የሚጣፍጥ እና የሚያምር … ሁሉም አካላት ፍጹም እርስ በእርስ ተጣምረው ፍጹም ተስማሚነትን ይፈጥራሉ። በጣም ልዩ ለሆኑ አጋጣሚዎች ተስማሚ። የመጀመሪያውን ሰላጣ “የሞኖማክ ካፕ” ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሶቪየት ህብረት ከረጅም ጊዜ አል isል ፣ ግን ብዙ የቤት እመቤቶች ውርስን እንደ ባህላዊ ሰላጣዎች ከፍ አድርገው ይመለከቱታል። እና ሰላጣ በታላቁ መስፍን ቭላድሚር ሞኖማክ ካፕ መልክ ለቅርጹ ስሙን አገኘ። የሶቪዬት ጉድለት እና የሩሲያ ሀብቶች ምልክቶች ወደ አንድ ተዋህደዋል ፣ ዓለምን ገንቢ እና የሚያምር ሰላጣ “የሞኖማክ ባርኔጣ”። ከተለያዩ የተለያዩ ርካሽ እና ተወዳጅ ምግቦች የተሰራ ባለ ብዙ ሽፋን ሰላጣ ነው። በተለይ ውስብስብ አይደለም ፣ ግን በጣም የተራቀቀ ነው። በተለምዶ ፣ ከተቀቀለ አትክልቶች ፣ ከማንኛውም ዓይነት ስጋ ይዘጋጃል እና ከ mayonnaise ጋር ይለብሳል። ሁሉም ሰው ሊፈጥረው ይችላል ፣ ሀሳቦችን ማስጌጥ በምንም አይገደብም ፣ የምግብ ባለሙያው ሀሳብ ብቻ።
ሰላጣ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ እና ትልቅ የምርቶች ምርጫ ጥቅም ላይ ይውላል። ስለዚህ ፣ በጣም የተለመዱ ንጥረ ነገሮች ድንች ፣ ካሮት ፣ ባቄላ ፣ የተቀቀለ እንቁላል ፣ አይብ ፣ ዋልኑት ሌይ ፣ በርበሬ ፣ ሮማን ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ማዮኔዝ እና ማንኛውም የስጋ ዓይነት ናቸው። ዛሬ እነዚህ ሁሉ ክፍሎች በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ በቀላሉ ሊገኙ ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱን የቅንጦት ምግብ ለመፍጠር ጊዜው ከአንድ ሰዓት ባልበለጠ ጊዜ መቀመጥ አለበት። ምክንያቱም ብዙ ጊዜ ባቄላዎች ፣ ድንች እና ካሮቶች የተቀቀሉ ናቸው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 145 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ሰላጣ
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- ድንች - 2 pcs.
- ካሮት - 1 pc.
- ሮማን - 1 pc.
- ዋልስ - 100 ግ
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- ለመቅመስ ጨው
- የዶሮ ዝንጅብል - 2 pcs.
- አይብ - 100 ግ
- እንቁላል - 4 pcs.
የ “መነኩሴ ኮፍያ” ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
1. የታጠቡትን አትክልቶች ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ -ባቄላ ፣ ድንች እና ካሮት። በመጠጥ ውሃ ይሸፍኗቸው ፣ ጨው ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ከፈላ በኋላ ይቅቡት። ድንች እና ካሮቶች በበለጠ ፍጥነት ያበስላሉ ፣ ስለሆነም ቀደም ብለው ያስወግዷቸው እና እስኪበስል ድረስ እንጆቹን ማብሰል ይቀጥሉ።
2. የዶሮውን ቅጠል ያጠቡ ፣ በድስት ውስጥ ይክሉት እና በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ በተመሳሳይ መንገድ ይቅቡት። እንቁላሎቹ ቁልቁል እስኪሆኑ ድረስ እንዲበስሉ ያዘጋጁ። ሁሉንም የተቀቀለ ምግቦችን በደንብ ያቀዘቅዙ። የማብሰያው እና የማቀዝቀዝ ሂደቱ ብዙ ጊዜ ስለሚወስድ ፣ ምግብን አስቀድመው እንዲያዘጋጁ እና ጠዋት ላይ ሰላጣውን እንዲያዘጋጁ እመክርዎታለሁ።
3. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ሲሆኑ ሰላጣውን መቅረጽ ይጀምሩ። አንድ ምግብ ይምረጡ እና የተቀጨውን ድንች በውስጡ ያስቀምጡ።
4. የድንችውን ንብርብር ከ mayonnaise ጋር ያሰራጩ።
5. እንጆቹን በተመሳሳይ መንገድ ይቅለሉት እና ቀጣዩን ንብርብር ያስቀምጡ። እንዲሁም ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት።
6. ዶሮውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በበርበሮቹ ላይ ተጭነው ከ mayonnaise ጋር ይሰራጫሉ።
7. የስጋውን ካሮት ሽፋን በስጋው ላይ ያስቀምጡ እና ስኳኑን በእሱ ላይ ይተግብሩ።
8. ዋልኖቹን በንፁህ ፣ በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይከርክሙት። በመካከለኛ ቁርጥራጮች ይዘርዝሯቸው እና ከሚቀጥለው ንብርብር ጋር ተኛ።
7. አይብውን በመካከለኛ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት እና ፍሬዎቹን ይልበሱ ፣ ከሾርባው ጋር ይቅቡት።
8. እንቁላሎቹን ይቅፈሉ ፣ በመካከለኛ እርከን ላይ ይቅፈሉት እና ሰላጣ ላይ ያድርጉት። ሁሉንም ንብርብሮች በግማሽ ክበብ ውስጥ በባርኔጣ መልክ ያድርጉ።
9. ሮማንውን ቀቅለው ወደ እህል ይበትኑት ፣ ይህም በምሳሌያዊ ሁኔታ በንጉሱ አክሊል ላይ ሰላጣውን በከበሩ ድንጋዮች መልክ ያጌጣል። ሰላጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2-3 ሰዓታት ያህል ያቀዘቅዙ። ስለዚህ በደንብ እንዲጠግብ እና ወደ ጠረጴዛው እንዲያገለግል።
እንዲሁም “የሞኖማክ ኮፍያ” ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
