ለበዓሉ ጠረጴዛ ፣ ወይም ምናልባት ለሽርሽር መክሰስ ያስፈልግዎታል ፣ ወይም ለትንሽ ምግብ በመንገድ ላይ ብቻ ይውሰዱት? ከዚያ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊዘጋጅ በሚችል ጣፋጭ እና ገንቢ በሆነ የፒታ ጥቅል ይረዱዎታል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ብዙ የተለያዩ እና ጣፋጭ ምግቦች ከእሱ ሊዘጋጁ ስለሚችሉ የማይረባ ቀጭን የላቫሽ ቅጠል በማይታየው ሁኔታ በጣም ተወዳጅ እና አልፎ ተርፎም አንዳንድ ጊዜ የማይተካ ምርት ለዘመናዊ የቤት እመቤቶቻችን ሆኗል። እንደዚህ ያለ የፒታ ዳቦ በእጃችን ለመያዝ ምቹ ነው ፣ ምክንያቱም አንድ ነገር ማብሰል ከተፈለገ ታዲያ ዱቄቱን ማድመቅ አያስፈልግዎትም ፣ እና በመጋገር ላይ ጊዜ ማባከን የለብዎትም። ማንኛውም ምግብ በውስጡ ሊቀመጥ ይችላል -ዓሳ ፣ አትክልቶች ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ አይብ ፣ እንቁላል ፣ የታሸገ ምግብ ፣ ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች። ነገር ግን ላቫሽ በጥቅሎች ዝግጅት ምክንያት ልዩ ተወዳጅነትን አግኝቷል። ከሁሉም በላይ ከካሮት እስከ ቀይ ዓሳ ድረስ የሚፈልጉትን ሁሉ በፍፁም መጠቅለል ይችላሉ። የጥቅሎች ምርቶች በተሻለ ሁኔታ እንዲጠጡ ብዙውን ጊዜ ከ mayonnaise ወይም ከተለያዩ ሳህኖች ጋር ጣዕም አላቸው።
ለእንደዚህ ዓይነቶቹ የተለያዩ ላቫሽ አፕሊኬሽኖች ምስጋና ይግባቸውና የበሰለ መክሰስ በዕለት ተዕለት ጠረጴዛ ላይ ብቻ ሳይሆን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይም አንዳንድ ጊዜ ማዕከላዊ ቦታን በሚይዙበት ጊዜ በተለይ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል። በእርግጥ ለበዓላት ፣ የበለጠ የተጣራ ሙላቶች ብዙውን ጊዜ እንደ ሳልሞን ፣ ትራውት ፣ ቀይ ካቪያር ፣ ያጨሱ የስጋ ውጤቶች ናቸው። ለዕለታዊው ጠረጴዛ ቀለል ያሉ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ -ካሮት ፣ አይብ ከነጭ ሽንኩርት ፣ የታሸገ ዓሳ።
አራት ማዕዘን ቅርፅ ያላቸውን ጥቅልሎች ለመሥራት የፒታ ዳቦን ሉሆች መጠቀሙ የተሻለ ነው። እነሱ ብዙውን ጊዜ አብረው ያጥፉት ፣ ከዚያ በጣም ወፍራም ያልሆነ “ቋሊማ” ይወጣል። የተጠናቀቀው ጥቅል እንዳይደርቅ ለመተኛት እና ለመጥለቅ ጊዜ ሊሰጠው ይገባል። ከዚያ በኋላ በክፍሎች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። ነገር ግን የቁራጮቹ ውፍረት በማመልከቻው ቦታ ላይ የተመሠረተ ነው። ይህ የበዓል ጠረጴዛ ከሆነ ፣ መጠኑ በአጠቃላይ 1 ሴ.ሜ ነው ፣ 4 ሴ.ሜ ለሽርሽር ተስማሚ ነው ፣ እና በመንገድ ላይ ይዘውት ከሄዱ ፣ ከዚያ ከተመጋቢዎች ብዛት ጋር በሚዛመዱ እኩል ክፍሎች መከፋፈል ይችላሉ። የላቫሽ ጥቅሉ ወረቀቶቹ እንዳይደርቁ እና እንዳይደርቁ በምግብ ፊልም ወይም በከረጢት በመጠቅለል መቀመጥ አለበት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 200 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2 ጥቅልሎች
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቀጭን አራት ማዕዘን ላቫሽ - 2 pcs.
- የተሰራ አይብ - 200 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ቲማቲም - 2 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ ወይም ለመቅመስ
- የዶል ወይም የፓሲሌ አረንጓዴ - አንድ ቡቃያ
- ማዮኔዜ - 100 ግ
- ጨው - እንደተፈለገው እና ለመቅመስ
የፒታ ጥቅል ማድረግ
1. የተሰራውን አይብ በከባድ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት። ለመቧጨር ቀላል ለማድረግ ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀድመው ይያዙት። እንዲሁም ከፈለጉ ፣ በጠንካራ አይብ ሊተኩት ይችላሉ። እና የመክሰስን ጣዕም ለማሻሻል ፣ የተቀቀለ አይብ ከማንኛውም ጣዕም ጋር መጠቀም ይቻላል ፣ ለምሳሌ እንጉዳይ ፣ ቤከን ፣ ነጭ ሽንኩርት።
2. እንቁላሉን በቀዝቃዛ ውሃ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ምድጃው ላይ ያድርጉት። እስኪፈላ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው ይቅቡት። ከዚያ በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ይቅቡት። ጊዜን ለመቆጠብ እንቁላሎች አስቀድመው መቀቀል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ምሽት።
3. ቲማቲሙን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በደንብ ያድርቁ። በምሳ መክሰስ ውስጥ ተጨማሪ ውሃ አያስፈልግም ፣ አለበለዚያ ፒታ በቀላሉ ይለሰልሳል። ከዚያ ቲማቲሞችን ወደ 1 ፣ 5 ሴ.ሜ ያህል ወደ ኩብ ይቁረጡ።
4. አረንጓዴዎችን ይታጠቡ እና በሹል ቢላ በጥሩ ይቁረጡ። ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ ያጠቡ እና በፕሬስ ውስጥ ያልፉ።
5. ሁሉንም የተዘጋጁ ምግቦችን እና ወቅቱን ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ።
6. ምግቡን በደንብ ይቀላቅሉ። በራሱ እንኳን ሊጠጣ የሚችል በጣም ጣፋጭ ሰላጣ ያበቃል።
7. የፒታ ዳቦን በጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ እና በላዩ ላይ መሙላቱን በቀጭኑ እኩል በሆነ ንብርብር ላይ ይተግብሩ።
ስምት.የፒታ ዳቦን በቀስታ ይንከባለሉ እና በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ። መክሰስ በደንብ ለማጥባት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
9. ጠረጴዛው ላይ ላቫሽ ከማገልገልዎ በፊት ፕላስቲኩን ያስወግዱ ፣ ጥቅሉን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና ሳህኑን ያቅርቡ።
እንዲሁም የፒታ ጥቅል እንዴት እንደሚደረግ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
