በመኸር ወቅት የአትክልተኞች ዘላለማዊ ጥያቄ - ከዱባ ምን ማብሰል? የዱባ ገንፎ ማዘጋጀት ወይም ዱባውን ከማር ጋር መጋገር ይችላሉ ፣ ግን ይህ ለሁሉም አይደለም። በቤት ውስጥ የተሰሩ መጋገሪያዎችን ማንም አይተውም። ከሴሞሊና ጋር ከዱባ ሙፍፊኖች ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ዱባ muffins ፀሐያማ ቀለም ፣ ታላቅ ጥቅሞች እና ብዙ ልዩነቶች ያሏቸው መጋገሪያዎች ናቸው። ምርቶች በተለያዩ ምርቶች ሊሟሉ ፣ አዲስ ጣዕም እና መዓዛ ሊሰጡ ይችላሉ። ስለዚህ በየቀኑ ቤተሰብዎን በአዲስ ጣፋጭ ምግቦች ማስደሰት ይችላሉ። ለሙፊኑ ዱባ በተቀቀለ ድንች መልክ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ነው። ግን ጥሬ አትክልት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ከዚያ ብዙውን ጊዜ ይከረክማል። ዱባው በሚዘጋጅበት በማንኛውም መንገድ ሁሉም ምርቶች ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ይደባለቃሉ። የዱቄቱ መሠረት በዱቄት ላይ ብቻ ሳይሆን በኦትሜል ወይም በሰሜሊና ላይም ይሠራል። ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች አብዛኛውን ጊዜ እንቁላል ፣ እርሾ ክሬም ፣ ቅቤ ናቸው። ዛሬ ከሴሞሊና ጋር ዱባን muffins እንሠራለን ፣ እና ጣዕሙን ለማሻሻል አንዳንድ ብርቱካንማ ልጣጭ እንጨምራለን። ምንም እንኳን ከፈለጉ ፣ ዘቢብ ፣ ለውዝ ፣ ዘሮች ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ፣ ቸኮሌት ፣ ትኩስ ፍራፍሬዎችን ማከል ይችላሉ … ለመዓዛው ቀረፋ ፣ ቫኒላ ፣ ዚፕ ይጨምሩ። ዱባ ሙፍኖች ብዙውን ጊዜ ዱቄቱን በምድጃ ወይም በብዙ ማብሰያ ውስጥ ከጣሉት በኋላ ወዲያውኑ ይጋገራሉ።
ዱባም በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ልብ ሊባል ይገባል። የብርቱካን ብስባሽ “ረጅም ዕድሜ ኤሊሲር” ተብሎ የሚጠራ ብዙ ቤታ ካሮቲን ይ containsል። ፍራፍሬዎቹ ለበሽታ መከላከያ የሚሆኑ ወጣቶችን ፣ የፀጉርን ውበት ፣ የቆዳ ቀለምን ፣ ልብን እና አጥንትን ያጠናክራሉ ፣ የሂሞግሎቢንን ደረጃ መደበኛ የሚያደርጉ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይዘዋል። ፀሐያማ አትክልት ብዙ ለስላሳ ፋይበር ይይዛል ፣ እሱም ሰውነትን በቀስታ ያጸዳል። በተጨማሪም ዱባ በካሎሪ ዝቅተኛ ነው ፣ ስለሆነም ቀጭን ሆኖ እያለ ገደብ በሌለው መጠን ሊጠጣ ይችላል። ቤተሰብዎ ዱባ ገንፎ መብላት የማይፈልግ ከሆነ ፣ ከዚያ ሙፍፊኖችን በእሱ እንጋግሩ። ሁሉም ሰው በእርግጠኝነት ይወዳቸዋል!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 280 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባ - 300 ግ
- እንቁላል - 3 pcs.
- ስኳር - 100 ግ ወይም ለመቅመስ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ብርቱካናማ ጣዕም (በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ደርቋል) - 1 tsp
- ሴሞሊና - 200 ግ
- ቅቤ - 100 ግ
ደረጃ በደረጃ ዱባ ሙፍሚኖችን ከሴሞሊና ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዱባውን ይቅፈሉት ፣ ቃጫዎቹን እና ዘሮቹን ያስወግዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። በውሃ ይሸፍኑ እና ይቅቡት። ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛው አቀማመጥ ዝቅ ያድርጉ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት።
2. ከተጠናቀቀው ዱባ ውሃውን አፍስሱ እና ንፁህ ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ለማነቃቃት ክሬሽ ይጠቀሙ። ወይም ማደባለቅ ይጠቀሙ።
3. ሴሞሊና ወደ ዱባ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ። ያብጡ እና ለማበጥ ለግማሽ ሰዓት ይውጡ። ሴሞሊና ሊቆይ የማይችል ከሆነ ፣ በተጠናቀቁ ምርቶች ውስጥ ጥርሶቹ ላይ ይጨልቃሉ።
4. ይህ በእንዲህ እንዳለ ቅቤን በማይክሮዌቭ ወይም በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት። ወደ ድስት ማምጣት አስፈላጊ አይደለም። ፈሳሽ ለመሆን ለእሱ ብቻ በቂ ነው።
5. እንቁላሎችን ከስኳር ጋር ያዋህዱ እና እስኪቀልጥ እና እስኪቀልጥ ድረስ ከመቀላቀል ጋር ይምቱ።
6. የተቀላቀለ ቅቤን በእንቁላል ብዛት ውስጥ አፍስሱ እና ምግቡን እንደገና ይምቱ።
7. ዱባ-ሰሞሊንን ብዛት ወደ እንቁላል ቅቤ ቅቤ ያስተላልፉ። ስኳር ፣ ጨው ፣ ብርቱካናማ ጣዕም ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
8. ዱቄቱን በሲሊኮን ሙፍ ቆርቆሮዎች ውስጥ አፍስሱ። ክፍል ቆርቆሮዎች ከሌሉ አንድ ትልቅ ኬክ ያድርጉ። በዚህ ሁኔታ ፣ የበለጠ ይጋገራል።
ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ምርቶቹን ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። በእንጨት ዱላ በመጋገር የመጋገሪያውን ዝግጁነት ያረጋግጡ - በእሱ ላይ መጣበቅ የለበትም። ከቀዘቀዙ በኋላ መጋገሪያዎቹን ከሻጋታዎቹ ያስወግዱ።ሲሞቅ ፣ በጣም ተሰባሪ እና ሊሰበር ይችላል። ከተፈለገ ከዱቄት የተሰራ ዱባ muffins ፣ ከተፈለገ በዱቄት መቀባት ወይም በዱቄት ስኳር ሊረጭ ይችላል።
ዱባ ሙፍፊኖችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
