ጣፋጭ እና ጭማቂ የዚኩቺኒ ጎድጓዳ ሳህን ከዶሮ ዝንጅብል ጋር። ከዕፅዋት ፣ አይብ ጋር ያክሉት እና ለመላው ቤተሰብ አስደናቂ ምግብ ያግኙ። ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራራችንን በመጠቀም ለማብሰል ይሞክሩ።
በበጋ ወቅት ፣ ብዙ ትኩስ አትክልቶች ባሉበት ፣ ዘላለማዊው ጥያቄ - በፍጥነት ምን ማብሰል ፣ ጣፋጭ እና አርኪ ፣ ለመፍታት በጣም ቀላል ነው። ዛሬ እንደነዚህ ያሉ የምግብ አሰራሮች የአሳማ ባንክን ከዚኩቺኒ ጎድጓዳ ሳህን ጋር ከዶሮ ጋር እንዲሞሉ እንመክርዎታለን። ጭማቂ ፣ ልባዊ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ይወጣል ፣ ስለሆነም ለእራት በሴቶች ሊበላ ይችላል።
ለድስት መጋገሪያ ምን እንፈልጋለን? Zucchini ወይም zucchini. ይህ አትክልት በእያንዳንዱ የአትክልት ቦታ ላይ ያድጋል እና በሁሉም ጥግ ይሸጣል። በነገራችን ላይ ዚቹኪኒን በዱባ ውስጥ እንዲሞክሩ እንመክርዎታለን። ቀጥሎ የዶሮ ዝንጅብል ይመጣል ፣ በተቀቀለ ዶሮ ሊተካ ይችላል። ጎድጓዳ ሳህኑን በቲማቲም ፣ በእፅዋት ፣ በነጭ ሽንኩርት ማሟላት ይችላሉ። አይብ እና እርሾ ክሬም እንደ አማራጭ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፣ ግን ከእነሱ ጋር በጣም ጣፋጭ ናቸው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 90 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 4 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 500 ግ
- የዶሮ ሥጋ - 300 ግ
- አይብ - 50 ግ
- እርሾ ክሬም - 3 tbsp. l.
- ጨው - 1/2 tsp
- ሽንኩርት - 1/2 pc.
- እንቁላል - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- አረንጓዴዎች
- ዱቄት - 2 tbsp. l.
የዶሮ ዝኩቺኒ ጎድጓዳ ሳህን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
ዚቹቺኒን ለካሳዎች በከባድ ጥራጥሬ እና በጨው ላይ ይቅቡት። ድብልቁን በወንፊት ወይም በቆላደር ላይ በማስቀመጥ ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ። ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ፣ የጎመን ጭማቂውን ይጭመቁ። ካልጨመቁት ፣ ድስቱን አይይዝም።
የዶሮውን ዶሮ በተቻለ መጠን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያልፉ። አረንጓዴዎችን (ፓሲሌ ፣ ዲዊች ፣ ሲላንትሮ) በደንብ ይቁረጡ። ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ኪበሎች ይቁረጡ። አረንጓዴ ሽንኩርት ለማከል ከወሰኑ ታዲያ ሽንኩርት አይጠቀሙ። ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ በኩል ይለፉ።
አሁን ዞቻቺኒ ፣ ሥጋ ፣ ዕፅዋት ፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እናዋህዳለን ፣ ስለ እንቁላል አይርሱ።
ለመቅመስ ፣ ዱቄት እና ቅልቅል ቅመሞችን ይጨምሩ።
ቀደም ሲል በቅቤ ቀባነው።
በ 180 ዲግሪዎች ለ 30 ደቂቃዎች እንጋገራለን ፣ ከምድጃ ውስጥ አውጥተን ፣ በቅመማ ቅመም ቀባ እና በተጠበሰ አይብ እንረጭበታለን። ለሌላ 10 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እንልካለን።
ድስቱን እንደ የተለየ ምግብ ያገልግሉ። የቀዘቀዘ ወይም ሞቃት - ጭማቂ ሆኖ ይቆያል! መልካም ምግብ!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
ጣፋጭ ዚቹቺኒ እና የዶሮ ጎድጓዳ ሳህን
