የሰላማው ዛፍ የሚያድግበት። የፍራፍሬዎች ጥንቅር እና ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ለአጠቃቀም contraindications። ቤሪዎችን እንዴት እንደሚበሉ ፣ ከእነሱ ምን ማብሰል ይቻላል።
የሳላማው ዛፍ ፍሬ ጠቃሚ ባህሪዎች
በአሁኑ ጊዜ የሳላማው ዛፍ የመፈወስ ባህሪዎች በንቃት እየተጠኑ ነው። ተቅማጥ ፣ የሆድ ድርቀት ፣ የ peptic ulcer በሽታን ለማከም የታቀዱ የመድኃኒት መድኃኒቶች ቀድሞውኑ በአይጦች ውስጥ ተፈትነዋል እና በመቆጣጠሪያ ቡድኖች ህመምተኞች ውስጥ ውጤታማነታቸውን አረጋግጠዋል።
የቢጋ ጥቅሞች-
- በከፍተኛ የብረት ይዘት ምክንያት የደም ማነስ እድገትን ይከላከላል ፣ ሴቶች ከከባድ የወር አበባ በኋላ እንዲያገግሙ ይረዳል ፣ የደም መፍሰስን በፍጥነት ይሞላል።
- እሱ የፀረ -ተህዋሲያን ተፅእኖ አለው ፣ በደም ስርጭቱ ውስጥ የሚዘዋወሩትን ነፃ አክራሪዎችን ይለያል።
- የደም ግፊትን ይቀንሳል ፣ የሚያረጋጋ እና የሚያረጋጋ መድሃኒት አለው።
- የምግብ መፈጨትን ይጨምራል ፣ በፓንገሮች እና በሆድ ውስጥ ኢንዛይሞችን ማምረት ያነቃቃል ፣ ጉልህ የሆነ choleretic ውጤት አለው።
- Peristalsis ን ያፋጥናል ፣ የሆድ ድርቀት መገለጫዎችን ይቀንሳል ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከአንጀት ያስወግዳል።
- የአጥንት ስርዓትን እና የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳትን ያጠናክራል ፣ የጥርስ ንጣፎችን እና የተሰበሩ ምስማሮችን መሰባበርን ይከላከላል።
- እሱ መለስተኛ የ diuretic ውጤት አለው ፣ ከኩላሊቶች ውስጥ ስሌቶችን ያጠፋል እና ያስወግዳል።
- የልብ ምትን መደበኛ ያደርገዋል ፣ የደም ሥሮች ግድግዳዎች የመለጠጥን ይጨምራል።
- ከአካላዊ እንቅስቃሴ በፍጥነት ለማገገም ይረዳል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል።
- በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ላይ ፀረ ተሕዋሳት ውጤት አለው።
- በቅባት እና በመጭመቂያ መልክ በውጫዊ ሲተገበር ፣ በፀረ-ተባይ ባህሪዎች ምክንያት ፣ የንጽህና-እብጠት ሂደቶችን እድገት ይከላከላል።
የጨመረውን መነቃቃት ለማቆም ፣ ጥቂት ትኩስ የበሰለ ቤሪዎችን መብላት በቂ ነው። የትንንሽ ልጆች ወላጆች ቶሎ እንዲተኛ ለመርዳት ለታዳጊያቸው 1-2 የሾርባ ማንኪያ ጭማቂ ይሰጣሉ።
በባህላዊ ፈዋሾች በቤሪ-ቅጠል tincture እርዳታ ቂጥኝን በማከም እንዲሁም እባብ ንክሻውን ከፍሬው ፈውሷል።
የእርግዝና መከላከያ እና ቢጋን ይጎዳሉ
የሚገርመው ፣ ቢግናይ አለርጂዎች ልክ እንደ ሲትረስ ወይም የወተት ተዋጽኦዎች ይወርሳሉ።
የሳላማው ዛፍ በአበባው ወቅት ጉዳት ሊያስከትል ይችላል። የአበቦች መዓዛ በጣም ብሩህ ፣ ከባድ እና ጣፋጭ ስለሆነ ብዙ ሰዎች ራስ ምታት ፣ ማቅለሽለሽ እና መፍዘዝ ያጋጥማቸዋል።
