ፓስታ ብዙ ዓይነት ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል። ከዚህም በላይ እነሱ ሁል ጊዜ ጣፋጭ ናቸው! ዛሬ አንድ የታወቀ የጣሊያን ምግብ እናዘጋጃለን - ማክሮሮኒ ከ አይብ እና ከቲማቲም ጋር። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ፓስታ የተጋገረ ፣ የታሸገ ፣ በሁሉም ዓይነት ሳህኖች የተቀመመ ፣ ወዘተ ነው። እና በጣሊያኖች መካከል ፣ ፓስታ የሚወዱት ምግብ ነው ፣ እና በጣሊያን ውስጥ የበሰለ ማንኛውም ምግብ “ፓስታ” ይባላል። በጣም ታዋቂው ምግብ ማክሮሮኒ ከ አይብ እና ከቲማቲም ጋር ነው። እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭነት ማንም ሊቃወም አይችልም። ከአትክልቶች ጋር ጣፋጭ ስፓጌቲ ለቁርስ ፣ ለምሳ እና ለእራት ለሁሉም የቤተሰብ አባላት ጥሩ አማራጭ ነው ፣ ይህም ብዙ ችግር ሳይኖር በፍጥነት ሊዘጋጅ ይችላል።
በጣም ለሚወዱት የምግብ አዘገጃጀት ማንኛውንም ፓስታ መውሰድ ይችላሉ። ግን እነሱ ከዱረም ስንዴ የተሠሩ መሆናቸው ተመራጭ ነው። እነዚህ ፓስታዎች ሁለት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይይዛሉ -ውሃ እና የዱም ዱቄት። ስለዚህ ፓስታ በሚገዙበት ጊዜ የዱቄቱ ደረጃ በአምራቹ ማሸጊያ ላይ መጠቆሙን ያረጋግጡ - “ቡድን ሀ” እና “1 ኛ ክፍል”። እንዲህ ዓይነቱ ፓስታ ጥሩ ጥራት ያለው ነው ፣ እና ተጨማሪ ፓውንድ ከእነሱ በጭራሽ አይታይም። እንዲሁም ቢጫ ወይም ሐምራዊ ቀለማቸውን ማየት እንዲችሉ በግልፅ ማሸጊያ ውስጥ ፓስታ ይግዙ። በምርቶቹ ላይ ጥቁር ነጥቦችን ካዩ አይጨነቁ ፣ እነሱ ምርቱ ከጠንካራ ዝርያዎች የተሠራ ነው ይላሉ። ግን ነጭ ነጠብጣብ ካዩ ፣ ከዚያ ከመግዛት ይቆጠቡ። እነዚህን ሁሉ ምክሮች ከግምት ውስጥ በማስገባት ፣ ጣፋጭ ማኮሮኒን ከአይብ እና ከቲማቲም ጋር እንደሚያቀርቡ ጥርጥር የለውም።
እንዲሁም ከቲማቲም እና ከአይብ ጋር የወተት ኦሜሌን ማብሰል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 203 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ፓስታ - 100 ግ
- አይብ - 50 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ቲማቲም - 1 pc. አነስተኛ መጠን
- ጨው - 0.5 tsp
ከቲማቲም እና አይብ ጋር ማካሮኒን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. በድስት ውስጥ ጨዋማውን ውሃ ቀቅለው ፓስታውን ዝቅ ያድርጉት። በከፍተኛ እሳት ላይ ወደ ድስት ያመጣቸው ፣ ሙቀቱን እስከ ዝቅተኛው ቅንብር ዝቅ ያድርጉ እና እስኪበስል ድረስ ከሽፋኑ ስር ያብስሉት። ለእያንዳንዱ ዓይነት ፓስታ የማብሰያው ጊዜ ሊለያይ ይችላል። ለፓስታ የተወሰነ የማብሰያ ጊዜ በአምራቹ ማሸጊያ ላይ ይገኛል።
2. ቲማቲሞችን ይታጠቡ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩብዎች ይቁረጡ ፣ አይብውን በመካከለኛ ወይም በከባድ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት።
3. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያህል ቲማቲሞችን ይቅቡት።
4. ፓስታው ሲጨርስ ውሃውን ለማፍሰስ በወንፊት ላይ ጥቆማ ከቲማቲም አጠገብ ባለው ድስት ውስጥ ያስቀምጡት።
5. ወዲያውኑ ጥሬ እንቁላል ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
6. እንቁላሉ እያንዳንዱ ፓስታ እንዲገጣጠም እና እንዲሸፍን እሳቱን ያጥፉ እና ምግቡን በፍጥነት ያነሳሱ።
7. ፓስታውን በምግብ ሰሃን ላይ ያድርጉት።
8. በምድጃው ላይ አይብ መላጨት ይረጩ እና ያገልግሉ። ከቲማቲም እና አይብ ጋር ያለው ፓስታ ምግብ ከማብሰል በኋላ ወዲያውኑ ይሰጣል። ለወደፊቱ እነሱን ማብሰል የተለመደ አይደለም።
እንዲሁም ማኮሮኒን ከአይብ እና ከቲማቲም ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
