ጥሩ መዓዛ ያለው የታንጀሪን ፓንኬኮች ከ citrus ጣዕም ጋር እንዴት እንደሚሠሩ? Lenten ከፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በእስያ አገሮች ውስጥ የታንጀሪን ፓንኬኮች በጣም ተወዳጅ መሆናቸውን ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ። እዚያም በየሱቁ ይሸጡና በየመሥሪያ ቤቱ ያገለግላሉ። ምንም እንኳን በቅርቡ በአውሮፓ መደብሮች ውስጥ በእስያ ምርቶች በመደርደሪያዎች ላይ ሊገኙ ይችላሉ። ምንም እንኳን ቤት ውስጥ ፣ በቀላሉ እራስዎ ሊያደርጓቸው ይችላሉ ፣ በተጨማሪም ፣ ከሚገኙ ምርቶች። ዛሬ ለመሥራት እና ለመሞከር ያቀረብኩት ለጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ላንጀን ፓንኬኮች ይህ ቀላል የምግብ አሰራር ነው። ይህ ጣፋጭ ምግብ አዋቂዎችን እና ልጆችን ለማስደሰት እርግጠኛ ነው። እና እነሱ ለቁርስ በብርቱካናማ ወይም በታንጀር መጨናነቅ ፣ በሾርባ ወይም በጃም ቢቀርቡ ፣ ከዚያ ቤተሰቡ በእርግጠኝነት ይደሰታል!
ይህ ምግብ በጣም ጤናማ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። ከሁሉም በላይ ፣ tangerines የቫይታሚን ሲ ብዙ የያዙ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ናቸው ፣ ለዚህ ንጥረ ነገር ምስጋና ይግባቸው ፣ ቫይራል እና ጉንፋን መዋጋት ይችላሉ። በነገራችን ላይ ዛሬ ለምግብ አሰራሩ የታንጀሪን ጭማቂ ብቻ እጠቀም ነበር። ከፈለክ ግን የፍራፍሬን ፍሬ ማከል ትችላለህ። ስለዚህ ፓንኬኮች ወደ መንደሪን የተጋገረ ይሆናሉ። እነሱ ተጨማሪ ማስቀመጫዎች እና ማከያዎች እንኳን አያስፈልጋቸውም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 210 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-18
- የማብሰያ ጊዜ - 30-40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 tbsp.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ብርቱካን - 1.5-2 ኪ.ግ (አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ 2 tbsp ማድረግ አለበት)
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - 3-4 የሾርባ ማንኪያ
- የድንች ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
የታንጀሪን ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ታንጀሮችን በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ እና ያድርቁ። ነቅለው ጭማቂውን ለማውጣት ጭማቂን ይጠቀሙ። ከትንሽ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ መንደሪን መጠቀም ከፈለጉ ፣ ከዚያ እያንዳንዱን ቁርጥራጭ ከቀጭ ነጭ ፊልም ይቅፈሉት እና ፍሬውን በብሌንደር ይምቱ። ተመሳሳይነት ያለው ፣ ትንሽ ወፍራም ጉርጓድ ያገኛሉ።
2. ዱቄት በኦክሲጅን ለማበልፀግ እና የበለጠ ለስላሳ ፓንኬኮችን ለማግኘት በጥሩ ወንዝ ውስጥ በማጣራት ዱቄት ውስጥ አፍስሱ። ከዚያ ስኳር ፣ ትንሽ ጨው እና ስቴክ ይጨምሩ። ስታርች እንደ ጠራዥ ያስፈልጋል እና በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንቁላሎችን ይተካል። ቀጭን ፓንኬኬዎችን የማድረግ ግብ ከሌልዎት ታዲያ በዱቄት ውስጥ እንቁላል ማከል ይችላሉ።
3. እብጠቶች እንዳይኖሩ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። ጊዜ ካለዎት ታዲያ ዱቄቱ ግሉተን መለቀቅ እንዲጀምር ለግማሽ ሰዓት ያህል መቆሙ የተሻለ ነው። ይህ ፓንኬኮች የበለጠ የመለጠጥ እና ጠንካራ ያደርጋቸዋል። ዘይት አፍስሱ እና ይቀላቅሉ።
4. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ የመጀመሪያው ፓንኬክ እንዳይጣበቅ የታችኛውን በቀጭኑ የአትክልት ዘይት ይቀቡት። በተጨማሪም ፣ ድስቱን በስብ መቀባት አይችሉም። ዱቄቱን በሾላ ወስደው ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። ፓንኬኩ በክበብ ውስጥ እንዲሰራጭ በሁሉም አቅጣጫዎች ያጣምሩት።
5. በመካከለኛ ሙቀት ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስከ 1.5-2 ደቂቃዎች ድረስ በሁለቱም በኩል ፓንኬኮቹን ይቅቡት። ፓንኬኩን በምድጃው ውስጥ ባቆዩ ቁጥር የበለጠ ብዥታ ይወጣል እና ጠማማ ጠርዝ ይዘጋጃል። ከማንኛውም ሳህኖች ጋር ሞቅ ባለ መልክ ከሠራ በኋላ እነዚህን ጥቅልሎች ወዲያውኑ ያገልግሉ ወይም በሚጣፍጥ መሙያ ውስጥ ጠቅልሏቸው።
የታንጀሪን ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