ፍራፍሬዎች ከሃይፖቴንሽን ፣ urolithiasis ወይም ከሐሞት ጠጠር በሽታ ጋር ወደ አመጋገብ በጥንቃቄ ይተዋወቃሉ።
ለአጠቃቀም ፍጹም ተቃራኒዎች በሰንጠረዥ ውስጥ ቀርበዋል-
| ሁኔታዎች እና በሽታዎች | መንስኤዎች |
| እርግዝና እና ጡት ማጥባት | የአለርጂ ከፍተኛ አደጋ |
| ዕድሜ እስከ 3 ዓመት | በቂ ባልሆነ ሁኔታ የተፈጠረ የአንጀት እፅዋት |
| የፔፕቲክ ቁስለት ፣ የአፈር መሸርሸር (gastritis) | የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እና ይዛወርን ምስጢር ያነቃቃል ፣ ሁኔታውን ያባብሰዋል |
| ስቶማቲቲስ | በተቃጠለው የአፍ ህዋስ ሽፋን ላይ ጠበኛ ውጤት |
ከቅርፊት እና ቅጠሎች ድብልቅን በሚሠሩበት ጊዜ መጠኑን በትክክል ማጤን ያስፈልጋል - መርዛማ አልካሎይድ ይዘዋል።
የሳላማው ዛፍ ፍሬዎች እንዴት እንደሚበሉ
የሳላማንደር ፍራፍሬዎች በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በክራንቤሪ ወይም በጥቁር ኩርባዎች ሊተኩ ይችላሉ። የአካባቢው ነዋሪዎች ለዓሳ እና ለስጋ በሳባዎች ውስጥ bignai ን ይጨምራሉ ፣ ወደ ጭማቂ ይጨመቃሉ ፣ ቆርቆሮዎችን እና ወይኖችን ያዘጋጁ ፣ መጨናነቅ ፣ መጨናነቅ ፣ ምስጢራዊነት ፣ ጣሳ ፣ ማርማዴ እና ማርሽማሎውስ ያድርጉ። ፔክቲን ለጌሊንግ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ gelatin ን ካከሉ ፣ ጣፋጩ መራራ ይሆናል።
ወጣት ቅጠሎች መራራ ጣዕም አላቸው። ድስትን ለመቅመስ ያገለግላሉ እና በሩዝ ያገለግላሉ። መቆራረጥ ለቪታሚን ሰላጣዎች ጥሩነትን ይጨምራል። የህንድ ልጆች bignai ን እንዴት እንደሚበሉ ሲመለከቱ - “መውደቅ”። በአንድ ጊዜ እፍኝ የበሰሉ ቤሪዎችን በአፋቸው ውስጥ አስገቡ ፣ እና ጣፋጭ ጭማቂው አገጭ ላይ ይፈስሳል።ያልለመደ ሰው ይህንን ዘዴ መሞከር የለበትም። በጣም ያልበሰለ የቤሪ ፍሬ ምናልባት በአንድ እፍኝ ውስጥ ይወድቃል ፣ እና አሲድ በአፍ ውስጥ ይታያል እና ደስ የማይል መራራ ቅመም ይቀራል።
በተጨማሪም ፣ ግልፅ ጭማቂው በፍጥነት በአየር ውስጥ ይበቅላል ፣ እና በልብስ ላይ እድፍ ከታየ እሱን ማጠብ ፈጽሞ የማይቻል ይሆናል - ቁሳቁስ እንደ ሐምራዊ በወፍራም ሐምራዊ ቀለም ይሳሉ። ጉንጮቹን እና ከንፈሮቹን ማጠብ አስቸጋሪ ይሆናል ፣ ጥርሶቹ ወደ ሰማያዊ ይለወጣሉ - እንዲያውም ከወፍ ቼሪ ጥቁርነትን እንኳን በፍጥነት ያስወግዱ።
ስለዚህ አዋቂዎች በቤት ውስጥ የበሰለ ቤሪዎችን እንዲመገቡ ሊመከሩ ይችላሉ እና ከምሳ በኋላ አፍዎን በሎሚ አሲድ በተቀላቀለ ውሃ ያጠቡ። ይህ ሐምራዊ ቀለምን ገለልተኛ ለማድረግ ይረዳል።
ቢግናይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በሰብሉ ማብሰያ ወቅት የአከባቢው ነዋሪዎች ቃል በቃል ለሁሉም ምግቦች ቤሪዎችን ይጨምራሉ -እነሱ ከሩዝ ጋር ይቀላቅላሉ ፣ ሾርባዎችን ያፈሳሉ ፣ ወደ ጥራጥሬዎች እና ሰላጣዎች ያክሏቸው።
