ለክረምቱ ለፒች ጃም በጣም ጣፋጭ እና በተቻለ መጠን ቀለል ያለ የምግብ አሰራር። ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል ፣ ፎቶዎች እና ቪዲዮዎች።
በእርግጥ የፒች ዝግጅቶችን (ኮምፖፖች ፣ መጨናነቅ) ከአንድ ጊዜ በላይ ሞክረዋል። የፒች መጨናነቅ ሞክረው ያውቃሉ? እሱ በጣም ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ለስላሳ ነው ፣ እና እሱን ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም።
ለጃም ምን ዓይነት ፒች መውሰድ? በእርግጥ ፣ የበሰለ እና አልፎ ተርፎም የበሰለ። ዋናው ነገር እነሱ አልተበላሹም። የተጠናቀቀው መጨናነቅ ቀለም በፒች ዓይነት ላይ የተመሠረተ ነው። እኔ ቀይ ቆዳ ያላቸው በርበሬዎችን ወስጄ ነበር ፣ ስለሆነም ቀለሙ ጨለማ ነው - ሐምራዊ። ግን ቢጫ በርበሬዎችን ከወሰዱ ቀለሙ ቢጫ ወይም ቀላል ብርቱካናማ ይሆናል። እነዚህ መጨናነቅ ተመሳሳይ ጣዕም ይኖራቸዋል ፣ ምንም እንኳን ምናልባት በአንድ ጊዜ ሁለት ዓይነቶችን ቢሞክሩ የተወሰነ ልዩነት ይሰማዎታል።
በአትክልትዎ ውስጥ የፒች ዛፍ ካለዎት ዕድለኛ ነዎት። እርካታዎን ለመብላት እና እነዚህን አስደናቂ ፍራፍሬዎች ለማዘጋጀት እድሉ እንዳያመልጥዎት። የፒች መጨናነቅ እንዴት እንደሚደረግ እንወቅ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 78 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4 ጣሳዎች 0.25 ሊ
- የማብሰያ ጊዜ - 3 ሰዓታት
ግብዓቶች
- ፒች - 2 ኪ.ግ
- ስኳር - 1 ኪ.ግ
ለክረምቱ የፒች መጨናነቅ ለማዘጋጀት ቀለል ያለ የምግብ አሰራር
እንጆቹን በብሩሽ ያጠቡ። በግራ በኩል ባለው ፎቶ ላይ እንደሚታየው - የታጠቡ ፍራፍሬዎች ለስላሳ ናቸው ፣ እና በስተቀኝ - ከላጣ ጋር አንድ ፒች።
የታጠቡ በርበሬዎችን እንለቃለን ፣ የተበላሹ ቦታዎችን እንቆርጣለን። ፍሬዎቹን በዘፈቀደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በነገራችን ላይ የፒች ጉድጓድን በቀላሉ እና በፍጥነት እንዴት ማስወገድ እንደሚችሉ ካላወቁ ምክሮቻችንን ይጠቀሙ። በፍሬው ውስጥ ክብ መቁረጥን ያድርጉ። በሁለቱም እጆች ይውሰዱት እና ያዙሩት። የሚንቀጠቀጥ ድምጽ ይሰማሉ እና ፒቹ ለሁለት ይከፈላል። ከሁለተኛው ሎብሌ ያለው አጥንት በቢላ በመቅዳት በቀላሉ ሊወጣ ይችላል።
በተቆራረጡ ፍራፍሬዎች ላይ ስኳር ይጨምሩ።
ለ 2 ሰዓታት እንተዋቸዋለን። በዚህ ጊዜ ውስጥ ጭማቂ መስጠት አለባቸው።
የሾላውን ድስት በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን። ወደ ድስት አምጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
የሸክላውን ይዘት ያፅዱ። እኛ ጸጥ ባለው እሳት ላይ መልሰን ለ 40 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ አብስለን ፣ አልፎ አልፎ በማነሳሳት መጨናነቅ እንዳይቃጠል። በሚፈላበት ጊዜ መጨናነቅ እየደከመ ይሄዳል ፣ ስለሆነም ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ አሁንም ፈሳሽ ከሆነ ለሌላ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉት።
ማሰሮዎቹን እናዘጋጃለን - ማምከን እና ማድረቅ አለባቸው። ውሃ በውስጡ ከቆየ ፣ በላዩ ላይ ሻጋታ ሊያስከትል ይችላል። ማሰሮውን ወደ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ እና ክዳኖቹን ይንከባለሉ።
የፒች መጨናነቅ በክረምት ለመብላት ፣ ዳቦ እና ቅቤ ላይ በማሰራጨት በሻይ መታጠብ ጥሩ ነው።
እንዲሁም ጣፋጭ ሳህኖችን ለማዘጋጀት ወይም በፓንኮኮች ፣ ፓንኬኮች እና ፓንኬኮች ላይ ለማፍሰስ ሊያገለግል ይችላል።
ምንም እንኳን ለእኔ ፣ ከሻይ ወይም ከቡና ጋር መብላት በጣም ጥሩው መፍትሄ ቢሆንም ፣ ወደ የተጋገሩ ዕቃዎች ማከል ይችላሉ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
ጣፋጭ የፒች መጨናነቅ
