በብዙዎች የተወደዱ ፓንኬኮች። ሆኖም ፣ ብዙውን ጊዜ የቤት እመቤቶች መሙላቱን ብቻ ይለውጣሉ። እና ዛሬ “ዘብራ” ለሚሉት አስቂኝ ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ልነግርዎ እፈልጋለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በእርግጥ ሁሉም ሴቶች ፓንኬኮችን መጋገር ይችላሉ ፣ እና አንዳንድ ወንዶችም። በተመሳሳይ ጊዜ ብዙዎቹ ሙከራ የሚያደርጉት በመፍራት በአንድ በተረጋገጠ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ብቻ ነው። ሆኖም ፣ በጣም የተወደደው ምግብ እንኳን አንድ ቀን በእርግጠኝነት ይደክማል ፣ አሰልቺ ይሆናል እና አመጋገቡን የማባዛት ፍላጎት ይኖራል። ወደ የምግብ አዘገጃጀት አዲስ ምን ሊጨመር ይችላል? የመጀመሪያው buckwheat ፣ አጃ ፣ ብሬን በመጠቀም ወይም የተለያዩ ዓይነቶችን በማቀላቀል የተለያዩ ዱቄቶችን መለዋወጥ ነው። ሁለተኛ ፣ ማንኛውንም ምርቶች ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ -የፍራፍሬ ፍሬዎች ወይም ቸኮሌት ፣ አይብ ወይም ኮኮናት ፣ ወዘተ. ሦስተኛው ፓንኬኮችን በተለያዩ ምርቶች መሙላት ነው። ከሁሉም በላይ ፣ የተለያዩ ተጨማሪዎች በየቀኑ የተለያዩ ፓንኬኮችን ወደ ጠረጴዛው ለማገልገል እጅግ በጣም ጥሩ አጋጣሚ ይሰጣቸዋል።
ግን አሁንም ልምዶችዎን እና ጣዕምዎን መለወጥ ካልፈለጉ እና የተረጋገጠ የፓንኬክ የምግብ አሰራርዎን ለመጠበቅ ከፈለጉ ፣ ከዚያ እሱን ማባዛት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በፓንኬክ ሊጥ ትንሽ ክፍል ውስጥ የሚሟሟት ሁለት የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት ብቻ ያስፈልግዎታል። ደህና ፣ እና ከዚያ ፣ ሁሉም የቴክኖሎጂ ጉዳይ ነው። ለዜብራ ፓንኬኮች አስገራሚ የምግብ አሰራር እንሰጥዎታለን። እነሱ በእርግጠኝነት ያበረታቱዎታል ፣ በተለይም ሁለተኛ አጋማሽ እና ወንዶቹ። የቀዘቀዘ የ waffle ሪም እና ቀላል የኮኮዋ መዓዛ ማንንም ግድየለሽ አይተውም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 147 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 12-15 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ተፈጥሯዊ እርጎ - 200 ሚሊ
- የመጠጥ ውሃ - 250 ሚሊ
- ዱቄት - 1 tbsp. (200 ግራም ብርጭቆ)
- እንቁላል - 1 pc.
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 3-5 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- ጨው - መቆንጠጥ
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
ፓንኬኬቶችን “ዜብራ” ማዘጋጀት
1. ዱቄቱን ለማቅለጥ እርጎ እና kefir ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
2. አንድ እንቁላል ወደ ምግቡ ይምቱ ፣ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ።
3. የመጠጥ ውሃ ይጨምሩ እና ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን በእኩል ለማሰራጨት ያነሳሱ። ከዚያ በኦክስጂን የበለፀገ ከሆነ የሚቻል ከሆነ የሚጣራውን ዱቄት ይጨምሩ። ምንም እንኳን ይህ አስፈላጊ ባይሆንም።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። ይህ በእጅ ወይም በኤሌክትሪክ ሹክሹክታ ፣ ወይም በብሌንደር ሊሠራ ይችላል። ከዛ በኋላ ? የዳቦውን የተወሰነ ክፍል ወደ ሌላ መያዣ ውስጥ አፍስሱ ፣ እዚያም የኮኮዋ ዱቄት አፍስሱ።
5. ኮኮዋ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይቅቡት። ስለዚህ እብጠቶች ሳይፈጠሩ በተሻለ ሁኔታ ጣልቃ እንዲገባ ፣ በወንፊት ውስጥ እንዲያነጥሩት እመክራለሁ።
6. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ያሞቁ። ለደህንነት መረብ ፣ የታችኛውን ክፍል በቀጭኑ የአትክልት ዘይት መቀባት ይችላሉ። የመጀመሪያው ፓንኬክ “ወፍራም” እንዳይሆን ይህንን አንድ ጊዜ ብቻ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፣ ለወደፊቱ ፣ ድስቱን መቀባት አይችሉም።
ሊጡን በክብ ውስጥ እንዲሰራጭ በሁሉም አቅጣጫዎች በሚሽከረከሩበት ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በድስት ውስጥ ያፈሱ።
7. ድስቱን በአንድ ጊዜ በምድጃ ላይ አያስቀምጡ ፣ ግን የቸኮሌት ዱቄቱን በሾርባ ማንኪያ ወስደው በክብ ወይም በሌላ በማንኛውም ፓንኬክ ላይ ያፈሱ። ለምቾት ፣ የሻይ ማንኪያ በስፖን ፣ በክዳን ውስጥ ቀዳዳ ያለው የፕላስቲክ ጠርሙስ ፣ ለአትክልት ዘይት ወይም ለ ketchup ልዩ ጠርሙሶች ፣ ወዘተ መጠቀም ይችላሉ።
ከዚያ በኋላ ድስቱን ወደ ምድጃው ይላኩ እና እንደተለመደው ፓንኬኩን በሁለቱም በኩል ለ 1 ደቂቃ ያህል ያብስሉት።
8. እንደዚህ ያሉ ፓንኬኮች ይቀርባሉ ፣ ይሽከረከራሉ ፣ ስለዚህ ቆንጆ እና የምግብ ፍላጎት ይመስላሉ።
ማሳሰቢያ - ከላይ እንደጻፍኩት ፣ የራስዎን የተረጋገጠ የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተጠቀሙ ፣ ከዚያ “የሜዳ አህያ” ን ለመልበስ ፣ የምግብ አሰራሩን ስብጥር መለወጥ አይችሉም ፣ ግን የእኔን የምግብ አዘገጃጀት እንደ ሀሳብ ብቻ ይውሰዱ።
እንዲሁም በቸኮሌት መሙያ እንዴት ባለ ቀጭን ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
