በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ክፍት ስኳሽ ካቪያር አለ? ለመጣል አይቸኩሉ። የሚጣፍጥ እና የሚያረካ የእንፋሎት ስኳሽ ኦሜሌ ያድርጉ። እና ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር እና ፎቶዎች ፣ እኛ እርስዎን ለመርዳት ዝግጁ ነን! የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ኦሜሌት ለቁርስ ፣ ለፈጣን መክሰስ ፣ ለብርሃን እራት ፣ ወዘተ የሚዘጋጅ የመጀመሪያው ምግብ ነው እንቁላል ሰውነታችን የሚያስፈልገው በጣም ጠቃሚ ፕሮቲን ነው። ኦሜሌን ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ። እሱም መጥበሻ ውስጥ ፣ በምድጃ ውስጥ ፣ ባለ ብዙ ማብሰያ ፣ ባለ ሁለት ቦይለር ፣ የእንፋሎት መታጠቢያ ፣ ወዘተ. በመሰረቱ ፣ ቋሊማ ፣ አይብ ፣ ቲማቲም ፣ ወዘተ በኦሜሌው ውስጥ ተጨምረዋል። ግን ዛሬ ብዙ ተወዳጅ የምግብ ቁርስን ለቁርስ ለማብሰል ሌላ አማራጭን መስጠት እፈልጋለሁ - የእንፋሎት ስኳሽ ኦሜሌ። የዙኩቺኒ ካቪያር ብዙውን ጊዜ በትንሽ ቁራጭ ዳቦ የሚጠቀም ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ቀላል መክሰስ ነው። ነገር ግን በእንቁላል ኩባንያ ውስጥ የስኳሽ ካቪያር ጥሩ ቁርስ ወይም መክሰስ ይሆናል።
እንዲህ ዓይነቱ ኦሜሌት የጠዋቱን ምናሌ ያበዛል ፣ በተጨማሪም ፣ ምግቡ ጤናማ ፣ አመጋገብ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ አንድ ሰው የምግብውን ጥሩ ጣዕም ማስተዋል አይችልም። ይህ ኦሜሌ ለአመጋገብ እና ለሕፃናት ምግብ ተስማሚ ነው። እና ካሎሪዎችን የማይከታተሉ ከሆነ ፣ በዘይት ውስጥ ባለው ድስት ውስጥ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት አንድ ኦሜሌ ሊዘጋጅ ይችላል። በበጋ ወቅት ለምግብ አዘገጃጀት የዙኩቺኒ ካቪያር ለየብቻ ሊበስል ይችላል ፣ እና በክረምት ውስጥ ለወደፊቱ አገልግሎት የተሰራ የታሸገ ዝግጅት መጠቀም ይችላሉ። በእርግጥ የስኳሽ ካቪያርን መግዛት ይችላሉ ፣ ግን የሱቅ ምርት በቤት ውስጥ ከሚበስሉ ምርቶች ጋር ተወዳዳሪ የለውም።
እንዲሁም ዱባ ኦሜሌን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 75 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- Zucchini caviar - 80 ግ
- ለመቅመስ ጨው እና አስፈላጊ ከሆነ
- እንቁላል - 1 pc.
የእንፋሎት ስኳሽ ኦሜሌን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንቁላሎቹን ይታጠቡ ፣ ቀስ ብለው ይሰብሩ እና ይዘቱን በጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
2. እንቁላሉ እስኪነቃ ድረስ እንቁላሎቹን ለማነቃቃት ሹክሹክታ ወይም ሹካ ይጠቀሙ ፣ ስለዚህ የእንቁላል ነጭ እና የ yolk ድብልቅ። በተቀላቀለ መምታት አያስፈልግዎትም ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መቀላቀል ብቻ ያስፈልግዎታል።
3. የዛኩቺኒ ካቪያርን ወደ እንቁላል ብዛት ይጨምሩ።
4. እንቁላሎችን ከስኳሽ እና ጣዕም ጋር ቀላቅሉ። አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ።
5. ኮንቴይነሩን ከምግብ ጋር በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ።
6. ኮሊንደርን በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ። በተመሳሳይ ጊዜ የፈላ ውሃው ከወንዙ ጋር እንዳይገናኝ ያረጋግጡ።
7. በኦሜሌ ላይ ክዳኑን ያስቀምጡ.
8. በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ላይ በዝግ ክዳን ለ 7-10 ደቂቃዎች የዙኩቺኒ ካቪያር ኦሜሌን በእንፋሎት ያኑሩ። ትኩስ ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት ፣ ስለሆነም በጣም ርህሩህ ይሆናል። ምንም እንኳን ምግቡ ከቀዘቀዘ በኋላ ብዙም ጣፋጭ ባይሆንም ፣ ትንሽ ጥቅጥቅ ያለ ብቻ ያገኛል።
አየር የተሞላ ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
