ኦሜሌ ፣ ብዙዎች ቀናቸውን የሚጀምሩበት ምግብ። ምክንያቱም ፈጣን ፣ ቀላል ፣ ተመጣጣኝ እና ቀላል ስለሆነ። የዚህ ምግብ ብዙ ልዩነቶች አሉ ፣ ግን በጣም ጣፋጭ እና ተወዳጅ የሆነው ኦሜሌ ከስጋ እና አይብ ጋር ነው። ከዚህ በታች ስለዚህ ጉዳይ እንነጋገራለን።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በፍጥነት እና ጣዕም ምን እንደሚበስል ጥያቄ ሲጠይቁ ፣ የተቀጠቀጡ እንቁላሎች ወይም ኦሜሌ ብዙውን ጊዜ ወደ አእምሮዎ ይመጣሉ። አስፈላጊው ምግብ ብዙውን ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ስለሚቀመጥ። እዚህ ዋናው ንጥረ ነገር በእርግጥ እንቁላል ነው። ደህና ፣ እና የተቀሩት አካላት ፣ እያንዳንዱ አስተናጋጅ በተናጥል ይመርጣል። ስለዚህ በኦሜሌ ዝግጅት ብዙ ልዩነቶች አሉ። በተመሳሳይ ጊዜ በዚህ ምግብ ውስጥ የእንቁላል ደግ ጓደኛ ፣ በእርግጥ አይብ ነው። እና ምግብዎን የበለጠ አርኪ ለማድረግ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ስጋ ወይም ቤከን ለማዳን ይመጣል። ከሌሎች ምርቶች ጋር በማጣመር አንድ ዓይነት ፈጣን የምግብ አሰራር ድንቅ ስራን መፍጠር ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ምናባዊዎን ማብራት ብቻ ያስፈልግዎታል ፣ እና ጉዳዩ ተፈትቷል።
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ኦሜሌን ከስጋ እና አይብ ጋር ለማዘጋጀት አንድ የምግብ አሰራር እነግርዎታለሁ። ለወጣት የቤት እመቤቶች የምግብ ችሎታዎን ማዳበር የሚጀምሩበት ይህ በጣም መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። እና ሳህኑ በመጀመሪያ በጨረፍታ ቀላል ቢመስልም ፣ ያልተለመደ ጣፋጭ እና አርኪ ነው። የእንቁላል ኦሜሌ በስጋ ጭማቂዎች ውስጥ ተተክሏል ፣ እና ስጋው ለኦሜሌው ደስ የሚል ልዩነትን ይሰጣል። ይህንን ምግብ ለቁርስ እና ለእራት መጠቀም ይችላሉ። በአትክልት ሰላጣ ወይም በማንኛውም ሾርባዎች ያክሉት። እንዲሁም ከተፈጨ ድንች ፣ ከተቀቀለ ስፓጌቲ ወይም ከተጠበሰ ድንች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 148 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጠንካራ አይብ - 30 ግ
- ስጋ - 100-150 ግ
- ጨው - 1/3 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
ኦሜሌን ከስጋ እና አይብ ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. መካከለኛ መጠን ያላቸው መላጫዎችን እንዲያገኙ አይብውን በመካከለኛ ድስት ላይ ይቅቡት። በነገራችን ላይ ፣ ለዚህ የምግብ አሰራር ዝግጁ-የተሰራ አይብ መላጫዎችን በመደብሩ ውስጥ መግዛት ይችላሉ። ከዚያ ምግብ ለማብሰል ጊዜ ይቆጥባሉ።
2. እንቁላሎቹን ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
3. ወደ አይብ አይብ መላጨት።
4. እንቁላሎቹን እና አይብዎን ለማነሳሳት ሹካ ወይም ዊዝ ይጠቀሙ።
5. ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ ትንሽ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ስጋውን ይቅቡት። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ እሳት ላይ ይቅቡት። በፍጥነት ቡናማ እንዲሆን አስፈላጊ ነው። ይህ በተቻለ መጠን ጭማቂ ያደርገዋል። ጠቅላላው ሂደት ከ3-5 ደቂቃዎች ያልበለጠ መሆን አለበት ፣ በስጋ ቁርጥራጮች መጠን ላይ የተመሠረተ ነው። ለኦሜሌው የስጋ ዓይነት ማንኛውም ምርጫዎ ሊሆን ይችላል። የመቁረጫው ቅርፅ እንዲሁ ምንም ችግር የለውም። ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መፍጨት ይችላሉ ፣ ወይም ወደ የተቀቀለ ስጋ ማዞር ይችላሉ። ስለዚህ ፣ ለአንድ ምግብ እንዴት እንደሚጠቀሙበት ፣ ለራስዎ ይምረጡ።
6. ስጋውን ቀለል ያድርጉት እና በእንቁላል አይብ ውስጥ ያፈሱ። ወዲያውኑ ሙቀቱን ወደ መካከለኛ አቀማመጥ ዝቅ ያድርጉት።
7. እንቁላሎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ኦሜሌውን ለ2-3 ደቂቃዎች ያብስሉት። እርጎው እና የእንቁላል ነጭው ሲቀመጡ ፣ ድስቱን ከእሳቱ ያስወግዱት። ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ኦሜሌውን ያገልግሉ። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ቀደም ብሎ አልተዘጋጀም። ወደ ጠረጴዛው በማገልገል ኦሜሌን በሾርባ ፣ በ ketchup ፣ mayonnaise እና በሌሎች ሳህኖች ማፍሰስ ይችላሉ።
እንዲሁም ከዶሮ ጋር ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
