ምግብ ለማዘጋጀት ኦሪጅናል እና በጣም ቀላል ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ - ድንች በቅመማ ቅመም ፣ በጣም ለስላሳ እና ጣዕም ያለው ጣዕም! ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ድንች ለማብሰል በርካታ መቶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ምናልባት እያንዳንዱ የቤት እመቤት በራሷ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት እንዴት ማብሰል እና መውደድን ታውቃለች። የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ፣ በስጋ ፣ በአትክልቶች ፣ ሽንኩርት ፣ እንጉዳዮች ፣ ቅመማ ቅመሞች ፣ አይብ ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በክሬም … ድንች በየቀኑ የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ይህ ሁለገብ አትክልት አሰልቺ አይሆንም። ዛሬ ጣፋጭ እና የሚጣፍጥ የጎን ምግብን እናዘጋጃለን - ድንች በጥሩ ክሬም ክሬም ውስጥ። ይህ በብዙ ልዩነቶች ውስጥ የሚዘጋጅ በዓለም ውስጥ በጣም የተስፋፋ ምግብ ነው።
ዛሬ ድንች ከጣሊያን ቅመማ ቅመሞች እና ከኖትሜግ ጋር እናበስባለን። ነገር ግን ሮዝሜሪ ፣ ዱላ ወይም ካሮትን ወደ ድንቹ ካከሉ ፣ የተለየ ጣዕም ያለው ምግብ ያገኛሉ። ከተለያዩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች ጋር ድንች ይረጩ ፣ እነሱ ሁል ጊዜ የተለዩ ይሆናሉ እና በጭራሽ አይሰለቹም። ክሬም ድንቹን አስገራሚ ርህራሄን ይሰጣል። እነሱን በቅመማ ቅመም መተካት እና በአይብ መላጨት ማሟያ ይችላሉ። ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ትክክለኛውን የሙቀት መጠን መምረጥ አስፈላጊ ነው። እስኪበስል ድረስ ምግቡን በትንሹ የሙቀት መጠን ማብሰል ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ እሱ ለስላሳ ይሆናል ፣ በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል!
በድስት ውስጥ ድንች ከፖም ጋር እንዴት እንደሚቀቡ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 315 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 5-6 pcs.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የጣሊያን ቅመሞች - 0.5 tsp
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ጨው - 1 tsp ምንም ተንሸራታች ወይም ለመቅመስ
- ክሬም (የቤት ውስጥ የምግብ አሰራር) - 200 ሚሊ
- የመሬት ለውዝ - 0.5 tsp
በቅመማ ቅመም በቅመማ ቅመም ድንች ድንች ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ድንቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና መጠኑ 1.5 ሴ.ሜ ያህል ወደ ኩብ ይቁረጡ።
2. አንዳንድ የአትክልት ዘይት ወፍራም ጎኖች እና ታች ባለው ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ያሞቁ እና በውስጡ ድንች ይጨምሩ።
3. ቀለል ያለ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ድንቹን መካከለኛ እሳት ላይ ለ 7-10 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት።
4. የጣሊያን ቅመማ ቅመሞችን እና የተከተፈ የለውዝ ፍሬን ወደ ድንች ይጨምሩ። ምግቡን በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቡት።
5. ክሬሙን በድስት ውስጥ አፍስሱ። እንደ አማራጭ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተጠበሰ አይብ ፣ የተከተፈ ዱላ እና ሌሎች ተወዳጅ ቅመሞችን ይጨምሩ።
6. ምግብን ቀቅለው ወደ ድስት ያመጣሉ።
7. ድስቱን በክዳኑ አጥብቀው ይዝጉ እና በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ከ1-1.5 ሰዓታት ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በክሬም ውስጥ ይቅቡት። ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር የተጠናቀቀውን ምግብ በሙቅ ያቅርቡ። ክሬም ድንች ከስጋ ፣ ከዓሳ ፣ ከእንጉዳይ ወይም በቀላሉ ከአትክልት ሰላጣ ጋር ይደባለቃል።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ ካለው አይብ ጋር ድንች ውስጥ ክሬም እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
