በፓንኮኮች ለመደሰት Maslenitsa እስኪመጣ መጠበቅ የለብዎትም። የፓንኬኮች ክፍት ሥራ ፣ ከጉድጓዶች ፣ ከጣፋጭ ፣ ለስላሳ ፣ ከመሙላት ጋር - በማንኛውም ቀን ለማንኛውም አጋጣሚ ታላቅ መደመር ይሆናል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ማንኛውም ፓንኬኮች የበዓሉን ጠረጴዛ ያጌጡ ፣ ለአረፋ ቢራ ጥሩ መክሰስ ይሆናሉ ፣ ጣፋጩን ይተኩ እና በቀላሉ እሁድ እሁድ ከቤተሰብዎ ጋር ምቹ የሆነ የሻይ ግብዣ ያዘጋጁ። ዋናው ነገር ዱቄቱን በትክክል መፍጨት ፣ ትክክለኛውን መሙላት መምረጥ እና ከዚያ ፓንኬኮች በቀላሉ በጣም ጥሩ ይሆናሉ።
በ እንጆሪ ወቅት ከፍታ ላይ እኛ የተፈጥሮን ስጦታ እንጠቀማለን እና ፓንኬኬዎችን ከዚህ ቤሪ ጋር እንጋገራለን ፣ እና ለዱቄው መሠረት ቢራ ይሆናል። በራሪ ወረቀቶቹ ለስላሳ መዋቅር እና አስደናቂ ልዩ ልዩ ጣዕም ስላገኙ የጣፋጭ ቀይ ፍራፍሬዎች እና አነስተኛ የአልኮል መጠጥ ቅመማ ቅመም ጥምረት ይፈጥራል። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጮች ማንኛውንም ተመጋቢን ግድየለሾች አይተዉም ፣ ጨምሮ። አስተዋይ ምግብ እንኳን። መጋገር ለቁርስ ፣ ከሰዓት በኋላ ሻይ ወይም እራት ለመላው ቤተሰብ ታላቅ አማራጭ ይሆናል ፣ ጨምሮ። እና ለልጆች። ደግሞም በሚበስልበት ጊዜ ሙሉ በሙሉ ስለሚተን በቢራ ፓንኬኮች ውስጥ የአልኮል ጠብታ የለም። በውስጣቸው የሚቀረው ደስ የሚል እርሾ ጣዕም እና ትንሽ ደስ የሚል የቢራ ሽታ ብቻ ነው ፣ ይህም ከስታምቤሪ ጋር ተጣምሮ እጅግ በጣም ጥሩ ጤናማ መክሰስ ይፈጥራል።
አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች:
- የታሸገው ሊጥ ወፍራም ከሆነ ፣ ፓንኬኮች ጥቅጥቅ ያሉ ይሆናሉ። በጣም ቀጭኑ ፣ በጣም ለስላሳ ለሆኑት ፣ ዱቄቱን በቢራ ወይም በሌላ በማንኛውም ፈሳሽ ይቀልጡት።
- ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ቢራ ከትላንት ግብዣ ሁለቱንም ትኩስ እና ያልተጠናቀቁ ቀሪዎችን መጠቀም ይቻላል።
- ሁል ጊዜ ያልታሸገ የአትክልት ወይም የወይራ ዘይት ወደ ሊጥ ይጨምሩ። ከዚያ ድስቱን መቀባት የለብዎትም ፣ እና ፓንኬኮች ወደ ታች አይጣበቁም።
- ፓንኬኮች ጨካኝ ከሆኑ ፣ በቅቤ ይቀቡዋቸው እና በሻይ ፎጣ ይሸፍኑ። እነሱ ይለሰልሳሉ እና ለስላሳ ይሆናሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 163 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-18
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቢራ - 500 ሚሊ
- ዱቄት - 200-250 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- እንጆሪ - 150 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
እንጆሪ የተጋገረ የቢራ ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ማብሰል;
1. ቢራውን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲደርስ አስቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ። ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ።
2. በመቀጠል በእንቁላል ውስጥ ይምቱ።
3. ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ ለማድረግ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
4. ዱቄትን ከስኳር እና ከጨው ጋር ያዋህዱ። ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በቢራ ውስጥ አፍስሱ። ዱቄቱ በኦክስጂን የበለፀገ እንዲሆን በጥሩ ወንፊት ውስጥ ማጣራት ይመከራል ፣ ከዚያ መከለያዎቹ የበለጠ ለስላሳ ይሆናሉ።
5. የእጅ ማወዛወዝን በመጠቀም ወይም የኤሌክትሪክ ማደባለቅ በመጠቀም ፣ በውስጡ አንድ ነጠላ እብጠት ሳይኖር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ።
6. እንጆሪዎቹን እጠቡ እና ጭራዎቹን ያስወግዱ። በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በዱቄት ውስጥ ያስቀምጡ። በእኩል ለማሰራጨት ያነሳሱ።
7. የመጀመሪያውን ሉህ ከመጋገርዎ በፊት መጥበሻውን በደንብ ያሞቁ እና የታችኛውን ክፍል በዘይት ይቦርሹ። ይህንን አሰራር የበለጠ መዝለል ይችላሉ። ዱቄቱን ከላፍ ማንኪያ ጋር ቀቅለው ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈሱ። መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 2 ደቂቃዎች ፓንኬኮቹን ይጋግሩ።
8. ፓንኬኩን ቀስ አድርገው አዙረው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት። ፓንኬኮቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና እርስ በእርስ ይደራረቡ። ከተፈለገ እያንዳንዱን ዘይት ይቀቡ።
ማሳሰቢያ -ትኩስ ፓንኬኮች በተለየ መንገድ ሊበስሉ ይችላሉ።የፓንኬክ ዱቄቱን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና ወዲያውኑ እንጆሪዎችን ይጨምሩ ፣ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በመቀጠልም እንደተለመደው ፓንኬኮቹን ይቅቡት።
እንዲሁም ከቤሪ የዳቦ መጋገሪያ ጋር ፓንኬኮችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
