የታሸገ በርበሬ ሁል ጊዜ ጣፋጭ ፣ አርኪ እና ቆንጆ ነው። ይህንን አትክልት በተጠበሰ እንጉዳይ ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ እና ቤተሰብዎን በሚጣፍጥ እና በሚያምር እራት ያስደስቱ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የታሸጉ ቃሪያዎች በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ይዘጋጃሉ። ጣፋጭ በርበሬ ዓመቱን በሙሉ ይገኛል። በተጨማሪም ፣ እርስዎ ቆጣቢ የቤት እመቤት ከሆኑ ታዲያ ለወደፊቱ ይህንን አትክልት ያቆዩት ይሆናል። እርስዎ ጀማሪ ማብሰያ ብቻ ከሆኑ እና እንደዚህ ያሉ አክሲዮኖችን ካልሠሩ ፣ በሚቀጥለው ዓመት ለክረምቱ የዚህን አትክልት ሁለት ኪሎግራም ማዳንዎን ያረጋግጡ። በተጨማሪም ፣ ለማቀዝቀዝ በጣም ቀላል ነው። ይህንን ለማድረግ ውስጡን ሙሉ በሙሉ ማጽዳት ፣ በርበሬውን ማጠብ ፣ በደንብ ማድረቅ እና ማቀዝቀዝ ያስፈልጋል። እነሱን ሙሉ በሙሉ መከርከም ወይም በግማሽ መቀነስ ይችላሉ። ሁለተኛው አማራጭ በማቀዝቀዣው ውስጥ የበለጠ ነፃ ቦታ እንዲያስቀምጡ ያስችልዎታል።
ጣፋጭ በርበሬ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ። በሩዝ ፣ በአትክልቶች ፣ በአትክልቶች በፍራፍሬዎች ፣ በአሳ ፣ በጥራጥሬ እንደ ቡልጉር ወይም ኩስኩስ እና ሌሎች ምርቶች በስጋ ሊሞሉ ይችላሉ። ዛሬ በተጠበሰ እንጉዳይ በሽንኩርት እና አይብ እንዲሞሉ ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ ለቤተሰብ እራት ብቻ ሳይሆን ለበዓላት ግብዣም ተስማሚ የሆነ በጣም ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና አርኪ መክሰስ ነው። ስለዚህ ፣ አዲስ የአዲስ ዓመት የምግብ አሰራሮችን በመፈለግ ሥራ ተጠምደው ከሆነ ፣ ይህ ምግብ መንገድ ብቻ ይሆናል። እሱ የሚያምር እና የሚያምር ይመስላል ፣ እና ጣዕሙ ለስላሳ እና ብዙ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 195 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሻምፒዮናዎች - 1 ኪ
- ሽንኩርት - 2 pcs.
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ቀይ ጣፋጭ ደወል በርበሬ - 5 pcs.
- ጠንካራ አይብ - 100 ግ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
እንጉዳዮች የተሞሉ በርበሬዎችን ማብሰል
1. ሻምፒዮናዎቹን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በሻምፒዮኖች ፋንታ የኦይስተር እንጉዳዮች ለዚህ የምግብ አሰራር ፍጹም ናቸው።
2. ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ወይም ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
3. ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት። በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና እንጉዳዮቹን እና ሽንኩርትውን እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት። በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቧቸው። በሚበስልበት ጊዜ እንጉዳዮቹ ፈሳሹን ይደብቃሉ ፣ ሊፈስ ወይም በከፍተኛ ሙቀት ላይ ሊተን ይችላል። ለምሳሌ እኔ አደርገዋለሁ ፣ እና ከዚያ ማንኛውንም ሳህኖች ወይም አለባበሶችን ለመሥራት እጠቀማለሁ። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ለምሳሌ ይህንን ፈሳሽ በእያንዳንዱ በርበሬ ውስጥ በማፍሰስ መጠቀም ይችላሉ። ከዚያ መሙላት ለስላሳ ይሆናል።
4. በርበሬውን ይታጠቡ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ ፣ በግማሽ ይቁረጡ እና ምድጃ በማይገባበት ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ። የቀዘቀዘ ቃሪያን የሚጠቀሙ ከሆነ እነሱን ማቅለጥ አያስፈልግዎትም ፣ በማብሰሉ ጊዜ ይቀልጣሉ።
5. እያንዳንዱን በርበሬ በተጠበሰ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ይሙሉት።
6. አይብውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በእያንዳንዱ በርበሬ ላይ ያድርጉት። ከተፈለገ አይብ በደረቁ ጥራጥሬ ላይ ሊበስል ይችላል።
7. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ እና ቃሪያውን ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። በሙቀትም ሆነ በቀዝቃዛ ሊቀርቡ ይችላሉ።
እንጉዳይ እና ሩዝ በአትክልት የጎን ምግብ እንዴት እንደ ተሞላው በርበሬ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ-
