ነጭ ሽንኩርት ሾርባ ሁለቱም ሰላጣ አለባበስ ፣ ለስጋ marinade እና ለማንኛውም ምግብ ራሱን የቻለ ሾርባ ነው። ይህ በብዙ ሁኔታዎች ውስጥ የሚረዳ አስፈላጊ ምግብ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
- ጠቃሚ ምክሮች
የነጭ ሽንኩርት ሾርባዎች አሁን በጣም ትልቅ ናቸው። ሁሉም በተለያዩ መንገዶች እና በተለያዩ ምርቶች የተዘጋጁ ናቸው። ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዳንዶቹ በጣቢያው ላይ ቀድሞውኑ ይገኛሉ። የፍለጋ አሞሌውን በመጠቀም በቀላሉ ሊያገ canቸው ይችላሉ። ሁሉም የሽንኩርት ሳህኖች ዓይነቶች ለመዘጋጀት ብዙውን ጊዜ በጣም ቀላል ናቸው -ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ መቀላቀል ብቻ ያስፈልግዎታል። በጣም የተወሳሰቡ አማራጮች የተወሰኑ ክህሎቶችን ይፈልጋሉ ፣ ለምሳሌ ማዮኔዜን ወጥነት ለማግኘት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከተባይ ማጥፊያ ጋር መሥራት ወይም እርጎችን መምታት። ዋናው ነገር ለነጭ ሽንኩርት ሾርባዎች ሁሉም አማራጮች በኩሽናዎ ውስጥ ሊሠሩ ይችላሉ ፣ እና አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ከቀየሩ ፣ ከዚያ ሾርባው ለረጅም ጊዜ አይሰለችም።
የዚህ ሾርባ የምግብ አሰራር ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም ከተጓዳኞቻቸው የበለጠ ካሎሪዎች ስላልሆኑ። በዝቅተኛ የስብ ይዘት (15%) ዝቅተኛ በሆነ እርጎ እና እርጎ ክሬም ላይ የተመሠረተ ነው። በበጋው ጥቂት ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት ከፈለጉ ፣ እራስዎን የተለመደውን ምግብ መካድ ባይችሉ ፣ ከዚያ ይህ ሾርባ ሁለቱንም ፍላጎቶችዎን ለማጣመር ይረዳል። ይህ የ yoghurt ሾርባ በምግብ ላይ ተጨማሪ ጣዕም ያለው ጣዕም በመጨመር ወገቡን በምንም መንገድ አይጎዳውም። እና ተጨማሪ ተጨማሪ - ሾርባውን ማዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል ነው። በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ለምግብ አዘገጃጀት እርጎ መግዛት ወይም በዮጎ ሰሪ ውስጥ እራስዎን ማዘጋጀት ይችላሉ። ደህና ፣ ተጨማሪ ፓውንድ የማይፈሩ ከሆነ ታዲያ እርጎውን በ mayonnaise ወይም ክሬም በደህና መተካት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 305 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 500 ሚሊ
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የኮመጠጠ ክሬም 15% - 250 ሚሊ
- ነጭ ሽንኩርት - 3-4 ጥርስ
- ዝቅተኛ የስብ እርጎ - 250 ሚሊ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- ዲል - ቡቃያ
እርጎ ነጭ ሽንኩርት ሾርባን ለማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
1. እርጎውን ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ።
2. መራራ ክሬም በውስጡ አፍስሱ።
3. ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉት እና በፕሬስ ውስጥ ያልፉ ወይም በድስት ውስጥ ይቅቡት።
4. አረንጓዴዎች (ዲዊትና አረንጓዴ ሽንኩርት) ፣ በወረቀት ፎጣ በደንብ ይታጠቡ እና ያድርቁ። ከዚያ በሹል ቢላ በጥሩ ይቁረጡ እና ወደ ምግቡ ይጨምሩ።
5. በደንብ ይቀላቅሉ ፣ እንደአስፈላጊነቱ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ይጨምሩ።
እርጎ-ነጭ ሽንኩርት ሾርባን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮች
- የወተት ተዋጽኦዎች ለሾርባው ዝግጅት ጥቅም ላይ ስለሚውሉ ፣ ማቀዝቀዝ አለባቸው። በሞቃት ክፍል ውስጥ ፣ ሾርባው ሊረጭ ይችላል።
- የተዘጋጀውን ሾርባ በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ ከዕፅዋት የተቀመመ ክዳን ባለው የመስታወት መያዣ ውስጥ ያከማቹ።
- የመደርደሪያው ሕይወት ረጅም አይደለም - 3 ቀናት። በእርግጥ ፣ ረዘም ሊከማች ይችላል ፣ ግን ጣዕሙ ከእንግዲህ አንድ አይሆንም።
- ሰላጣዎችን ፣ ሻዋራን ፣ ስጋን እና ዓሳዎችን ፣ የወቅቱን ሾርባዎችን እና ቦርችትን ሾርባ ይጠቀሙ ፣ ከባርቤኪው እና ከዓሳ ስቴክ ጋር ያገልግሉ።
እንዲሁም ነጭ የሻማማ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ። የምግብ አሰራር ከ theፍ ኢሊያ ላዘርሰን።
