ጤናማ ፣ ዝቅተኛ -ካሎሪ ፣ ጣፋጭ ፣ ገንቢ - የእንቁላል ሰላጣ ከእንቁላል እና ከኩሽ ጋር። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ባቄላዎች በእኛ ጠረጴዛ ላይ ተደጋጋሚ እንግዳ ናቸው። በመጀመሪያው እና በሁለተኛ ኮርሶች ፣ በምግብ እና በሰላጣዎች ውስጥ ተካትቷል። አትክልቱ ልዩ ጣዕም ይዞ ይመጣል እና ትልቅ ጥቅም ይኖረዋል። እና ምንም እንኳን ብዙ ሰላጣዎች በ beets የተፈለሰፉ ቢሆኑም ፣ ከዕለታዊ እስከ ፌስቲቫል ድረስ ፣ ዛሬ ከእንቁላል እና ከዱባ ጋር ቀለል ያለ የበቆሎ ሰላጣ ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንቁላሎች በመኖራቸው ምክንያት ሰላጣ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን የበለጠ አርኪ እና ገንቢ ይሆናል ፣ እና ዱባዎች ጭማቂውን እና ጥሩነትን ወደ ሳህኑ ይጨምራሉ። የእነዚህ ምርቶች ጥምረት በጣም ጠቃሚ ነው። ሳህኑ ጣፋጭ እና መደበኛ ያልሆነ ሆኖ ይወጣል። በሚያስደንቅ ሁኔታ ሁሉንም ሸማቾች በእሱ ጣዕም ይደነቃል።
እና ምናልባት የዚህ ሰላጣ የምግብ አሰራር ለእርስዎ በጣም ቀላል ይመስላል። ግን እመኑኝ ፣ ንቦች ለቪናጊሬት ብቻ ተስማሚ ናቸው። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ለሳምንቱ ቀን እራት ብቻ ሊቀርብ ይችላል ፣ ለበዓሉ ጠረጴዛ ማገልገልም አያሳፍርም። የምግብ አሰራሩ ራሱ እጅግ በጣም ቀላል ነው ፣ ግን ውጤቱ በጣም ጥሩ ነው! እንዲሁም ሰላጣ ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው ሊባል ይገባል። ከመጠን በላይ ወፍራም ከሆኑ በተፈጥሮ ዝቅተኛ ስብ እርጎ ስለሚሞላ ይህንን ሰላጣ ለመጠቀም ነፃነት ይሰማዎ። ነገር ግን ከፈለጉ ፣ ተጨማሪ ካሎሪዎች የማይፈሩዎት ከሆነ ማዮኔዜን መውሰድ ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 96 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - ለመቁረጫ 10 ደቂቃዎች ፣ እንዲሁም ንቦች እና እንቁላሎችን ለማፍላት ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- እንቁላል - 1 pc.
- የታሸጉ ዱባዎች - 1 pc.
- የተጠበሰ ተፈጥሯዊ ዝቅተኛ ስብ እርጎ - ለመልበስ
- ጨው - መቆንጠጥ
የእንቁላል ሰላጣ ከእንቁላል እና ዱባዎች ጋር በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
1. እንጆቹን ይታጠቡ ፣ በማብሰያ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። የማብሰያው ጊዜ ከ 30 ደቂቃዎች እስከ 2 ሰዓታት ሊለያይ ይችላል። በስሩ ሰብል መጠን እና ዕድሜ ላይ የተመሠረተ ነው። አነስተኛ መጠን ያለው ወጣት አትክልት በፍጥነት ያበስላል ፣ አሮጌ ፍሬ እና አንድ ትልቅ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል። አትክልቱ ከቀዘቀዘ በኋላ ፣ ከተላጠ በኋላ ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. እንቁላሎችን በደንብ ቀቅለው ፣ በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። ከፈላ በኋላ ለ 8 ደቂቃዎች በደንብ የተቀቀለ ያድርጓቸው። ለረጅም ጊዜ መፍላት እርጎው ሰማያዊ ቀለም ይሰጠዋል።
3. የወረቀት ኮምጣጤን በወረቀት ፎጣ ይቅቡት እና ልክ እንደ ሁሉም ቀደምት ምርቶች በኩብ ይቁረጡ። ሁሉንም ምርቶች በእኩል መጠን ለማቆየት ይሞክሩ።
4. ወቅታዊ ሰላጣ ከዮጎት ጋር። ከፈለጉ በ mayonnaise ወይም በወይራ ዘይት መቀባት ይችላሉ።
5. ሰላጣውን ቀስቅሰው ምግብዎን መጀመር ይችላሉ። ከማንኛውም የጎን ምግቦች ፣ የስጋ ስቴክ ፣ የተጠበሰ ዓሳ ፣ ወዘተ ጋር ማገልገል ይችላሉ።
እንዲሁም የእንቁላል ሰላጣ ከአይብ እና ከእንቁላል ጋር እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
