በትንሹ ጊዜ ውስጥ በሚዘጋጅ ጣፋጭ ጣፋጭ እራስዎን እና ቤተሰብዎን ማስደሰት ይፈልጋሉ? ከፎቶ ጋር ቀላሉን ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን አቀርባለሁ-ከተጠበሰ ወተት ጋር ከኩኪዎች የተሰራ ጣፋጭ ሰላጣ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ብስኩት ቋሊማ ጣፋጭ ለማድረግ ቀላል እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት አንዱ ነው። ይህንን ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ ምክንያቱም ዱቄቱን ማደባለቅ እና ለመጋገር ምድጃውን ማብራት አያስፈልግም። አንድ ልጅ እንኳን ይህንን የምግብ አሰራር ማድረግ ይችላል። ከኩኪዎች ጣፋጭ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ። ጥቂት አካላትን መለወጥ በቂ ነው እና ሙሉ በሙሉ የተለየ ጣዕም ያገኛሉ። ምንም እንኳን ከተመሳሳይ ምርቶች እንኳን ፣ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ። የንጥረ ነገሮች ጥምርታ እና የዝግጅት ዘዴ አስፈላጊ ስለሆነ። ዛሬ እኛ ከኩኪዎች የተቀቀለ ጣፋጭ ወተት ከኩኪዎች የተሰራ ጣፋጭ ጣፋጭ ሰላጣ አለን። ይህ በጣም ቀላሉ ምርቶችን የሚፈልግ ጣፋጭ ፣ ውጤታማ እና ለመሥራት ቀላል የሆነ ጣፋጭ ነው።
ብዙውን ጊዜ ፣ የጣፋጭነት መሠረት የአጭር ዳቦ ኩኪዎች ናቸው ፣ አንዳንዶቹ በእጅ ተሰብረዋል ፣ እና አንዳንዶቹ በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ያልፋሉ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ተቆርጠዋል። የምግብ መፍጨት ዘዴ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ተገል is ል። ከዚያ በኋላ ፣ ፍርፋሪው ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ተጣምሯል ፣ እና በመጀመሪያ ከሁሉም በቅቤ ጋር ተጣብቆ ተፈላጊውን ቅርፅ በጅምላ ለመፍጠር ይረዳል። ተጨማሪ ክፍሎች ኮኮዋ ፣ ቸኮሌት ፣ ለውዝ ፣ ስኳር ፣ ወተት (ትኩስ ፣ የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ) ፣ ቫኒሊን ፣ ኮኮናት ፣ ወዘተ ሊሆኑ ይችላሉ። ሁሉም ነገር በተሰበረው ጉበት ላይ በመጀመሪያው መልክ ይቀመጣል ፣ የተቀላቀለ እና አንድ ቋሊማ ይፈጠራል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 400 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 600 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የአጫጭር ዳቦ ኩኪዎች - 350 ግ
- ዋልስ - 50 ግ
- የተቀቀለ ወተት - 100 ግ
- የተቀቀለ የሱፍ አበባ ዘሮች - 70 ግ
- ቅቤ - 100 ግ
ከኩኪዎች የተቀቀለ የተጠበሰ ወተት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ከጣፋጭ ኩኪዎች የደረጃ በደረጃ ዝግጅት።
1. የተላጠ የሱፍ አበባ ዘሮችን በመካከለኛ ሙቀት ላይ በንፁህና በደረቅ ድስት ውስጥ ይምቱ። ወደ ቀላል ወርቃማ ቀለም አምጣቸው። ዘሮቹ እንዳይቃጠሉ አልፎ አልፎ ያነሳሷቸው።
2. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ዘይት ሳይኖር ዋልኖቹን በደረቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት። የሱፍ አበባ ዘሮች እና ጥራጥሬዎች በ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ሊደርቁ ይችላሉ። የማብሰያ ሂደቱን ለማፋጠን ይህ ደረጃ አስቀድሞ ሊከናወን ይችላል ፣ ለምሳሌ ፣ አንድ ቀን አስቀድሞ።
3. ኩኪዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይሰብሩ እና በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጧቸው ፣ በዚህ ውስጥ “የመቁረጫ ቢላዋ” አባሪ ያስቀምጡ። አንዳንድ ኩኪዎች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንዲወድቁ እና አንዳንዶቹ መካከለኛ ቁርጥራጮች ሆነው እንዲቆዩ የግፊት ሁነታን በመጠቀም ኩኪዎችን ይጨርሱ።
4. ለስላሳ ቅቤን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ በማቀላቀያ ይምቱ።
5. በቅቤ የተቀቀለ የተቀቀለ ወተት ይጨምሩ። ቆርቆሮ እንዳይፈነዳ በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ማንበብ ይችላሉ። የፍለጋ ሕብረቁምፊን በመጠቀም በጣቢያው ገጾች ላይ ሊያገኙት ይችላሉ።
6. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤ እና የተቀቀለ የተቀቀለ ወተት ከተቀማጭ ጋር ይምቱ።
7. ወደ ሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ኩኪዎችን አፍስሱ።
8. የተጠበሰውን ዘሮች እና ለውዝ ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
9. ቅቤ ክሬሙን ወደ ደረቅ ብዛት ያስተዋውቁ።
10. ለስላሳ ፣ አሸዋማ ክምችት እስኪያገኝ ድረስ ምግቡን ይቀላቅሉ።
11. ሁሉንም ጣፋጭ ብዛት በአንድ የምግብ ፊልም ላይ ያድርጉት።
12. ፎይልን በእንጨት ውስጥ ይንከባለሉ ፣ ክብ ቅርፅ ይስጡት እና ጠርዞቹን በደንብ ያስተካክሉ።ጥቅሉን በደንብ ለማቀዝቀዝ እና ለማቀዝቀዝ ከ 1 እስከ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ከዚያ የምግብ ፊልሙን ያስወግዱ እና ምርቱን በክፍሎች ይቁረጡ -ክበቦች ወይም በግዴለሽነት። ከቡና ፣ ከሻይ ፣ ከወተት ፣ ከኮኮዋ እና ከሌሎች መጠጦች ጋር የተቀቀለ የተቀቀለ ወተት ያለው የኩኪ ሳህን ያቅርቡ። የተቀሩትን ህክምናዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ተጠቅልለው ያከማቹ።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
- በቂ ኩኪዎች ከሌሉ ፣ ከዚያ ጣፋጭ ክሩቶኖችን ፣ ዋፍሌሎችን ፣ ብስኩቶችን እና ሌሎች ኬክ ኬኮች ወደ ጣፋጭ ቋሊማ ይጨምሩ።
- ኩኪዎቹ ደረቅ ከሆኑ ከዚያ ብዙ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን በጅምላ ይጨምሩ -ወተት ፣ የተቀቀለ ወተት ፣ እርሾ ክሬም። እንዲሁም ትንሽ የተቀቀለ ውሃ ፣ ጭማቂ ፣ ኮምፕሌት ማከል ይችላሉ።
- ወደ ጥንቅር ውስጥ የተገባው እርሾ ክሬም ለወደፊቱ ቋሊማ viscosity እና ለስላሳነትን ይጨምራል።
- በሚሽከረከር ፒን ኩኪዎችን መጨፍለቅ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያኑሩት እና በጥረት በሚሽከረከር ፒን ይንከሩት።
እንዲሁም ከኩኪዎች እና ከኮኮዋ ጣፋጭ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
