አይብ ፓንኬኮች ወይም እነሱ እንዲሁ ሊጠሩ ስለሚችሉ አይብ የተጋገረ ፓንኬኮች ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ናቸው ፣ እነሱ ጣፋጭ እና ጨዋ ናቸው።
የተዘጋጁ አይብ ፓንኬኮች ፎቶዎች የምግብ አዘገጃጀት ይዘት
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በወተት ላይ የተለመዱት አንዳንድ ጊዜ አሰልቺ ስለሚሆኑ ብዙ የቤት እመቤቶች ለፓንኮኮች አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይፈልጋሉ። የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት ስብስብዎን እንዲሞሉ እረዳዎታለሁ። ያልተለመዱ ፓንኬኬቶችን ከአይብ ጋር ለመጋገር እና እጅግ በጣም ጥሩ አዲስ ጣዕም እንዲያገኙ ሀሳብ አቀርባለሁ። እነሱ በጣም አስደሳች ፣ ኦሪጅናል እና ክብረ በዓላት ይሆናሉ ፣ በተጨማሪም ፣ በጣም ያልተለመደ ለስላሳ አይብ ጣዕም አላቸው። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ እነሱ ከአይብ ጋር ቢዘጋጁም ፣ ከማንኛውም ጣፋጭ መሙያዎች ጋር ሊቀርቡ ይችላሉ -መጨናነቅ ፣ ማር ፣ የተቀቀለ ወተት ፣ መጨናነቅ እና ፣ በእርግጥ ፣ በቅመማ ቅመም።
ይህ የማብሰያ ዘዴ በተከታታይ ትኩስ ፓንኬኮች ሊባል ይችላል። ለዝግጅታቸው በርካታ አማራጮች አሉ።
- መጀመሪያ -ትንሽ ሊጥ ወደ ድስቱ ውስጥ ይፈስሳል እና መሙላቱ በላዩ ላይ ተዘርግቷል።
- ሁለተኛ - መጀመሪያ መሙላቱ በድስት ውስጥ ይቀመጣል ፣ ከዚያም በዱቄት ይፈስሳል።
- ሦስተኛ -የተቀጠቀጡ ምርቶች ወዲያውኑ በተጠናቀቀው የተጠበሰ ሊጥ ውስጥ ይቀመጣሉ።
ከላይ የተጠቀሱት አማራጮች ሁሉ ጥሩ ናቸው ፣ ግን እያንዳንዱ አስተናጋጅ ለእሷ በጣም ተስማሚ የሆነውን ለራሷ መወሰን አለባት። ዛሬ የመጀመሪያውን ዘዴ ተጠቀምኩ። በዚህ ሁኔታ ፣ የመሙላት መጠን ለእያንዳንዱ ፓንኬክ በተናጥል ሊስተካከል ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 204 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 20
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 250 ግ
- እርሾ ክሬም - 50 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ጠንካራ አይብ - 200 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- የመጠጥ ውሃ - 500 ሚሊ
አይብ ፓንኬኮች ማዘጋጀት
1. ተስማሚ መጠን ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በኦክስጂን የበለፀገ እንዲሆን በወንፊት ውስጥ ለማጣራት የሚፈለገውን ዱቄት አፍስሱ። ይህ የተጋገሩትን ዕቃዎች ለስላሳ ወጥነት ይሰጣል።
2. የአትክልት ዘይት በዱቄት ውስጥ አፍስሱ። በማንኛውም ስብ ሊተኩት ይችላሉ የወይራ ዘይት ፣ የተቀቀለ ቅቤ ፣ የቀለጠ ስብ ወይም ማዮኔዝ። ግን ማንኛውንም ስብ አያስቀምጡ ፣ አይችሉም ፣ አለበለዚያ ፓንኬኮች ከድፋዩ ገጽ ላይ ይጣበቃሉ።
3. መራራ ክሬም በምግብ ውስጥ ይጨምሩ እና በእንቁላል ውስጥ ይምቱ።
4. በክፍል ሙቀት ውስጥ ትንሽ ጨው ፣ ስኳር እና የመጠጥ ውሃ ይጨምሩ። አንድ እብጠት እንዳይኖር ዱቄቱን በደንብ ለማቅለጥ በብሌንደር ይጠቀሙ። ማደባለቅ ከሌለ እና ዱቄቱን በሹክሹክታ ከቀዘቀዙ ምርቶቹ በተለየ መንገድ መቀላቀል አለባቸው። በመጀመሪያ ሁሉንም የፈሳሽ አካላት ያዋህዱ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሏቸው እና ከዚያ ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ እና ቀስ በቀስ ዱቄቱን ወደሚፈለገው ወጥነት ያሽጉ።
5. ዱቄቱ ግሉተን መልቀቅ እንዲጀምር ለ 30 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም የተከረከመውን ሊጥ ይተዉት። ከዚያ ፓንኬኮች በተሻለ ሁኔታ የተጠበሱ እና ለስላሳ ይሆናሉ። ይህ በእንዲህ እንዳለ መካከለኛ አይብ ላይ አይብውን ይቅቡት።
6. አሁን ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት እና ማጨስ እንኳን እንዲጀምር በደንብ ያሞቁት። የእሱ ጥሩ ማሞቂያ የመጀመሪያው ፓንኬክ “እብጠት” እንዲወጣ አይፈቅድም። ከዚያ የምድጃውን ገጽታ በቢከን ቁራጭ ይቀቡት እና ትንሽ ያሞቁት። ዱቄቱን ከላፍ ጋር ይቅቡት እና በክብ እንቅስቃሴ ውስጥ ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈሱ። ወዲያውኑ ፣ ሊጥ ላይ ፣ እስኪዘጋጅ ድረስ ፣ የተጠበሰ አይብ ያሰራጩ ፣ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ድስቱን ወደ ምድጃው ይላኩ።
7. ከ1-2-2 ደቂቃዎች ያህል በአንድ ወገን ላይ አንድ አይብ ፓንኬክ ይቅለሉት ፣ ከዚያ ያዙሩት እና ከአንድ ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይቅቡት። በጀርባው ላይ ያሉት ፓንኬኮች በፍጥነት 2 ጊዜ ይዘጋጃሉ። የተጠናቀቁ ንጣፎችን በአንድ ሳህን ላይ ያድርጉ እና ያገልግሉ። በነገራችን ላይ የፓንኬኮች ጠርዞች ለስላሳ እንዲሆኑ ከፈለጉ ፣ ከዚያ በክዳን ይሸፍኗቸው ፣ እና ጥርት ያሉ ከወደዱ ፣ ከዚያ እንደነሱ ይተዋቸው።
እንዲሁም አይብ ፓንኬኮችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
