይራ ዘይት - 1 tsp
በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ኩስኩስ ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. ለጎን ምግብ ኩስኩስን ከማብሰልዎ በፊት ፣ ጥራጥሬዎቹ መዘጋጀት አለባቸው። ይህንን ለማድረግ ደረቅ ምርቱን በዘይት ይሙሉት እና በጨው ይረጩ። የወይራ ዘይት በአጋጣሚ አልተመረጠም ፣ ምክንያቱም ከሌሎች የአትክልት ቅባቶች ዓይነቶች ይልቅ ለሰውነት የበለጠ ጠቃሚ እና ቀላል ነው።
2. ዘይት የእያንዳንዱን እህል ገጽታ እንዲሸፍን በጣቶችዎ በደንብ ይጥረጉ። ይህ ማጭበርበር የተጠናቀቀውን ምግብ እንዲበላሽ ያደርገዋል። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ምርቱ ለ 10-15 ደቂቃዎች ሊቆይ ይችላል።
3. ከዚያ በኋላ ጥራጥሬውን በሚፈላ ውሃ ይሙሉት ፣ ትንሽ ይቀላቅሉ። ኩስኩስን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ከ 1 እስከ 1 ነው።
4. ጥራጥሬዎቹ በደንብ እንዲሞቁ ፣ መያዣውን ተስማሚ ዲያሜትር ባለው ክዳን ይሸፍኑ ወይም በላዩ ላይ በፎይል ይሸፍኑት። እንዲሁም ሂደቱን ለማፋጠን በሻይ ፎጣ መጠቅለል ይችላሉ።
5. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ መያዣውን ይክፈቱ እና ጠንካራ ፣ ግን ደስ የሚል መዓዛ ያለው ጥሩ ገንፎ ያግኙ።
6. ጤናማ እና ጣዕም ያለው ኩስኩ ዝግጁ ነው! ብዙውን ጊዜ የሚቀርበው በክፍሎች ነው። በጣም ቀላሉ አማራጭ የሎሚ ጭማቂን ማጣጣም እና በአዝሙድ ትኩስ ቅጠል ማጌጥ ነው።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. ኩስኩስን የማብሰል ምስጢሮች
2. ኩስኩስን እንዴት ማብሰል
