ጤናማ ፣ እና ከሁሉም በላይ ፣ ለመዘጋጀት ቀላል ምግብ አረንጓዴ ሰላጣ ነው። ከተሳካላቸው አማራጮች አንዱን ለመሞከር ሀሳብ አቀርባለሁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የአረንጓዴ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የተለያዩ የአረንጓዴ ሰላጣ ወሰን የለውም። ከ 100 በላይ የሚበሉ ዝርያዎች አሉ። እንደፈለጉት አረንጓዴ ምግቦች ሊደባለቁ ይችላሉ። ስለዚህ እያንዳንዱ ሰው የሚወደውን ነገር ማግኘት ይችላል። ዛሬ ለታዋቂው አረንጓዴ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ፣ በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ሊገዙዋቸው የሚችሉትን ምርቶች እነግርዎታለሁ።
ስለ አረንጓዴ ሰላጣዎች ስንናገር አረንጓዴ ፍራፍሬዎች አይደሉም ፣ ግን የበሰለ አረንጓዴ ምርቶች። የሳይንስ ሊቃውንት በአጠቃላይ አረንጓዴ በሰዎች ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ይላሉ። አረንጓዴ አትክልቶች በአካል ውስጥ ሲሆኑ ጥቅሞችን መጥቀስ የለብንም። የአረንጓዴ ምርቶች ዝርዝር የሚከተሉትን ያጠቃልላል -ሁሉም ዓይነቶች የሰላጣ ቅጠሎች ፣ ዚኩቺኒ ፣ ዞቻቺኒ ፣ ዱባዎች ፣ ጎመን ፣ በርበሬ ፣ ዱላ ፣ ብሮኮሊ ፣ አረንጓዴ አተር ፣ አረንጓዴ ባቄላ ፣ የተከተፈ ሰሊጥ ፣ ኪዊ ፣ አቮካዶ ፣ ጎመንቤሪ ፣ አረንጓዴ ፖም … መጠን ቫይታሚኖች ፣ ማይክሮኤለመንቶች እና አሉታዊ ካሎሪዎች። ማለትም ፣ እንደዚህ ያሉ ሰላጣዎች ከመጠን በላይ ክብደት እንዳያገኙ ሳይፈሩ ሊበሉ ይችላሉ።
በእርግጥ እነዚህን ምርቶች ለየብቻ መብላት ይችላሉ ፣ ግን አረንጓዴ ሰላጣ ማዘጋጀት የበለጠ ጣፋጭ ነው። እኛ ጎመን ፣ ዱባ እና ወጣት አረንጓዴ አተር ቀለል ያለ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ እንማራለን። የአረንጓዴ ሰላጣ ብቸኛው ደንብ ምርቶቹ እንዳይደርቁ ፣ ጭማቂውን እንዳያጡ እና ጣዕማቸውን እንዳያጡ ወዲያውኑ ከማገልገልዎ በፊት ቅመማ ቅመም እና ጨዋማ መሆን አለባቸው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 15 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወጣት ነጭ ጎመን - 200 ግ
- ሲላንትሮ - ጥቂት ቀንበጦች
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- ጨው - መቆንጠጥ
- በድስት ውስጥ አረንጓዴ አተር - 100 ግ
- ዱባዎች - 1 pc.
የአረንጓዴ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ነጭውን ጎመን ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ዱባዎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ ፣ ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ከጎመን ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ።
3. ሲላንትሮውን ይታጠቡ ፣ ደረቅ ፣ ቅጠሎቹን ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ይጨምሩ።
4. አረንጓዴ አተርን ከምድጃ ውስጥ ቀቅለው ከ cilantro በኋላ ይላኩ።
5. ሰላጣውን በወይራ ዘይት ፣ በጨው ይቅቡት ፣ ያነሳሱ እና ያገልግሉ። ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ካላገለገሉ በዘይት ወይም በጨው አይቅቡት። አለበለዚያ ምርቶቹ ጭማቂ ይጀምራሉ እና ሰላጣ መልክውን ያጣሉ።
እንዲሁም አረንጓዴ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል (“ሁሉም ነገር ደህና ይሆናል”) የሚለውን የቪዲዮ የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