ጣፋጭ የቢጋና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
- ለስጋ እና ለአትክልቶች ሾርባ … እነሱ የበሰሉ ፍራፍሬዎችን ብቻ ይመርጣሉ - 700 ግራም ጭማቂን ከ pulp ጋር ለማግኘት ፣ ጅራቶቹን ይቁረጡ። ይታጠቡ ፣ ከመጠን በላይ እርጥበትን ያስወግዱ። ጭማቂውን ይጭመቁ። ለ 4-5 ሰዓታት እንዲቆም ይፍቀዱ ፣ ግፊቱን ይለያዩ። የሸንኮራ አገዳ ስኳር በድስት ውስጥ ተቀላቅሏል - 100 ግ ፣ አንድ ብርጭቆ የቲማቲም ፓኬት ፣ 3-4 የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ፣ 3 የሻይ ማንኪያ ኮሪያን እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ በርበሬ ድብልቅ - ጥቁር ፣ ነጭ ፣ ሮዝ እና allspice በርበሬ። ዝግጁ የሆነ ድብልቅ መግዛት ይችላሉ። ንጥረ ነገሮቹን ያጣምሩ ፣ ጭማቂ ይጨምሩ ፣ በሾላ ይምቱ። ወደሚፈለገው ጣዕም ከወይን ኮምጣጤ ጋር ይምጡ። መደበኛ ተመን 50 ሚሊ ነው ፣ ግን ይህ በቂ ካልሆነ ወይም ብዙ ካልሆነ እነሱ ይሞክራሉ። ከማገልገልዎ በፊት ቀዝቅዘው።
- የዓሳ ሾርባ … ቤሪዎቹ በተፈጨ ድንች ውስጥ ተፈጭተዋል - 700 ግ ማግኘት አለብዎት። ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች መጀመሪያ ይወገዳሉ። የቤሪ ፍሬውን ወደ ድስት ያቅርቡ ፣ 5 ግ ቅርንፉድ ዱቄት ፣ 2 ግ የተቀጠቀጠ ጥቁር እና አልስፔስ ፣ 0.5 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ 0.5 ኪ.ግ ስኳር ፣ የተላለፈ ነጭ ሽንኩርት - 5 ቅርንፉድ። ለ 20 ደቂቃዎች ቀቅለው ፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ፣ ከመጥፋቱ በፊት በአፕል ወይም ወይን ኮምጣጤ ውስጥ ያፈሱ። በምግብ አዘገጃጀት መሠረት ግማሽ ብርጭቆ ፣ ግን ትንሽ ያነሰ ይቻላል። ወደ ማሰሮዎች ውስጥ ፈሰሰ ፣ በክዳን ተጠቀለለ ፣ ቀዘቀዘ። ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ከቢጋ ጋር ይቅቡት … የአሳማ ሥጋ ፣ 300 ግ ፣ መጠነኛ ስብ ፣ ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል። 5-6 ካሮቶች በእጅ ተቆርጠው ወይም በተጣራ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት። ሽንኩርት ፣ 2 ቁርጥራጮች ፣ በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጠዋል። የአሳማ ሥጋ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይጠበሳል ፣ መጀመሪያ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ከዚያ ካሮት ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ወጥ ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃት። ውሃ አፍስሱ - 700 ሚሊ ፣ የታጠበ ሩዝ ፣ 600 ግ አፍስሱ እና ውሃው ሙሉ በሙሉ እስኪተን እና ስጋው እስኪበስል ድረስ ያብስሉ። ከዚያ bignai ፣ 60-80 ግ ይጨምሩ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ወደ ሙሉ ዝግጁነት ይምጡ። በዚህ ጊዜ ጥቂት ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና አስፈላጊ ናቸው ብለው የሚያስቧቸውን ቅመሞች ይጨምሩ። ከማገልገልዎ በፊት የተቆራረጡ የሰላጣ ቅጠሎች ወደ ሳህኑ ሊጨመሩ ይችላሉ።
ቢጊዬ የምግብ አዘገጃጀት ይጠጣል
ከሳላማው ዛፍ ፍሬዎች መጠጦች በሚዘጋጁበት ጊዜ ፈሳሹ በሚፈስባቸው መያዣዎች ላይ በጣም መጠንቀቅ አለብዎት። ደለልን ማስወገድ ያስፈልግዎታል ፣ እሱ መራራ ይባላል። ስለዚህ ሁሉም ነገር በጥንቃቄ መከላከል አለበት። ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር እንኳን መራራነትን አያስወግድም።
የሰላማንደር የፍራፍሬ መጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
- በማፍሰስ ላይ … የቤሪ ፍሬዎች ፣ 1.5 ኪ.ግ ፣ ወደ ማሰሮ ውስጥ ይፈስሳሉ ፣ 1.5 ሊትር የቮዲካ ወይም የጨረቃ ብርሃን በ 45 ° ጥንካሬ ያፈሳሉ። ከእንግዲህ አያስፈልግዎትም። ለማፍሰስ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ አስፈላጊ አይደለም። በክፍል ሙቀት ውስጥ ማከማቸት በቂ ነው። ከአንድ ወር በኋላ ፈሳሹ በጥንቃቄ ይፈስሳል ፣ እና ቤሪዎቹ ለ 10 ደቂቃዎች የተቀቀለ ፣ 1.5 ሊትር ውሃ ፣ 15 ደቂቃዎች ያፈሳሉ። ከሙቀቱ ሳያስወግዱ ስኳር ይጨምሩ - 800 ግ ፣ እና እስኪነቃ ድረስ እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ። መያዣውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ቆርቆሮውን ያፈሱ ፣ ወደ ማሰሮዎቹ ውስጥ ያፈሱ። እንደገና ለአንድ ወር ያጸዳሉ። መጠጡ በሚበስልበት ጊዜ ተጣርቶ እንደገና ወደ ጣሳዎች አፍስሷል ፣ ለአንድ ቀን እንዲቆም እና እንደገና ተጣርቶ እንዲጣራ ይደረጋል።
- ጭማቂ … ቤሪዎቹ ሙሉ በሙሉ አረንጓዴዎችን ለማስወገድ በመሞከር ይደረደራሉ። በተለመደው መንገድ ፣ በቼክ ጨርቅ በኩል። ጭማቂው አይመጥንም - ከዚያ አጥንቶቹ ይነቃሉ። ለአንድ ቀን እንዲረጋጋ ይፍቀዱ ፣ ደለልን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ በቀስታ ያጣሩ።ጣዕሙን ለማሻሻል ማር ወይም ስኳር ይታከላል።
