የሩዝ udዲንግ በተለይ ከፖም ጋር አብሮ ሲሄድ ጥሩ ቁርስ ወይም እውነተኛ ጣፋጭ ነው። በሚጋገርበት ጊዜ ፖም ሩዝ ውስጥ ዘልቆ የሚገባ ሽሮፕ ይሠራል። ስለዚህ udዲንግ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ለስላሳ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
Udዲንግ ረጋ ያለ እና እንደ ደንቡ የጣፋጭ ምግብ ከአየር የተሞላ እና ለስላሳ ወጥነት ያለው ነው። ዱባዎች በምድጃ ውስጥ የተቀቀለ ወይም የተጋገሩ ናቸው። ሳህኑ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም በድርብ ቦይለር ውስጥ ይዘጋጃል ፣ እና በምድጃ ወይም በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ይጋገራል። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ሁለተኛውን የማብሰያ አማራጭ እነግርዎታለሁ። ግን በማንኛውም ሁኔታ ፣ ማንኛውም ምግብ በሚያስደንቅ ወጥነት እና በሚያስደስት ክሬም መዓዛ አየር የተሞላ እና ጣፋጭ ይሆናል። ስለዚህ ፣ ሁሉም ሰው እንዲሞክረው በእርግጠኝነት እመክራለሁ! ደግሞም እያንዳንዱ የቤት እመቤት ያለ ብዙ ጥረት እንዲህ ዓይነቱን የሩዝ bakeድዲንግ መጋገር ትችላለች።
ዝግጁ pድዲንግ በቀላሉ ጥሩ ቁርስ ፣ ከሰዓት በኋላ ሻይ ወይም ለግብዣ ግብዣ ጥሩ ምግብ እንኳን ሊሆን ይችላል። Udዲንግ በሁለቱም ልጆች እና በወላጆቻቸው ይወደዳል። እና ልጆችዎ የሩዝ ገንፎን መብላት የማይወዱ ከሆነ ፣ በእርግጠኝነት በሁለቱም ጉንጮዎች ላይ የሩዝ udድዲንግ ይንቀጠቀጣሉ። በተጨማሪም የሩዝ udድዲንግ ከአንድ ዓመት ተኩል ጀምሮ በሕፃኑ አመጋገብ ውስጥ ሊገባ ይችላል። ምንም እንኳን ቀደም ብሎም ቢሆን ፣ ህፃኑ ለማኘክ በቂ ጥርሶችን ማግኘት ከቻለ እና የማኘክ ክህሎቶችን ቢቆጣጠር።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 145 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 udዲንግ
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሩዝ - 150 ግ
- ውሃ ወይም ወተት - 300 ሚሊ
- አፕል - 1 pc. (መካከለኛ መጠን)
- ማር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - ትንሽ መቆንጠጥ
- እንቁላል - 2 pcs. (ትልቅ መጠን)
ሩዝ udዲንግን ማብሰል;
1. ሁሉንም ግሉተን ለማጠብ ሩዝ በ 7 ውሃዎች ውስጥ በደንብ ያጠቡ። በማጣሪያ ውስጥ ያስቀምጡት እና ውሃው ግልፅ እስኪሆን ድረስ ያጠቡ። ይህ ማለት ሩዝ በደንብ ታጥቧል ማለት ነው። ሩዝውን ወደ ድስት ውስጥ ያስተላልፉ ፣ በመጠጥ ውሃ ወይም ወተት ይሸፍኑ እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። የተቀቀለውን ሩዝ ምግቡን ወደሚሰቅሉበት ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ።
2. እንቁላሎቹን ይሰብሩ እና ነጮቹን ከ yolks ይለዩ። አንዲት ጠብታ ወደ ነጮች እንዳይገባ ይህንን በጥንቃቄ ያድርጉ። እርጎቹን ከሩዝ ጋር በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እንዲሁም ቡናማ ስኳር ወይም በማንኛውም መጨናነቅ ሊተኩት የሚችሉት ማር ያስቀምጡ።
3. ሩዝ ቀላቅሉባት። በአንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንድ ወጥ የሆነ ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ የተቀቀለውን ሩዝ በብሌንደር ለማቋረጥ ሀሳብ ቀርቧል። ይህንን ለማድረግ መሞከር ይችላሉ። ከዚያ udዲንግ አንድ ወጥ የሆነ ሸካራነት ይኖረዋል።
4. ፖምቹን ይታጠቡ እና ይላጩ። ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሩዝ ይጨምሩ። መጀመሪያ ልትነጥቃቸው ትችላለህ። ይህ ቀድሞውኑ ጣዕም ጉዳይ ነው። እንዲሁም ፖም መፍጨት ይፈቀዳል። ግን ከዚያ በጠቅላላው ብዛት ይጠፋሉ። የአፕል ቁርጥራጮችን ጣዕም ለማግኘት የበለጠ እነሱን መቁረጥ እፈልጋለሁ።
5. ሩዝን ከፖም ጋር ቀላቅሉ።
6. ጠንካራ ነጭ ጫፎች እና አየር የተሞላ እስኪሆን ድረስ ፕሮቲኑን ከመቀላቀያው ጋር በደንብ ይምቱ።
7. የተገረፈውን እንቁላል ነጭ ወደ ሩዝ ሊጥ በቀስታ ይጨምሩ እና በዱቄቱ ውስጥ አየርን ለመጠበቅ ቀስ ብለው ያነሳሱ።
8. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በብራና ወይም በቅቤ አሰልፍ። ዱቄቱን አስቀምጡ እና በእኩል መጠን ለስላሳ ያድርጉት።
9. ምድጃውን እስከ 180-200 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ምርቱን ለ 35-40 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። ዝግጁነቱን በእንጨት መሰንጠቂያ ይፈትሹ ፣ pዲዱን ከእሱ ጋር በመውጋት ፣ በላዩ ላይ ተለጣፊ ማጣበቂያ መኖር የለበትም። ጣፋጩን በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ ያቅርቡ። በሚቀርብበት ጊዜ በማንኛውም ጣፋጭ ሽሮፕ ሊፈስ ይችላል።
እንዲሁም ከፖም ጋር የሩዝ udድን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
