ይህንን የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት ሞክሬ ፣ በምርጫው ትክክል እንደሆንኩ ተገነዘብኩ። ከጎጆ አይብ ጋር የተሞላው ለስላሳ ጥቅል አስደናቂ እና ጣፋጭ ይመስላል። ከፎቶ ጋር በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ጣፋጭ የቤት ውስጥ ኬኮች ኩራትዎ እና ደስታዎ ናቸው። ዛሬ ከቀጭን ሊጥ ከጎጆ አይብ እና ከደረቁ አፕሪኮቶች ጋር ስለ ጣፋጭ ጥቅልል የምግብ አዘገጃጀት እንነጋገራለን። ምንም እንኳን በዚህ ደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ እንደ ሌሎቹ ሁሉ ፣ ምናባዊ ቦታ አለ። በሆነ ምክንያት የደረቁ አፕሪኮቶች ቆንጆ ካልሆኑ ከዚያ በዘቢብ ፣ በአልሞንድ ቺፕስ ፣ በኮኮናት ፍሬዎች ይተኩ። ከዚያ ዝግጁ-የተጋገሩ ዕቃዎች የበለጠ ያስደስቱዎታል። በተጨማሪም ፣ ይህ የምግብ አዘገጃጀት ቤተሰቡ አድናቂዎቹ ካልሆነ የጎጆ አይብ ወደ ምናሌው ውስጥ ለማስተዋወቅ ይረዳል። ደህና ፣ የጎጆ አይብ አፍቃሪዎች ልዩ ባህሪያትን ያደንቃሉ። ይህ ሊጥ ሁለንተናዊ መሆኑን ልብ ማለት እፈልጋለሁ ፣ እና ጥቅል በጨው መሙላት ማብሰል ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ የጎጆ አይብ ከደረቁ አፕሪኮቶች እና ከስኳር ጋር ሳይሆን ከጨው ፣ ከእፅዋት ፣ ከነጭ ሽንኩርት ወይም ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ያዋህዱ። ለማንኛውም ጣፋጭ ይሆናል!
የጥቅሉ ዋና ባህርይ ከኩሬ መሙላት ጋር በአንድ ጊዜ መጋገር ነው። እና በእሱ ዝግጅት ላይ ከግማሽ ሰዓት በላይ ንቁ ሥራን አያሳልፉም። ማቀዝቀዣው እና ምድጃው ቀሪውን ያደርግልዎታል። በተመሳሳይ ጊዜ በሚያስደንቅ ፣ በሚያስደስት እና ጤናማ በሆነ ጥቅልል ጣዕም ባለው ቤተሰብዎ ይደነቃሉ። ለቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ ሻይ ለልጆች መጋገሪያዎችን ማገልገል በአንድ ኩባያ ወተት ፣ በኮኮዋ ወይም በተጠበሰ የተጋገረ ወተት በጣም ጣፋጭ ነው። ምንም እንኳን አዋቂዎች ለሻይ ወይም ለቡና ጽዋ እንዲህ ዓይነቱን መልእክት አይቀበሉም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 289 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2 ጥቅልሎች
- የማብሰያ ጊዜ - 2 ሰዓታት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ
- ስኳር - 100 ግ ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 2 pcs.
- የጎጆ ቤት አይብ - 400 ግ
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ቀዝቃዛ ውሃ መጠጣት - 180 ሚሊ
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 100 ግ
ከጎጆ አይብ በመሙላት የጥቅል ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ለድፋው ምግብ ያዘጋጁ። ዱቄት ፣ በጣም ቀዝቃዛ ውሃ ፣ አንድ እንቁላል ፣ የአትክልት ዘይት (በተቀላቀለ ቅቤ ሊተኩት ይችላሉ) ፣ ኮምጣጤ እና 1 tsp ይውሰዱ። ሰሃራ።
2. እንዲሁም ለኩሬ መሙላት ምርቶችን ያዘጋጁ -የጎጆ አይብ ፣ አንድ እንቁላል ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች (በሌላ በማንኛውም የደረቁ ፍራፍሬዎች ሊተካ ይችላል) እና 100 ግ ስኳር። ምንም እንኳን የስኳር መጠንን ወደ እርስዎ ፍላጎት ቢያስተካክሉ።
3. ዱቄቱን ማደብዘዝ ይጀምሩ። በትልቅ ፣ ምቹ በሆነ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ -ቀዝቃዛ ውሃ ፣ እንቁላል ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ኮምጣጤ እና ስኳር።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን ይቀላቅሉ። ለዚህ ሂደት ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ።
5. በፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ላይ ዱቄት አፍስሱ እና በኦክስጂን ለማበልፀግ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጣሩ።
6. ጥብቅ የመለጠጥ ሊጥ ይንጠለጠሉ። በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው በብርድ ውስጥ ያድርጉት -ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች።
7. ይህ በእንዲህ እንዳለ መሙላቱን ያዘጋጁ። እርሾውን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ።
8. እንቁላል እና ስኳር ይጨምሩ.
9. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግብ ይምቱ። እንደ እርጎ የጅምላ እርጎ መሙላት አለብዎት። ውህደት ከሌለ ፣ ከዚያ የጎጆውን አይብ በጥሩ ወንፊት በኩል 2-3 ጊዜ መፍጨት እና ከተደበደበ እንቁላል እና ከስኳር ጋር ያጣምሩ።
10. ዱቄቱን በሚሽከረከር ፒን ወደ በጣም ቀጭን ንብርብር ያሽጉ። በተቻለ መጠን ቀጭን ያድርጉት ፣ ከዚያ ጥቅሉ በተለይ ጣፋጭ ይሆናል።
11. የጎድን መሙላቱን ያስቀምጡ ፣ በሁሉም ጎኖች ላይ ነፃ ቦታ ይተው። የተቆረጠውን የደረቀ አፕሪኮት በጎጆው አይብ ላይ ያሰራጩ።
12. ዱቄቱን ወደ ጥቅል ውስጥ ይክሉት እና በተቀባ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ወደ ታች ያሽጉ። ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት እንዲኖረው ጥቅሉን በወተት ወይም በቅቤ ይጥረጉ። በጎጆው አይብ የተሞላውን ጥቅል ወደ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች ወደ ሙቅ ምድጃ ይላኩ። ሞቅ ያለ ወይም የቀዘቀዘ ያድርጉት።
ከጎጆ አይብ ጋር ጥቅልል እንዴት እንደሚደረግ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