- ሽሮፕ … ከቤሪ ፍሬዎች ሳይሆን ከጭቃ ማብሰል ይሻላል። ለ 1 ሊትር ጭማቂ 800 ግራም ስኳር እና 5 ግራም ፒክቲን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። የኋለኛው መጀመሪያ ከስኳር ጋር ይቀላቀላል እና ከዚያ በኋላ ሁሉም ነገር በሚፈላ መጠጥ ወደ ድስት ውስጥ ይፈስሳል። ከ 5 ደቂቃዎች ያልበለጠ ምግብ ያዘጋጁ። በሙቅ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሷል።
የ Bignoy ጭማቂዎች ጣዕም ያለው ጣዕም አላቸው። ልጆቹ በ “ቫይታሚን” መጠጥ ላይ ተስፋ እንዳይቆርጡ የአበባ ማር ማዘጋጀት የተሻለ ነው። ይህንን ለማድረግ ጭማቂው ከጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎች ወይም ከፖም ጭማቂዎች ጋር 1/3 ይቀልጣል።
ስለ ሳላማንደር ዛፍ አስደሳች እውነታዎች
በምስራቅ እስያ እና ህንድ ውስጥ ተክሉ በተለየ መንገድ ተጠርቷል-wuni ፣ ቡኒ ፣ ፓኒ-ሄሎክ ፣ አማቲ ፣ የቻይና ላውረል ፣ ኩዊንስላንድ ቼሪ።
ተክሉ በቀላሉ ይበቅላል። የሚበቅለው ከዘሮች ፣ ከቁጥቋጦዎች ፣ ከቡድኖች እና በመትከል ነው። የመጨረሻው የመራቢያ ዘዴ በጣም ተወዳጅ ነው። መቆራረጥን በሚጠቀሙበት ጊዜ ሥሩ ከ 95 ቀናት በኋላ ይከሰታል። የተተከሉት እፅዋት ከ2-3 ዓመታት በኋላ ሊሰበሰቡ ይችላሉ ፣ ከተቆረጡ ወይም ከዘሮች ከሚበቅሉት-ከ4-6 ዓመታት በኋላ ብቻ።
የዛፉ እንጨት ጥቅጥቅ ያለ ፣ የሚያምር ቀይ ቀለም ያለው ፣ ግን ከአየር እርጥበትን ስለሚወስድ ለመዋቅሮች ወይም ለቤት ዕቃዎች ግንባታ ብዙም አይጠቅምም። እሱ ጥቅም ላይ ከዋለ ታዲያ የመታሰቢያ ዕቃዎችን ለማምረት። ግን ቅርፊቱ በተለይ ተሰብስቧል - ጠንካራ ገመዶች ከእሱ የተሠሩ ናቸው።
በአሁኑ ወቅት ተክሉ በንቃት እየተጠና ለማልማት እየሞከረ ነው። ግቡ ለ 2 ወራት ማራዘም ፍሬያማ የሚሆንበት ሁኔታዎችን መፍጠር እና ጤናማ እና ጣፋጭ ቤሪዎችን መሰብሰብ የሚቻልበትን ሁኔታ መፍጠር ነው።
የፍራፍሬ ማውጫው ቀድሞውኑ የአንጀት ካንሰርን እና የደም ግፊት ሕክምናን ለማከም በመድኃኒቶች ስብጥር ውስጥ ተካትቷል።
ሻይ “ቢግናይ” ለሕክምና ዓላማዎች ያገለግላል። ቅርፊት እና የደረቁ ቅጠሎችን ይይዛል። ለደም ማነስ ፣ ለስኳር በሽታ ፣ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እና ክብደት ለመቀነስ ይመከራል። የሻይ ቅጠሎች በመስመር ላይ መደብሮች ወይም በጤና ሱቅ ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ። ስለ beignals ቪዲዮ ይመልከቱ-
በሚገርም ሁኔታ ተክሉን በክፍት መሬት ውስጥ በመትከል በሳይቤሪያ እና በኡራልስ ውስጥ የሰላማን ዛፍ ፍሬዎችን መሞከር ይችላሉ። እውነት ነው ፣ መከሩ በተፈጥሯዊው የማደግ ቦታ ላይ እንደ ብዙ አይሆንም ፣ እና ቤሪዎቹ በጣም መራራ ይሆናሉ። ግን ጭማቂ እና ጭማቂ አሁንም ማብሰል ይቻላል - ልክ ሁለት እጥፍ ስኳር ይጨምሩ።