የስኳሽ ኬክ ለስኳሽ ፓንኬኮች አስደሳች አማራጭ ነው። እሱን መጋገር በጣም ቀላል ነው ፣ እና ለሁለቱም ለቤተሰብ እራት እና ለበዓሉ ጠረጴዛ ማብሰል ይችላሉ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- የዚኩቺኒ ኬክ የማብሰል ባህሪዎች
- የስኳሽ ኬክ ጥቅሞች
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዚኩቺኒ በምግብ ማብሰያ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። እሱ በጣም ርካሽ ነው ፣ በተጨማሪም ፣ ገለልተኛ ጣዕም አለው ፣ እንደወደዱት ጨካኝ ፣ ጨካኝ ፣ ጣፋጭነትን ማከል ይችላሉ!
የዚኩቺኒ ኬክ የማብሰል ባህሪዎች
የወጣት ፍሬዎችን ዚቹኒን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከዚያ ከቆዳ ሊላጡ አይችሉም። ዛኩኪኒ ያረጁ ፣ ጠንካራ ቆዳ አላቸው ፣ ስለዚህ እሱን ማጽዳት የተሻለ ነው። ዙኩቺኒ ብዙውን ጊዜ በጥራጥሬ ወይም በጥሩ ሽቦ መደርደሪያ ሊያገለግል ይችላል። ግን ደግሞ በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ሊያጣምሟቸው ይችላሉ። ቂጣው በመሙላት ከተዘጋጀ ፣ ከዚያ የዙኩቺኒ ድብልቅ በሁለት ንብርብሮች ተዘርግቷል ፣ መሙላቱ በሚቀመጥበት መካከል። ሆኖም ግን ፣ የበቆሎውን ሊጥ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር መቀላቀል ይችላሉ - ለምሳሌ ፣ አይብ ወይም የዶሮ ሥጋ - እና ሁሉንም ነገር ሙሉ በሙሉ መጋገር።
የስኳሽ ኬክ ጥቅሞች
ከከፍተኛ የካሎሪ ምግብ ይልቅ ጤናማ ምግብ ለእርስዎ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ከዚያ ይህንን ኬክ የማድረግ እድሉን እንዳያመልጥዎት። ከሁሉም በላይ ፣ ከዙኩቺኒ የተሰሩ ምግቦች በበጋ ምናሌ ውስጥ በትክክል በመጀመሪያ ደረጃ ተሰጥቷቸዋል። ይህ አትክልት ለሰው አካል አስፈላጊ በሆነ በጣም ጠቃሚ በሆኑ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው ፣ ግን አነስተኛ ካሎሪ ይይዛል።
እንዲሁም ዚቹኪኒ ፣ ማለትም የእነሱ ጭማቂ በጣም ለስላሳ መሆኑን አይርሱ ፣ ስለሆነም ምንም ብስጭት አያስከትልም። በተመሳሳዩ ምክንያት ዚቹቺኒ በስኳር በሽታ ወይም በጨጓራ በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ነው። ሆኖም ፣ ዚቹቺኒ እንዲሁ እንደዚህ ዓይነት ችግሮች ለሌላቸው ጠቃሚ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 150 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 2 pcs.
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc. (አነስተኛ መጠን)
- ቲማቲም - 2 pcs.
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ
- ለመቅመስ ጨው
- እንቁላል - 1 pc.
- Semolina - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - የዳቦ መጋገሪያውን ለማቅለም
የስኳሽ ኬክ ማዘጋጀት
1. የጓሮ ፍሬዎችን እና የእንቁላል ቅጠሎችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በመካከለኛ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት። ከድሮ የእንቁላል ፍሬዎች መራራነት ሊወገድ ይችላል። በወጣት አትክልት ፣ እንዲህ ዓይነቱ ሂደት አስፈላጊ አይደለም።
2. የተከተለውን የአትክልት ቅመም በጨው ይቅቡት እና ሰሞሊና ይጨምሩ። ሴሚሊና ትንሽ እንዲያብጥ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይውጡ።
3. እንቁላል ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
4. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በአትክልት የተጣራ ዘይት ቀባው እና የስኳሽ ዱቄቱን በተመጣጣኝ ንብርብር ውስጥ ያድርቁት።
5. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በላዩ ላይ ያስቀምጡ።
6. ቲማቲሞችን በተጠበሰ አይብ መፍጨት እና ለ 200 ደቂቃዎች በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ምድጃ ውስጥ መጋገር። ኬክ ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ ሊቀርብ ይችላል ፣ ግን በቀዝቃዛነትም ሊበላ ይችላል። በነገራችን ላይ ፣ ከፈለጉ ፣ ኬክውን መሙላት ለምሳሌ እንጉዳይ ማድረግ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ማንኛውንም እንጉዳይ እስከ ወርቃማ ድረስ መቀቀል አለብዎት ፣ ከዚያ በቅመማ ቅመም ቀቅለው ኬክ ይልበሱ።
የስኳሽ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
