የአሜሪካ ምግብ ሁል ጊዜ ስለ ጤናማ ያልሆነ ትኩስ ውሾች እና ጥብስ አይደለም። ይህ ብሔራዊ ምግብ ጣፋጭ ጣፋጭ ኬኮች አሉት። የዚህ ምሳሌ የቸኮሌት ቡኒ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዛሬ በአዕምሮአችን ወደ ሌላኛው የዓለም ክፍል ለመጎብኘት እና እውነተኛ የአሜሪካ ቸኮሌት ቡኒን ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ ከሰሜን አሜሪካ ወደ እኛ የመጣ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው። እርጥብ መሙላት ያላቸው ትናንሽ የቸኮሌት ኬኮች በብዙዎች ዘንድ በአገራችን ተወዳጅ እና ተወዳጅ ሆነዋል። በአጠቃላይ ፣ የአሜሪካ ምግብ ከጀርባው ግዙፍ ዘመናዊ ባህል ቢኖረውም ጠቃሚ እና ቀላል ነው። የብራኒ ታሪክ የምግብ አሰራር የበላይ ተመልካቾች ታሪክ ነው ፣ ወይም ቢያንስ አፈ ታሪኩ የሚናገረው በዚህ መሠረት አንድ የማይረባ የዳቦ መጋገሪያ ኬክ ብስኩትን መጋገር ፈለገ እና በስህተት ፈሳሽ ቸኮሌት ወደ ሊጥ ጨመረ።
አንድ እውነተኛ ቡኒ እንደዚህ ሆነ - የማይታይ የቸኮሌት ወጥነት ፣ የመሬት ለውዝ ፣ አስደናቂ የቫኒላ እና የቸኮሌት መዓዛ። መጀመሪያ ላይ እንደ ኬክ ወይም ሙፍ ፣ ጠፍጣፋ እና ጥቅጥቅ ብሎ ይጋገራል እና ሲያገለግል በትንሽ ካሬ ቁርጥራጮች ይቆረጣል። ለእንደዚህ ዓይነቱ ጣፋጭነት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቢኖሩም ሁሉም በጣም የተለያዩ ናቸው። ከክራንቤሪ ፣ ከኩሬ አይብ ፣ ከቼሪ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ - ማንኛውንም ይምረጡ። ደህና ፣ ዛሬ በጣም ጣፋጭ ቡኒን ከዎልት ጋር እናደርጋለን። ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች ይግባኝ ይሆናል። ብርሀን ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ እንደ ቸኮሌት ፣ viscous መሙላት ፣ ደረቅ ቅርፊት ከውጭ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 467 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 12
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 80 ግ
- ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግ
- ቅቤ - 80 ግ
- እንቁላል - 4 pcs.
- ዋልስ - 50 ግ
- ስኳር - 100 ግ
የቸኮሌት ቡኒ ደረጃ በደረጃ እንዴት እንደሚደረግ
1. ቸኮሌቱን ወደ ቁርጥራጮች ይሰብሩ ፣ በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቀልጡ። ግን ወደ ድስት አታምጡት ፣ አለበለዚያ መራራ ጣዕም ይሆናል። ከዚያ የክፍል ሙቀት ቅቤን በእሱ ላይ ይጨምሩ።
2. ቅቤው ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ቸኮሌቱን በቅቤ ይቀልጡት። ከቸኮሌት ሞቃት የሙቀት መጠን ቅቤ በደንብ ይቀልጣል እና ይቀልጣል።
3. የተጣራውን ዱቄት በጥሩ ቸኮሌት ውስጥ ወደ ቸኮሌት ብዛት አፍስሱ።
4. ዱቄቱን በደንብ ይንከባከቡ ፣ ሁሉንም እብጠቶች ይሰብሩ። የእሱ ወጥነት ትንሽ ወፍራም ይሆናል።
5. ዋልኖቹን ይቅፈሉት ፣ በብርድ ፓን ውስጥ ይከርክሙት እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ።
6. እንቁላሎችን ወደ ጥልቅ ፣ ንፁህ እና ደረቅ መያዣ ውስጥ ይምቱ እና ስኳር ይጨምሩ።
7. ጠንካራ ፣ የሎሚ ቀለም ያለው አረፋ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን በማቀላቀያ ይምቱ። ድምፃቸው በእጥፍ መጨመር አለበት።
8. የተገረፉ እንቁላሎችን ወደ ቸኮሌት ሊጥ ይጨምሩ።
9. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። የእሱ ወጥነት የበለጠ ፈሳሽ መሆን አለበት።
10. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በብራና ወረቀት ወይም በቅቤ አሰልፍና ሊጡን ወደ ውስጥ አፍስሰው።
11. ኬክውን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይላኩ። እዚህ ያለው ዋናው ነገር ቡኒውን ከመጠን በላይ ማጋለጥ አይደለም ፣ ስለዚህ በውስጡ ለስላሳ እና ግልፅ ሆኖ ይቆያል። ምንም እንኳን ረዘም ላለ ጊዜ ቢጋገሩት ከዚያ እኩል ጣፋጭ ኬክ ያገኛሉ።
በሚሞቅበት ጊዜ የተጠናቀቀውን ምርት ከሻጋታ ያስወግዱ ፣ በዱቄት ስኳር ይረጩ ፣ ወደ ካሬዎች ይቁረጡ (ይህ እውነተኛ ቡኒ እንዴት እንደሚቀርብ) እና ያገልግሉ።
እንዲሁም የቸኮሌት ቡኒን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
