እንዲሁም ጤናማ የነበረ ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ስለዚህ ስጋን እና አትክልቶችን ያጣምራል ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም በቀላሉ ይዘጋጃል። ዚኩቺኒ እና የስጋ ኳስ ኬክ ይቅቡት!
ሳህኑ መጠናቀቁ በጣም አስፈላጊ ነው -ለአካል አስፈላጊ የሆኑትን አትክልቶች እና ስጋ ያጣምራል። ዚኩቺኒ እና የስጋ ቦል ኬክ በተመሳሳይ ጊዜ ጤናማ ፣ ጣፋጭ እና አርኪ የሆነ ምግብ ነው! በማንኛውም ሾርባ - እርሾ ክሬም ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጣፋጭ እና መራራ - በቤተሰብዎ ፍጹም ይቀበላል። የስጋ ቦልቦችን ለዓሳ ወይም እንጉዳይ ይለውጡ እና ይህንን ኬክ በዐቢይ ጾም ውስጥ ማገልገል ይችላሉ። ይህንን የምግብ አሰራር መሠረት አድርገው ይውሰዱ ፣ ሌሎች አትክልቶችን ወደ ሊጥ ይጨምሩ ፣ እና ለዚህ አስደናቂ ምግብ ብዙ የተለያዩ አማራጮች አሉዎት። ደህና ፣ አሁን ከዙኩቺኒ እና ከስጋ ቡሎች ጋር አንድ ኬክ እያዘጋጀን ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 180 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 4 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 3 pcs.
- እንቁላል - 2-4 pcs.
- እርሾ ክሬም - 1 tbsp.
- የስንዴ ዱቄት - 4-6 tbsp. l.
- ጠንካራ አይብ - 100 ግ
- የስጋ ኳስ - 10-15 pcs.
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
- ሻጋታውን ለማቅለም የአትክልት ዘይት
Zucchini እና meatball pie - ከፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
ዘሮች ገና ያልተፈጠሩበት ዚኩቺኒ ፣ በደረቁ ጥራጥሬ ላይ ይታጠቡ እና ይጥረጉ። በተለይም ዛኩኪኒ ወጣት ከሆኑ እነሱን መቀቀል አስፈላጊ አይደለም። ጨው ያድርጓቸው እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ።
በዚህ ጊዜ ጭማቂ የሰጡትን ዚቹኪኒን ይጭመቁ ፣ ኬክ ጭማቂ እንዲሆን ፣ ግን ውሃ እንዳይሆን በትንሹ ይጭመቁ። እንቁላል እንሰብራለን።
እንቁላሎችን ከዙኩቺኒ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፣ ለፓይው ተመሳሳይ የሆነ ብዛት ያግኙ።
የማጣበቂያ ክፍልን እንጨምራለን - የስንዴ ዱቄት። ቂጣውን ፍጹም ትክክለኛ እና ጤናማ ለማድረግ ከዱቄት ይልቅ ቀደም ሲል በቡና መፍጫ ላይ ፣ በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን ወይም በወጥ ቤት ማቀነባበሪያ ውስጥ ኦቾሜልን መጠቀም ይችላሉ። ሌላ አማራጭ አለ - የ oat ዱቄት ብቻ ይውሰዱ ፣ ውጤቱ ተመሳሳይ ይሆናል ፣ ግን ጥቅሞቹ የበለጠ ናቸው።
የዳቦ መጋገሪያውን በአትክልት ዘይት ቀባው እና የዚኩቺኒን ሊጥ ወደ ውስጥ አፍስሰው።
በዘፈቀደ ቅደም ተከተል የስጋ ኳሶችን በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና በትንሹ ወደ ሊጥ ውስጥ ይጭኗቸው። ከሚወዱት ከማንኛውም የስጋ ዓይነት እራስዎ ሊያበስሏቸው ወይም ዝግጁ የሆኑ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን በአንድ ሳህን ውስጥ መጠቀም ይችላሉ። ቅጹን ወደ ምድጃው እንልካለን ፣ ይህም ከ200-220 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን ይሞቃል። የዙኩቺኒን ኬክ ለ 40-45 ደቂቃዎች እንጋገራለን።
ምግብ ከማብቃቱ 5 ደቂቃዎች በፊት ኬክውን በተጠበሰ አይብ ንብርብር ይረጩ እና አይብውን ለማቅለጥ ወደ ምድጃው ይመለሱ።
የተጠናቀቀውን ኬክ ከዙኩቺኒ እና ከስጋ ቡሎች ጋር አውጥተን ቀዝቀዝነው። እባክዎን ልብ ይበሉ ፣ ኬክ በጣም ለስላሳ ከመሆኑ የተነሳ በሞቃት ክፍሎች ውስጥ ለመቁረጥ አይችሉም ፣ በተሻለ ፣ ማንኪያ ላይ ይለብሱ። ሆኖም ግን ፣ ሙሉ በሙሉ ሲቀዘቅዝ ፣ በጣም ወፍራም እንኳን ሳይቀር ወደ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ አስቸጋሪ አይሆንም።
ከዙኩቺኒ እና ከስጋ ቡሎች ጋር ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ የሚያምር የአትክልት ኬክ ዝግጁ ነው። በቅመማ ቅመም ወይም በነጭ ሽንኩርት ሾርባ ያቅርቡት እና ቤተሰብዎን በሚጣፍጥ እና ጤናማ ምግብ ይመግቡ! እና አሁን - ሁሉም ወደ ጠረጴዛው!
