ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ፓንኬኬዎችን ከኪዊ ጋር ለማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የባለሙያ ምክሮች ፣ ፎቶዎች እና የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- አይብ ኬኮች ለማዘጋጀት ምክሮች
- ግብዓቶች
- ከፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የቼዝ ኬኮች ያለ ምንም የማብሰያ ዘዴዎች በጣም ቀላል መጋገሪያዎች ናቸው። ግን አንዳንድ ጊዜ ሙሉ በሙሉ ሊገመት የማይችል ባህሪይ አላቸው - ወይ በድስት ውስጥ ዘልለው ይገባሉ ፣ ከዚያ በውስጣቸው ጥሬ ሆነው ይቆያሉ ፣ ምንም እንኳን ከውጭ ቢጠበሱም ፣ ደረቅ ወይም ጠንካራ ይሆናሉ። እንደዚህ ያሉ ችግሮችን ለማስወገድ በምርቶችዎ ላይ በመመስረት የእቃዎቹን መጠን በችሎታ ማስተካከል ያስፈልግዎታል። ከሁሉም በላይ የተለያዩ ዱቄት ፣ የተለያዩ የጎጆ ቤት አይብ ወይም ትልቅ (ትናንሽ) እንቁላሎች እና ብዙ ብዙ ሊኖሩዎት ይችላሉ። ስለዚህ የምግብ አሰራሩን በጭፍን መከተል እዚህ ተገቢ አይደለም።
የቅመማ ቅመሞች መጠን ብቻ የተፃፈበት ብቻ ሳይሆን በመጨረሻ ሊጥ ምን መሆን እንዳለበት እንዲህ ዓይነቱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አዘጋጅተናል።
አይብ ኬኮች ለማዘጋጀት ምክሮች
- ደረቅ የጎጆ ቤት አይብ ይምረጡ ፣ አለበለዚያ የተጠበሰ ኬኮች መራራ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ በዱቄት ማካካስ አለበት ፣ ይህም የኋለኛውን ጎማ ያደርገዋል።
- ለ 400 ግራም የጎጆ አይብ 1 እንቁላል (40 ግ) ቀለል ያለ ሕግን ያስታውሱ። ይህ ምጣኔ ለጣፋጭ አይብ ኬኮች ተስማሚ ነው።
- በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሲርኒኪውን መቀቀል ያስፈልግዎታል። በክዳን እንዲሸፍኑ እንመክራለን - የቼኩ ኬኮች የበለጠ ለስላሳ ናቸው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 180 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ - 400 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ዱቄት - 6 tbsp. l.
- ሴሞሊና - 2 tbsp. l.
- ስኳር - 3-4 tbsp. l.
- ኪዊ - 2-3 pcs.
- ለመጋገር የአትክልት ዘይት
የመጀመሪያዎቹ የኪስ ኬኮች ከኪዊ - ከፎቶዎች ጋር ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
1. ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ከእንቁላል ጋር ያዋህዱ።
2. ሁሉንም ነገር በእጅ ማደባለቅ መፍጨት። ማደባለቅ ከሌለ ፣ ከዚያ መጀመሪያ ላይ በወንፊት ውስጥ መፍጨት ያስፈልግዎታል። ከዚያ የቼክ ኬኮች ብዛት ረጋ ያለ ይሆናል።
3. ዱቄት, ሰሞሊና እና ስኳር ይጨምሩ.
4. በደንብ ይቀላቀሉ. አንድ አስፈላጊ ነጥብ እዚህ አለ። ሴሞሊና እንዲያብጥ ለቼክ ኬኮች ሊጥ ለ 20 ደቂቃዎች መቀመጥ አለበት። ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ዱቄቱ ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል። ለኬክ ኬኮች ተስማሚ ሊጥ ምን መሆን አለበት? በቀላሉ ቅርፁን የሚይዝ ማንኛውም ነገር አይሰራጭም ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ከእጆችዎ ጋር ተጣብቋል (እንዳይጣበቅ ፣ የዱቄቱን ቁርጥራጮች በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ)። ተስማሚ አይብ ኬኮች የተገኙት ከእንደዚህ ዓይነት መሠረት ነው።
5. ኪዊውን ቀቅለው ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ።
6. በሾርባ ማንኪያ ተመሳሳይ መጠን ያለው እርጎ መጠን ይለኩ። ኳሶቹን እንጠቀልላለን። ከዚያ እያንዳንዱን ኳስ እናስተካክላለን። በአንዱ ላይ የኪዊ ክበብ ያድርጉ።
7. እና እኛ ከሌሎች ጋር እንሸፍናለን። ጠርዞቹን እንደ ዱባዎች እንቆርጣለን እና ክብ ቅርፅ እንሰጠዋለን።
8. እርጎውን በደንብ በሚሞቅ ቅቤ ውስጥ ያስገቡ።
9. የቼዝ ኬክ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት። ከዚያ ወደ ሌላኛው ጎን እንዞራለን።
10. ዝግጁ የሆነ ሲርኒኪን ወዲያውኑ ያቅርቡ ፣ ሙቅ። አስደሳች የጎጆ ቤት አይብ እና ጎምዛዛ ኪዊ ከእርስዎ ጣዕም ጋር የሚስማማ መሆን አለበት።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) በ 4 ደረጃዎች ውስጥ ፍጹም አይብ ኬኮች
2) ጣፋጭ አይብ ኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ
