ለስላሳ ሸካራነት ፣ እንጆሪ መዓዛ እና ትኩስ ቅመማ ቅመም በአፍዎ ውስጥ የሚጣፍጥ ማንኒኪ በቤት ውስጥ የመጽናናት እና የበዓል ስሜት ይፈጥራል። ቤተሰብዎ እንዲህ ዓይነቱን ቁርስ የማይቀበል አይመስለኝም።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሰሞሊና የዱር ስንዴን ወደ ዱቄት በመፍጨት የተገኘ የስንዴ እህል ነው። የግሉኬሚክ መረጃ ጠቋሚ በጣም ከፍተኛ ሲሆን ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። ጥራጥሬዎች እንደ ዋና ወይም ሁለተኛ አካል ሆነው ከሚሠሩበት ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ከእሱ መሥራት ይችላሉ። ለ semolina በጣም ታዋቂው የምግብ አዘገጃጀት ገንፎ ነው። ሆኖም semolina ገንፎ በተለያዩ ጣፋጭ አማራጮች እና መንገዶች ሊዘጋጅ ቢችልም የምግብ አዘገጃጀቶቹ በእሱ ብቻ የተገደቡ አይደሉም።
ዛሬ ትንሽ እንጆሪ ጣዕም ያለው መና እናዘጋጃለን። ጣቢያው ከዚህ ንጥረ ነገር ለተመሳሳይ ጣፋጮች እና መጋገሪያዎች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ሰጥቷል ፣ ይህም ሰሞሊና ምግቦች የተለያዩ እና ጣፋጭ መሆናቸውን ያረጋግጣል። ዛሬ እንጆሪዎችን በመጨመር በአፍዎ ውስጥ የሚቀልጡ የጨረቃ ፓንኬኮች ግምገማ እንሰጠዋለን። እነሱ በፍጥነት ያበስላሉ እና በበለጠ ፍጥነት ይበላሉ። በዚህ ጣፋጭ ምግብ ዝግጅት ውስጥ አስፈላጊ ነው - ሴሚሊያና ያብጣል ፣ የተጠበሰውን ሊጥ መቋቋም ፣ አለበለዚያ የእህል እህሎቹ በጥርሶች ላይ ይረግጣሉ።
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉት እንጆሪዎች በተለያዩ የተለያዩ ወቅታዊ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ሊተኩ ይችላሉ። ማኒኒካ ያለ ምንም ተጨማሪዎች እንኳን ሊዘጋጅ ይችላል። ዋናው ነገር አንድ ልጅ አለመቀበላቸው ብቻ ነው እና ብዙ ልጆች ቀድሞውኑ የደከሙበትን ክላሲክ semolina ገንፎን ለቁርስ በትክክል መተካት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 125 kcal ያህል።
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች (ከእነዚህ ውስጥ ከ20-30 ደቂቃዎች ሊጥ መከተብ አለበት)
ግብዓቶች
- ሴሞሊና - 100 ግ
- የመጠጥ ውሃ - 200 ሚሊ
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- እንጆሪ - 150 ግ
እንጆሪ መና በማብሰል ደረጃ በደረጃ
1. ሴሚሊና ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
2. እያንዳንዱ እህል በፈሳሽ እንዲሞላ በላዩ ላይ የፈላ ውሃን አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ምንም እብጠት እንደሌለ ያረጋግጡ። እህሉ በድምፅ እንዲሰፋ እና በፈሳሽ እንዲሞላ ዱቄቱን ለ 20-30 ደቂቃዎች እንዲቆም ይተዉት። ይህ ካልተደረገ ታዲያ ማኒክስን በሚጋገርበት ጊዜ ለማብሰል ጊዜ አይኖረውም ፣ ከዚያ የተጠናቀቁ ፓንኬኮች በጥርሶችዎ ላይ ይሰበራሉ።
3. ከዚህ ጊዜ በኋላ ስኳር ፣ ጨው ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ እና በእንቁላል ውስጥ ይምቱ።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን በደንብ ይንከባከቡ እና በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ያፈሱ ፣ እሱም በዱቄቱ ውስጥ እንዲሰራጭ ያነቃቃል።
5. እንጆሪዎቹን ይታጠቡ ፣ ጭራዎቹን ያስወግዱ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በዱቄት ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
6. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ያሞቁ። የአትክልት ዘይት ወደ ሊጥ ስለሚጨምር ፣ ድስቱ ዘይት መቀባት አያስፈልገውም። ግን ፓንኬኮች እንዲጣበቁ የሚጨነቁ ከሆነ ፣ ከዚያ በታችውን ከሲሊኮን ብሩሽ ጋር በቀጭኑ የስብ ሽፋን ይጥረጉ። ከዚያ ዱቄቱን በሾርባ ማንኪያ ወስደው ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። በላዩ ላይ ትናንሽ ቀዳዳዎች እስኪታዩ ድረስ መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ እና መናውን ለ 1.5 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
7. ከዚያ ያገላብጧቸው እና እስኪቀልጥ ድረስ ለ1-1.5 ደቂቃዎች ያብሱ። ትኩስ ምግብ ከሠራ በኋላ ወዲያውኑ መናውን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። በጃም ፣ በጃም ፣ በክሬም ፣ በጃም ወይም በወተት ብርጭቆ ወይም በቡና ጽዋ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ።
ከሴሞሊና ጋር ጣፋጭ ፓንኬኮችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
