አፕል ማርሽማሎው እራስዎን በቤት ውስጥ ማድረግ የሚችሉት ድንቅ ጣፋጭ ምግብ ነው። ግን ብዙ ሰዎች ይህ የማይቻል ወይም በጣም ከባድ ነው ብለው በስህተት ያምናሉ። እንደ እውነቱ ከሆነ ይህ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማድረግ የምትችለው በጣም ቀላሉ የምግብ አሰራር ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ብዙ የማርሽር ዝርያዎች አሉ። ሆኖም ፣ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭነት በጣም ዝነኛ ያደረገው የፖም ማርሽማሎው ነበር። ህክምናው ከተጀመረበት ጊዜ ጀምሮ አፕል ማርሽማሎው በጣም ታዋቂ እና አሁንም ቆይቷል። እና ዛሬ በዚህ ግምገማ ውስጥ ስለእሱ እንነጋገራለን።
አፕል ማርሽማሎው እርስዎ መውደድ የማይችሉት የፍራፍሬ ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት ነው። የምግብ አሰራሩ በጣም ቀላል ነው! ጣፋጩ ፖም ብቻ የያዘ ሲሆን ሙሉ በሙሉ ከስኳር ነፃ ነው። ለትንሹም እንኳን ሊሰጥ ይችላል ፣ እና ብዙ የጎልማሳ ልጆች በእርግጠኝነት ማርሽማሉን ያደንቃሉ። በቤት ውስጥ የተሰሩ የማርሽማሎች ለቤተሰብ ሁሉ ፍጹም ሕክምና ናቸው።
ሌላው የምርቱ ጠቀሜታ የረጅም ጊዜ ማከማቻው ነው። ስለዚህ ዝግጅት ለክረምቱ ለወደፊቱ ገደብ በሌለው መጠን ሊከናወን ይችላል። ይህ በተለይ የሚያምር የአፕል መከር ላላቸው ይረዳል ፣ እና ፍሬውን የት እንደሚያያይዙ አታውቁም። በተጨማሪም የዚህ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ መዓዛ እና ጣዕም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ የተቀጨ ቀረፋ ፣ ቅርንፉድ ፣ ቫኒላ ፣ ካርዲሞም ወደ ፖም ፍሬ ይጨምሩ። ከዚያ የተጠናቀቀው ምርት ጣዕም ብቻ ሳይሆን እብድ መዓዛም ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 294 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 400-500 ግ
- የማብሰያ ጊዜ-45-50 ደቂቃዎች ፖም ፣ ከ2-3 ሰዓታት የፖም ፍሬ ማድረቅ
ግብዓቶች
ፖም - 1 ኪ.ግ
የአፕል ረግረጋማ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት;
1. ፖምቹን ይታጠቡ ፣ በፎጣ ያድርቁ ፣ የዘር ሳጥኑን በልዩ ቢላዋ ያስወግዱ እና በ4-6 ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ቆዳውን መቀቀል አያስፈልግዎትም ፣ ለዚህ የምግብ አሰራር ማንኛውንም ፖም ፣ ሙሉ እና የተሰበረ መጠቀም ይችላሉ። ከዚያ በኋላ ብቻ የተጎዱትን ቦታዎች ይቁረጡ። የተለያዩ የፖም ዓይነቶች አስፈላጊ አይደሉም ፣ ማንኛውንም መጠቀም ይችላሉ -ጣፋጭ ፣ ጨዋማ ፣ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ፣ ጨምሮ። የተለያዩ ያደርጉታል። የአፕል ዝርያ ምርጫ የማርሽማውን ጣፋጭነት ብቻ ይነካል።
2. የተዘጋጁትን ፖም ወደ ድስት ውስጥ አስቀምጡ እና ምድጃው ላይ ያድርጉት። እንዳይቃጠሉ ለመከላከል ጥቂት የመጠጥ ውሃ አፍስሱ። ፖም በተራራ ላይ ከተከመረ ምንም አይደለም። እነሱ ቀቅለው ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናሉ።
3. ከፍተኛ ሙቀትን ያብሩ እና ያብሱ። ከዚያ ሙቀቱን ይቀንሱ ፣ ፖምውን በክዳን ይሸፍኑ እና ለስላሳ ወጥነት እንዲያገኙ ለ 45-50 ደቂቃዎች ያህል ያብስሏቸው። ፍሬው በጣም ከባድ ከሆነ ብዙ ጊዜ ሊፈልጉ ይችላሉ።
4. ለስለስ ያለ የፖም ፍሬ ለማዘጋጀት ፖምቹን ለመደብደብ ድብልቅ ይጠቀሙ።
5. ለመጋገር የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በብራና ይሸፍኑ እና የአፕል ብዛቱን ከ 1 ሴንቲ ሜትር ያልበለጠ ያድርጉት። ንብርብር ወፍራም ከሆነ ፣ ፓስቲል ለረጅም ጊዜ ይደርቃል ፣ የታችኛው ንብርብር ቀድሞውኑ ይቃጠላል ፣ እና የላይኛው ንብርብር አሁንም ለስላሳ ይሆናል።
6. የመጋገሪያ ወረቀቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እሳቱን በ 80 ዲግሪ ያብሩ። እንፋሎት ለማውጣት የብሬዘር በርን በትንሹ ይክፈቱ። ፓስታውን ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት ያድርቁ። ጥቅጥቅ ያለ ፣ ለስላሳ እና የማይጣበቅ በሚሆንበት ጊዜ ዝግጁ ነው ማለት ነው። የዳቦ መጋገሪያውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።
7. የፖም ንብርብርን ከብራና ውስጥ ያስወግዱ። እሱን ለማስወገድ አስቸጋሪ ከሆነ ፣ ከዚያ በእርጥበት እጅ ያጥፉት። ከዚያ የፖም ቅጠሉን እንደገና ትንሽ ያድርቁት። ሹል ቢላ በመጠቀም ፣ ንብርብሩን ወደ ረጅም ሳህኖች ይቁረጡ ፣ ወደ ደረቅ የመስታወት መያዣ ውስጥ አጣጥፈው በደረቅ ቦታ ያከማቹ። ማርሽማሎንን ለብቻው መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን እሱ እንዲሁ ለመጋገር እና ለጣፋጭ ምግቦች ተስማሚ ነው።
እንዲሁም አፕል ማርሽማልን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
